कटा हुआ संतरे जमीन दालचीनी, चीनी और नारंगी फूल पानी के उदार छिड़काव के साथ सरल लेकिन परिष्कृत उपचार मिलता है। परिवार के भोजन और कंपनी के रात्रिभोज के लिए एकदम सही अंत के रूप में इस क्लासिक मोरक्कन मिठाई की सेवा करें।
कुछ मोरक्को दानेदार के बजाय पाउडर चीनी का उपयोग करते हैं, लेकिन मैं दानेदार चीनी की विपरीत बनावट और क्रंच पसंद करते हैं।
वांछित अगर टकसाल पत्तियों का एक sprig एक गार्निश के रूप में जोड़ा जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- प्रत्येक व्यक्ति के लिए:
- 1 या 2 नाभि संतरे
- 1 चम्मच नारंगी फूल पानी
- स्वाद के लिए दानेदार चीनी (या पाउडर चीनी)
- स्वाद के लिए जमीन दालचीनी
इसे कैसे करे
- संतरे छीलें और पिथ हटा दें।
- संतरे को अंगूठियों में स्लाइस करें, लगभग 1/4 इंच मोटी। अगर वांछित, संतरे को कवर और ठंडा करें।
- व्यक्तिगत प्लेटों या एक सेवारत प्लेटर पर नारंगी स्लाइस व्यवस्थित करें - यदि आप चाहें तो एक पैटर्न बनाएं - और नारंगी फूल के पानी के साथ बूंदा बांदी।
- उदारता से चीनी और दालचीनी के साथ स्लाइस छिड़कें और तुरंत सेवा करें।
सुझाव:
आप आसानी से खाने के लिए स्लाइस को कम करना या चौथाई करना पसंद कर सकते हैं; बस एक अच्छी प्रस्तुति के लिए टुकड़ों को एक कटा हुआ अंगूठी आकार में व्यवस्थित करें।
अगर संतरे अग्रिम में तैरते हैं, तो समय की सेवा तक चीनी और दालचीनी जोड़ने की प्रतीक्षा करें।