किशमिश के साथ यह एक ब्राउन शुगर मसाला केक नुस्खा है। एक उबला हुआ मसाला केक के रूप में भी जाना जाता है। यह एक पुरानी शैली का पसंदीदा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप किशमिश
- 1 1/2 कप पानी
- 1/2 कप शॉर्टिंग
- 2 कप हल्के भूरे रंग की चीनी (मजबूती से पैक)
- 3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच जमीन लौंग
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप खट्टा दूध
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 3 अंडे (पीटा)
- 1/4 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में, किशमिश और पानी को मिलाएं।
- किशमिश मोटाई तक कुक। खाना पकाने के तरल, नाली और सेट किशमिश के 2/3 कप का संरक्षण।
- एक कटोरे में, क्रीम शॉर्टनिंग और चीनी।
- आटा, दालचीनी, लौंग, जायफल, और नमक मिलाएं; रद्द करना।
- एक अलग कटोरे में, दूध, सोडा, अंडे, और आरक्षित खाना पकाने तरल गठबंधन।
- क्रीमयुक्त मिश्रण के लिए दूध मिश्रण के साथ वैकल्पिक रूप से शुष्क सामग्री जोड़ें।
- पके हुए किशमिश में हिलाओ।
- एक greased 13x9x2 इंच बेकिंग पैन में डालो। 35 से 40 मिनट के लिए या केक परीक्षण किए जाने तक 350 डिग्री पर सेंकना।
- एक तार रैक पर कूल किशमिश केक।
- सेवारत से पहले, कन्फेक्शनरों चीनी के साथ छिड़कना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 300 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 199 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |