क्लासिक व्हिस्की सॉर रेसिपी पर बिल्डिंग, ओल्ड थाइम सॉर एक शानदार, बहुत मजेदार कॉकटेल बनाने के लिए कई नए मोड़ जोड़ता है। कॉकटेल कई स्तरों पर अभिनव है और यह सब ताजा थाइम और चार्ट्रेज़ के मिश्रण से शुरू होता है। अंततः यह एक मीठा-हर्बल-धुआं पृष्ठभूमि पीने के लिए आग पर जला दिया जाता है।
उस पर निर्माण, यह खट्टा जेम्ससन के अच्छे आयरिश व्हिस्की में से एक को बुजुर्ग और घर का बना दालचीनी-थाइम सिरप के साथ जोड़ता है। बेशक, सच्चे खट्टे फैशन में, हमें उस अद्भुत बनावट के लिए ताजा नींबू की एक स्वस्थ खुराक और अंडा सफेद का स्पर्श शामिल करना है कि कोई अन्य घटक हमारे पेय नहीं दे सकता है।
ओल्ड थाइम सॉर उन स्वादों का एक आकर्षक निर्माण है जो आम तौर पर एक साथ मिश्रित नहीं होते हैं और यह नुस्खा पढ़ने से सोचने से बेहतर काम करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस
- जेम्ससन रिजर्व आयरिश व्हिस्की का चयन करें
- ताजा नींबू का रस 1 औंस
- 1/2 औंस सेंट जर्मिन
- 1/2 औंस दालचीनी-थाइम सरल सिरप * (नीचे नुस्खा)
- का डैश
- अंगोस्टुरा बिटर
- 1
- अंडे सा सफेद हिस्सा
- 1/4 औंस
- ग्रीन चार्टरीज़
- थाइम के 5 sprigs
इसे कैसे करे
- थाइम और चर्ट्रयूज़ के दो स्प्रिग्स को पुराने-पुराने गिलास में रखें और थाइम को कोट करने के लिए हलचल करें।
- थाइम के दो sprigs, शेष तरल पदार्थ, नींबू का रस, सिरप, बिटर, और अंडा सफेद के साथ एक कॉकटेल शेकर भरें।
- सामग्री को शामिल करने के लिए सूखी हिलाएं , फिर बर्फ जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- चार्टरयूज़-थाइम ग्लास पर लौटें और मिश्रण को कुछ सेकंड के लिए आग पर प्रकाश दें ।
- ज्वाला को बुझाने के लिए शेकर की सामग्री को डबल में दबाएं।
- नींबू उत्तेजकता जोड़ें और ताजा बर्फ से भरें ।
- नींबू और बचे हुए थाइम के साथ गार्निश।
* दालचीनी-थाइम सरल सिरप:
- 1 कप पानी
- 1 1/2 कप चीनी
- थाइम के 2 sprigs
- दालचीनी
- गर्मी के पानी और चीनी को भंग करने के लिए, लगातार stirring।
- स्वाद के लिए लगभग 20-30 मिनट उबालने के लिए बर्तन में दालचीनी छड़ी और थाइम रखें।
- एक अच्छी तरह से मुहरबंद कंटेनर में तनाव, ठंडा, और बोतल।
अधिक सरल सिरप व्यंजनों और युक्तियाँ ...
(पकाने की विधि सौजन्य: माइकल ग्रिसिंगर - Instagram @griz_michael)
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 274 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 59 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |