कपकेक माली

यह कपकेक माली क्रिसमस शो-स्टॉपर है! ठंडा पत्तियों से कैंडी बेरी तक शीर्ष पर सुपर-प्यारा पाइनकोन तक बनाना और पूरी तरह से खाद्य बनाना आसान है! सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह मिठाई एक केंद्र के रूप में दोगुनी हो सकती है, और यह भीड़ को खिलाती है। चीजों को सरल बनाने के लिए, आप स्टोर से खरीदे गए कपकेक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास समय है, तो मैं आपको अपना खुद का सुझाव देने की सलाह देता हूं।

नोट: इस नुस्खा में बहुत सारे मक्खन की मांग है! कपकेक और पाइप के बीच की दरारों को ढंकने के लिए, आपको लगभग 8 कप मक्खन की आवश्यकता होगी। यदि आप कम उपयोग करना चाहते हैं, तो आप उस चरण को छोड़ सकते हैं जहां आप कपकेक को पाइपिंग से पहले मक्खन की पतली परत के साथ कवर करते हैं-बस ध्यान रखें कि कपकेक के कुछ बिट पुष्पांजलि के पत्तों के माध्यम से दिखा सकते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 8 कप पाउडर चीनी
• 12 औंस अनसाल्टेड मक्खन (कमरे के तापमान पर)
• 6 चम्मच दूध
• 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
• 1/2 चम्मच नमक
• 1 ट्यूब हरी जेल भोजन रंग
• 1 औंस unsweetened चॉकलेट (पिघला हुआ और ठंडा)
• 24
• वैनिला कपकेक
• 1/4 कप चॉकलेट चिप्स
• 1 कप बादाम (कटा हुआ)
• 1/2 कप बड़ी लाल कैंडीज (या gumballs या maraschino चेरी)

इसे कैसे करे

1. सबसे पहले, मक्खन बनाओ। एक पैडल लगाव के साथ लगाए गए बड़े स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पाउडर चीनी, मक्खन, दूध, वेनिला निकालने, और नमक रखें। चीनी को गीला होने तक कम गति पर मिलाएं। कटोरे के किनारे नीचे स्क्रैप करें, फिर हल्की और लालसा तक लगभग 2-3 मिनट तक मध्यम गति पर फिर से हराएं।

2. एक छोटे कटोरे के लिए ½ कप ठंढ निकालें, और पिघला हुआ और ठंडा unsweetened चॉकलेट में हलचल।

मिश्रण कटोरे में शेष ठंढ के लिए, एक अच्छा, पत्तेदार हरा रंग पाने के लिए वांछित हरे रंग के भोजन रंग जोड़ें।

3. 3 पाइनकोन बनाने के लिए, 4 कपकेक लें और पेपर रैपर को हटा दें। एक मध्यम कटोरे में कपकेक को तोड़ो, उन्हें अपनी उंगलियों के बीच काम करते हैं जब तक कि वे कुछ भी नहीं बल्कि crumbs हैं। चॉकलेट ठंढ के कुछ चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल, जब तक crumbs और ठंढ अच्छी तरह से मिश्रित हैं और उनके पास स्थिरता की तरह एक play-doh है। यदि आवश्यक हो, तो crumbs एक साथ रहना और सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए और अधिक ठंढ जोड़ें।

4. केक मिश्रण को तिहाई में विभाजित करें, और प्रत्येक टुकड़ा को टियरड्रॉप आकार में लगभग 2.5-3 इंच लंबा बनाएं। मोमबंद पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें।

5. माइक्रोवेव में एक छोटे कटोरे में चॉकलेट चिप्स पिघलाओ। पिघला हुआ चॉकलेट में एक slivered के अंत डुबकी, और केक पाइन शंकु के पीछे के खिलाफ इसे दबाएं। एक दूसरे कटा हुआ बादाम डुबकी, फिर इसे पहले के बगल में रखें, इसे थोड़ा ओवरलैप करें। कटा हुआ बादाम एक ओवरलैपिंग पैटर्न में जोड़ना जारी रखें, जब तक कि आपकी पाइन शंकु बादाम से ढकी न हो, तब तक आगे बढ़कर काम करें। सबसे यथार्थवादी रूप के लिए, बादाम के केवल पूरे टुकड़ों का उपयोग करें, और उन्हें आगे झुकाव करने की कोशिश करें (उन्हें सीधे ऊपर और नीचे चिपकने के बजाय)। एक बार सभी पाइन शंकुओं को सजाए जाने के बाद, ट्रे को लगभग 15 मिनट तक संक्षेप में सेट करने के लिए ठंडा करें।

6. जबकि पाइन शील शंकु, कपकेक पुष्प इकट्ठा करते हैं। एक बड़ी सेवारत प्लेट पर एक सर्कल में 13 कपकेक व्यवस्थित करें, और अंदर 7 कपकेक की अंगूठी जोड़ें। कपकेक के शीर्ष पर हरी तितली की पतली परत फैलाएं।

आप वास्तव में उन्हें ठंडा करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, आप केवल उन्हें पुष्प आकार में एक साथ चिपकने और कपकेक के शीर्ष को ढंकने में मदद कर रहे हैं ताकि रंग अंतिम पुष्पांजलि में दिखाई न दे।

7. एक बड़े पत्ते की नोक के साथ एक पाइपिंग बैग फिट करें (मैंने विल्टन # 366 का उपयोग किया), और बैग को हरी तितली के साथ भरें। पुष्प के शीर्ष पर पाइप मोटी पत्तियां, केंद्र में शुरू करने और बाहरी किनारे पर अपना रास्ता काम करने के लिए। आवश्यकतानुसार पाइपिंग बैग भरें, और पाइपिंग जारी रखें जब तक कि पूरे शीर्ष पत्तियों से ढके न हों।

8. एक स्पुतुला का उपयोग करके पुष्प के शीर्ष पर 3 पाइन शंकुओं को सावधानी से स्थानांतरित करें। लाल कैंडीज, gumballs, या maraschino चेरी के साथ शीर्ष पर डॉट, और सेवा!

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	929
कुल वसा	17 ग्राम
संतृप्त वसा	9 जी
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	31 मिलीग्राम
सोडियम	66 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	71 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	2 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)