कोई भी जो घुड़दौड़ में है, वह इस से परिचित होगा क्योंकि यह केंटकी डर्बी का पारंपरिक पेय है जिसके दौरान कुछ 80,000 जुलेप्स परोसा जाता है। परंपरागत रूप से, मिंट जुलेप्स को चांदी या प्यूटर कप में परोसा जाता है और कप को इष्टतम ठंढ बनाए रखने के लिए हैंडल या रिम द्वारा आयोजित किया जाता है, लेकिन वे किसी भी लंबे ग्लास में भी काम करते हैं।
बोरबोन, चीनी और टकसाल से परे, इस पेय के लिए एकमात्र अन्य आवश्यकता बर्बाद बर्फ है। बर्फ का कोई भी अन्य रूप एक ही प्रभाव नहीं बनायेगा, इसलिए इस कॉकटेल को मिलाकर पहले कुचल बर्फ का अच्छा ढेर बनाने के लिए समय लें।
टकसाल और चीनी घन को हल करने के विकल्प के रूप में, आप टकसाल के साथ एक चीनी सिरप भी डाल सकते हैं। एक पेय में इस बहुत बोर्बोन के साथ, धीमी गति से डुबकी लगाने का उचित तरीका है।
इस लोकप्रिय कॉकटेल के कई बदलाव भी हैं: 10 ताज़ा मिंट जुलेप व्यंजनों ।
इस कॉकटेल को एक जमे हुए बर्फ पॉप में बदलें ...
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 5 मिनट के sprigs से पत्तियां
- 2 चीनी क्यूब्स या 1/2 औंस सरल सिरप
- 2 1/2 औंस बोर्बोन व्हिस्की
इसे कैसे करे
- टकसाल कप, कोलिन्स ग्लास, या डबल पुराने फैशन वाले गिलास में टकसाल और सरल सिरप या चीनी रखें।
- चीनी को भंग करने और टकसाल के तेल और सुगंध को मुक्त करने के लिए अच्छी तरह से हलचल करें ।
- बोर्बोन जोड़ें।
- कुचल बर्फ के साथ भरें और ग्लास ठंढ होने तक अच्छी तरह से हलचल ।
- टकसाल sprig के साथ गार्निश।
बेहतर मिंट जुलेप के लिए कुछ सुझाव
- धीरे-धीरे अपने टकसाल को हलचल करें - आप आवश्यक तेलों को मुक्त करने के लिए टकसाल के पत्तों की नसों को खोलना चाहते हैं, पत्तियों को फाड़ें जो आपके दांतों में फंस जाते हैं।
- कुचल बर्फ कुंजी है - कुचल बर्फ (मशीन के बिना) बनाना आपके मडलर के लिए एक और उपयोग है: एक लुईस बैग में बर्फ के cubes रखें या एक तौलिया में लपेटा और जब तक आपके cubes बारीक कुचल बर्फ हो जाता है तब तक बिल्ली से बाहर निकलना। (यह एक अद्भुत और सुरक्षित तनाव राहत है)।
- अच्छी तरह से हिलाओ - एक बार जब आप पेय पीते हैं, तब तक धीरे-धीरे हलचल करने के लिए समय लें जब तक गिलास ठंढ न हो जाए।
- अपने पसंदीदा बोर्बोन के साथ जाएं - यदि आपके पास बोरबोन का पसंदीदा ब्रांड है, तो इसका इस्तेमाल करें या ऐसा कुछ। मैं सुझाव देता हूं कि सरल तथ्य के लिए उच्च अंत ब्रांडों में से एक को चुनना कि बोरबोन जूलिप में एकमात्र तरल है, इसलिए यह (मीठा और चीनी और टकसाल के साथ स्वाद) है जिसे आप स्वाद लेंगे। यदि आप कुछ नया प्रयास करना चाहते हैं, तो यहां कुछ सिफारिशें दी गई हैं: केंटकी डर्बी के लिए सर्वश्रेष्ठ बोर्बन्स।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 218 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |