बार्टेंडर गार्डन

ताजा, ताजा, ताजा ... आप मिश्रणकारों को हर समय ताजा सामग्री के बारे में बात सुनेंगे। ताजा निचोड़ा हुआ रस , अपने शिखर पर गार्निश, और ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग अन्यथा "सभ्य" कॉकटेल शानदार बनाते हैं और आप अपने बगीचे में फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियों की तुलना में कोई ताजा नहीं पा सकते हैं।

यदि आप उपलब्ध हजारों कॉकटेल व्यंजनों को ब्राउज़ करते हैं तो आपको बगीचे-ताजा मिक्सर और गार्निश के लिए कई संभावनाएं दिखाई देगी।

बार्टेंडर गार्डन को रोपण करना आपके पीने के अनुभव को अनुकूलित और सुधारने का एक और तरीका है। यदि आप बागवानी का आनंद लेते हैं, तो आपके पीने की प्राथमिकताओं के आस-पास अपने बागानों के एक हिस्से को डिजाइन करने का कोई कारण नहीं है।

मैं इसे अपने बगीचे में करता हूं; सालाना रोपण, बारहमासी जो विश्वसनीय पसंदीदा हैं, और तेजी से बढ़ रहे, उच्च पैदावार, या अधिक स्वादपूर्ण किस्में चुनते हैं जो पेय में थोड़ी सी बेहतर काम करते हैं।

यहां पौधों के कुछ सुझाव दिए गए हैं जिन्हें आप अपने बगीचे में जोड़ने पर विचार करना चाहेंगे जो आपके कॉकटेल और घर का बना भावनाओं, सिरप और अन्य पेय मिश्रक को बढ़ाएगा। यदि आपके पास पसंदीदा पेय या स्वाद है, तो उन पौधों को सूची में जोड़ें।

फल सब्जियां:

गार्निश, ताजा रस, और स्वाद के रूप में प्रयोग करें।

• ऐप्पल - ताजा साइडर या रस, गार्निश, या इन्फ्यूजन बनाने के लिए उपयोग करें। सेब कॉकटेल ब्राउज़ करें ।
• ब्लूबेरी - सिरदर्द या झाड़ू बनाने के लिए बिल्कुल सही। ब्लूबेरी कॉकटेल ब्राउज़ करें।

• चेरी - एक गार्निश, रस, या अपने सिरप, infused आत्माओं, या शराब बनाने के रूप में प्रयोग करें।
  पेय: ब्लैक चेरी ब्रीज़र , चेरी बिच
• अंगूर - एक गार्निश के रूप में प्रयोग करें या ताजा रस या इन्फ्यूजन, यहां तक ​​कि घर का बना शराब भी बनाओ। बर्फ के विकल्प के लिए अंगूर फ्रीज। अंगूर कॉकटेल ब्राउज़ करें।
• कीवी - मडल ने ताजा पेय के लिए कीवी को पतला कर दिया या अपनी खुद की किवी वोदका बना दी ।
  पेय: ग्रीन नींबू पानी , कीवी मार्टिनी

• रास्पबेरी और ब्लैकबेरी - गार्निश, इन्फ्यूजन, मदिरा, रसदार, गड़बड़ ... बेरीज के कई उपयोग हैं। रास्पबेरी और ब्लैकबेरी कॉकटेल ब्राउज़ करें।
• स्ट्रॉबेरी - रस, प्यूरी, इन्फ्यूजन, सिरप, मदिरा, मिश्रित, और गार्निश। स्ट्रॉबेरी कॉकटेल ब्राउज़ करें ।
• खरबूजे - खरबूजे रस के लिए बहुत आसान हैं, यहां तक ​​कि केवल एक muddler के साथ और वे महान infusions बनाते हैं।
  तरबूज कॉकटेल ब्राउज़ करें।
• टमाटर - छोटे आकार के लिए मध्यम आकार, रसदार किस्मों और गड़बड़ी चेरी टमाटर चुनें।
  खूनी मैरी और अधिक टमाटर कॉकटेल।
• गाजर - टमाटर के लिए हल्का विकल्प के लिए रस।
  पेय: बग कट्टी
• ककड़ी - झुकाव, infusing, या मिश्रण द्वारा बहुत ताज़ा पेय बनाएँ।
• मिर्च - मिर्च या मिर्च, जलापेनो, हबानेरो, यहां तक ​​कि घंटी मिर्च को पीसकर पीने के लिए थोड़ा मसाला जोड़ें।
• मटर - बगीचे से उन स्वादिष्ट मटर को अपने कॉकटेल में मिडलिंग या प्यूरीइंग के माध्यम से लाएं। मटर कॉकटेल ब्राउज़ करें।
• यदि आप एक गर्म क्षेत्र में रहते हैं तो इन्हें आजमाएं (और खुद को भाग्यशाली मानें और हममें से बाकी ईर्ष्यापूर्ण):
  • अंगूर - एक juicer या muddler के साथ रस के लिए आसान और infusions के लिए महान।
    अंगूर कॉकटेल ब्राउज़ करें।
  • नींबू और नींबू - विभिन्न प्रकार के पेय और गार्निश के लिए आवश्यक बार सामग्री।
    रस साइट्रस कैसे करें।
  • आम - ताजा रस और प्यूरी, भी infusions और मिश्रित पेय के लिए अच्छा है।
    आम कॉकटेल ब्राउज़ करें।
  • ऑरेंज - एक और बार जरूरी है, जो रस या गार्निश के रूप में कई पेय पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है और इन्फ्यूजन और नारंगी शराब के लिए अच्छा होता है ।
    नारंगी का रस कॉकटेल ब्राउज़ करें।
  • पीच - प्यूरी, रस, इन्फ्यूजन, और मिश्रित पेय के लिए उपयोग करें।
    आड़ू कॉकटेल ब्राउज़ करें।
  • अनार - ताजा रस, infusions, या liqueurs के लिए उपयोग करें और एक बार प्रधान, ग्रेनाडीन सिरप बनाने के लिए एक आवश्यक घटक।

जड़ी बूटी और फूल:

कस्टम भावना जलसेक, घर का बना बिटर , झाड़ू, और सिरप, साथ ही साथ गार्निश और muddling के लिए बिल्कुल सही।

• तुलसी - आश्चर्य की बात है, अक्सर नए कॉकटेल में इस्तेमाल किया जाता है।
• कैमोमाइल - अक्सर चाय के रूप में उपयोग किया जाता है, हालांकि इसका उपयोग शराब, इन्फ्यूजन, यहां तक ​​कि घर का बना बिटर बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
  पेय: गनपाउडर गिलेट , चाय टिनी
• डिल - infusions और घर का बना बिटर और झाड़ियों के लिए सबसे अच्छा छोड़ दिया।
• सौंफ़ - डिल की ताकत के समान और इसके लिए सबसे अच्छा इस्तेमाल किया जाता है।
• अदरक - सिरप, infusions, muddled, यहां तक ​​कि अपने खुद के अदरक एले या अदरक बियर बनाने के लिए बहुत उपयोगी है।
• लैवेंडर - झुकाव, infusions, या सिरप के माध्यम से पीने के लिए एक हल्के पुष्प स्वाद जोड़ने के लिए बिल्कुल सही।
• नींबू बाम या नींबू Verbena - अक्सर चाय के रूप में प्रयोग किया जाता है, हालांकि इन्फ्यूशन या घर के बने मिक्सर के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पेय: जलिस्को हाई-टी , चाय टिनी
• Lemongrass - आत्माओं ( विशेष रूप से टकीला ) और सिरप के infusions के लिए उपयोग करें।

• लिलाक - फूलों और सिरप बनाने के लिए फूलों का उपयोग करके लैवेंडर से पेय के लिए एक गहरा पुष्प स्वाद जोड़ें।
• मिंट - विभिन्न किस्मों को आजमाएं लेकिन सावधान रहें कि बगीचे को लेने के लिए कुख्यात है, इसलिए एक नियंत्रित स्थान या कंटेनर में पौधे लगाएं। मिंट सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों का उपयोग कई पेय पदार्थों में किया जाता है जो सबसे प्रसिद्ध मिंट जुलेप और मोजिटो हैं ।
• Rosemary - लैवेंडर के रूप में लोकप्रिय और एक ही उपयोग के साथ: infusions, सिरप, muddling।
• ऋषि - अक्सर सीधे मदिरा के माध्यम से पेय में प्रयोग किया जाता है, हालांकि इसका उपयोग इन्फ्यूजन और घर के बने झाड़ियों और सिरप के लिए किया जा सकता है।
  पेय: होमकमिंग कैपिरीन्हा , अनानस और ऋषि गिलेट , ऋषि लेडी
• Tarragon - सीधे muddling के माध्यम से या आत्माओं या सिरप के साथ ही घर का बना बिटर और झाड़ियों के माध्यम से पेय में इस्तेमाल किया जा सकता है।
• थाइम - सिरप के साथ उलझन या आत्माओं में घुसपैठ या बिटर, झाड़ू, और जैसे बनाने के लिए उपयोग करें।
  पेय: पुरानी थाइम खट्टा

अपने कठोरता क्षेत्र को ध्यान में रखें जब आप पौधों का चयन कर रहे हों, साथ ही साथ अपनी मिट्टी में सबसे बढ़िया हो। साल भर की ताजगी के लिए, एक कंटेनर गार्डन लगाएं और तापमान गिरने पर बर्तन लाएं। कंटेनर जड़ी बूटियों के लिए एकदम सही हैं।

इसके अलावा, गार्निश के लिए खाद्य फूलों के बारे में सोचें। सुनिश्चित करें कि जब फूल बिस्तर पौधों (पैनीज, जेरानियम इत्यादि) खरीदते हैं तो वे या तो जैविक या कीटनाशक होते हैं और यदि आप उन्हें भोजन या पेय में उपयोग करने जा रहे हैं तो वृद्धि हार्मोन मुक्त हैं, कई नहीं हैं।