यह ब्लैकबेरी जाम और मसालों के साथ बने केंटकी शैली जाम केक है। आप इस केक में कटा हुआ पेकान के साथ एक स्वादपूर्ण मोड़ देने के लिए तिथियां या किशमिश जोड़ सकते हैं। यदि आप कुछ अतिरिक्त समृद्धि के लिए लालसा चाहते हैं तो शीर्ष पर एक क्रीम पनीर ठंढ का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप sifed सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच जमीन allspice
- 1 चम्मच जमीन लौंग
- 1 चम्मच जमीन
- दालचीनी
- 1 चम्मच जमीन जायफल
- 1 कप कटा हुआ pecans
- 1 कप किशमिश या कटा हुआ तिथियां, वैकल्पिक
- 1 कप मक्खन, कमरे का तापमान
- 1 1/2 कप चीनी
- 3
- अंडे, पीटा
- 1 कप ब्लैकबेरी जाम
- 1 कप मक्खन
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, सोडा, नमक, और मसाले एक साथ मिलाएं।
- कटा हुआ पेकान और किशमिश या एक छोटे कटोरे में तारीख रखो। फल और अखरोट मिश्रण पर थोड़ा सा आटा डालें; परत देने के लिए उछालें।
- एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम मक्खन; हल्के और लालसा तक धीरे-धीरे चीनी और हरा जोड़ें।
- अंडे और ब्लैकबेरी जाम में मारो। मक्खन के साथ वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण जोड़ें। प्रत्येक अतिरिक्त के बाद चिकनी जब तक मारो।
- नट्स और किशमिश या तिथियों में मोड़ो।
- तीन 9-इंच परत केक पैन में डालें और 350 एफ पर 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना। परतों और केक के बीच एक मक्खन या क्रीम पनीर icing फैलाओ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 307 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 202 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |