मोरक्को में रमजान

रमजान - उपवास का एक महीना

उपवास के इस्लामी महीने रमजान में सूर्योदय और सूर्यास्त के बीच भोजन, पेय, यौन संबंध, धूम्रपान और अन्य व्यर्थों से दूर रहना शामिल है। इसका निष्कर्ष ईद अल-फ़ितर द्वारा चिह्नित किया गया है, जो दो प्रमुख इस्लामी छुट्टियों में से एक है ।

यद्यपि रमजान का ध्यान आध्यात्मिक है - अतिरिक्त प्रार्थनाएं करना, दान देना और पूजा के अन्य कृत्यों की सिफारिश की जाती है - कई संस्कृतियां इस पवित्र माह के दौरान भोजन पर एक आश्चर्यजनक जोर देती हैं।

इफ्तर , जिस भोजन पर मुसलमानों ने अपना उपवास तोड़ दिया, वह अत्यधिक प्रत्याशित है, और यहां तक ​​कि बच्चे जो उपवास नहीं कर रहे हैं, वे हर शाम भोजन के प्रसार की उम्मीद करते हैं।

इफ्तर या फोर्ट टेबल

मोरक्को में अगर इटर को आमतौर पर ftour कहा जाता है, तो वही शब्द नाश्ते के लिए उपयोग किया जाता है। तिथियां , दूध, रस, और मिठाई आमतौर पर भोजन के बिना जाने के एक दिन के बाद आवश्यक चीनी वृद्धि प्रदान करते हैं। हरिरा , एक हार्दिक मसूर और टमाटर सूप, भूख को संतुष्ट करता है और ऊर्जा को बहाल करता है। हार्ड उबले हुए अंडे, मीठे या स्वादिष्ट भरे पेस्ट्री (), तला हुआ मछली, और विभिन्न पेनकेक्स और फ्लैटब्रेड भी परोसा जा सकता है।

बिकू और चेबेरिया जैसे मिठाई के बड़े बैच पारंपरिक रूप से पूरे महीने उपयोग के लिए तैयार होते हैं, जैसे कुकीज़ और अन्य पेस्ट्री। ये, और रमजान व्यंजनों की सूची में पाए गए अन्य विशेषताओं को पूरे साल बनाया जा सकता है, लेकिन वे इस पवित्र महीने के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

मोरक्कन फूड्स और सामग्री जो आप समय के आगे तैयार कर सकते हैं , उन चीजों के सुझावों को सूचीबद्ध करते हैं जिन्हें आप बना सकते हैं और उपवास के महीने से पहले अच्छी तरह जमा कर सकते हैं।

अन्य रमजान परंपराएं

मोरक्को में रमजान से जुड़े अन्य धार्मिक और सांस्कृतिक परंपराएं निम्नलिखित हैं:

• उपवास के दिन से पहले एक पूर्व-सुबह भोजन लेने के लिए समय में परिवारों को जागृत करने के लिए एक तोप की आवाज या नाफर (एक शहर के वाहक) द्वारा सींग को उड़ाना । सुबह के प्रार्थना के लिए प्रार्थना ( आधान ) के साथ एक और सिद्धांत, उन उपवासों को अलर्ट करता है कि सूर्यास्त तक भोजन या पेय नहीं लिया जा सकता है।

• सूर्यास्त प्रार्थना का समय आ गया है और वे अब खा सकते हैं और पी सकते हैं कि उपवास को चेतावनी देने के लिए एक तोप का विस्फोट या एक हवाई हमला सायरन ( ज़ोवाका ) की आवाज़ ।
• कई मुसलमान रमजान के दौरान अतिरिक्त मंडली प्रार्थनाओं में भाग लेते हैं, जिसमें तारावेह शामिल है , जो अनिवार्य शाम या रात की प्रार्थना का पालन करता है, और तहजजुद , जो सुबह के समय में होता है जब लोग आम तौर पर सोते हैं।
• रमजान की 27 वीं रात को परंपरागत रूप से रमजान में सबसे महत्वपूर्ण रात लेलात अल-क़दर के लिए सबसे अधिक संभावित तिथि माना जाता है, और तदनुसार कई मोरक्को पारंपरिक रात्रिभोज की सेवा करते हैं, परिवार की सभाएं आयोजित करते हैं और इस रात तहजजुद में भाग लेते हैं।
• प्रार्थनाओं की उनकी बढ़ती उपस्थिति की प्रत्याशा में, कई मोरक्को के पास रमजान के लिए समय पर नए पारंपरिक क्लोक, या डीजेलाबास खरीदने या बनाने की वार्षिक आदत है।
• यद्यपि कुरान को पढ़ना और याद रखना कई मुस्लिमों द्वारा एक सालभर प्रयास है, रमजान एक ऐसा समय है जब अतिरिक्त प्रयास किया जाता है और कई मुस्लिम पवित्र महीने के दौरान कम से कम एक बार पूरे कुरान को पढ़ने का प्रयास करते हैं।