सर्वश्रेष्ठ खूनी मैरी कैसे बनाएं

खूनी मैरी कॉकटेल दुनिया में एक आइकन है। यह एक पसंदीदा ब्रंच पेय है , लगभग कोई भी बारटेंडर इसे मिश्रण कर सकता है, और यह सबसे अच्छा हैंगओवर इलाज में से एक है । संक्षेप में, कुछ पेय एक खून से खरोंच खूनी मैरी को हरा सकते हैं।

एक महान खूनी मैरी बनाने के लिए कोई वास्तविक रहस्य नहीं हैं और जब आप इसे तोड़ते हैं तो यह वास्तव में एक बहुत ही सरल पेय है। बर्फ पर वोदका का एक शॉट डालो, ग्लास को टमाटर के रस से भरें, फिर नींबू का रस और मसाले जोड़ें। यह जल्दी से एक साथ आता है या समय से पहले तैयार और बोतलबंद किया जा सकता है।

खूनी मैरी आपके व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप पूरी तरह अनुकूल है। आप जितना चाहें मसालेदार या हल्के के रूप में पेय हो सकता है। आप शराब को बाहर कर सकते हैं या इसे एक साथ छोड़ सकते हैं और वर्जिन मैरी का आनंद ले सकते हैं । यह वास्तव में कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इस लोकप्रिय कॉकटेल ने पिछले कुछ वर्षों में अनगिनत टमाटर के पेय को प्रेरित किया है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 औंस
• वोडका
• 3 औंस टमाटर का रस
• 1/2 औंस
• नींबू का रस
• 1 डैश
• वूस्टरशर सॉस
• पिंच अजवाइन नमक
• पिंच जमीन काली मिर्च
• स्वाद के लिए गर्म सॉस
• स्वाद के लिए Horseradish (वैकल्पिक)
• गार्निश के लिए अजवाइन डंठल और / या अचार भाला
• गार्निश के लिए नींबू वेज

इसे कैसे करे

1. बर्फ क्यूब्स पर एक हाईबॉल गिलास में तरल अवयवों का निर्माण करें।
2. अच्छी तरह से हिलाएं। यदि आप एक मजेदार मिश्रण तकनीक करना पसंद करते हैं, तो इसे रोल करने का प्रयास करें ।
3. स्वाद के लिए seasonings समायोजित करें।
4. एक नींबू और अजवाइन या अचार के साथ गार्निश।

खूनी मैरी बनाने पर अधिक टिप्स

टमाटर का रस। खूनी मैरी का अधिकांश हिस्सा टमाटर के रस से बना होता है। यह पेय के लिए महत्वपूर्ण घटक है और आप पाएंगे कि सबसे अच्छा खूनी मैरी एक गुणवत्ता टमाटर के रस से बना है।

• यदि आपके पास एक इलेक्ट्रिक juicer है, तो इसके माध्यम से कुछ पके हुए टमाटर चलाएं और सबसे ताजा टमाटर के रस का आनंद लें।
• टमाटर का रस खरीदते समय, लेबल पढ़ें। अनावश्यक additives से मुक्त है कि एक चुनें और ताजा सामग्री से बना है।
• टमाटर के रस के डिब्बे छोड़ें। रस को उन बड़े डिब्बे में ताजा रखना असंभव है और वे कम गुणवत्ता वाले रस होते हैं। एक तंग मुहर के साथ एक बोतल में एक अच्छा टमाटर का रस अधिक स्वाद-खूनी खूनी मैरी का उत्पादन करेगा।
• 'खूनी मैरी मिश्रण' मोहक हैं और कुछ सभ्य लोग उपलब्ध हैं। फिर, लेबल पढ़ें और अप्राकृतिक अवयवों से बचें। साथ ही, ध्यान रखें कि आपको वैसे भी सीजनिंग जोड़नी होगी।

मसाले खूनी मैरी का मसाला आपके द्वारा चुने गए गर्म सॉस पर निर्भर करेगा और आप कितना जोड़ते हैं। ताबास्को एक पसंदीदा है, लेकिन मैं आपको विभिन्न ब्रांडों, तीव्रता और स्वादों के साथ प्रयोग करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। चोलुला मिर्च लहसुन एक है जो अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

किसी भी मसालेदार कॉकटेल के साथ आपको याद रखना चाहिए कि कम से कम शुरू करना और अपने स्वाद के अनुरूप अधिक जोड़ना सबसे अच्छा है। एक बार आपके पास बहुत अधिक मसाला होने के बाद कोई मोड़ नहीं आता है और यह आसानी से अन्यथा महान पेय को बर्बाद कर सकता है।

गार्निश घर पर कॉकटेल बनाते समय, गार्निश छोड़ना आसान होता है। वे अक्सर एक सजावट होती है जो पेय को थोड़ा जोड़ती है। हालांकि, कॉर्नटेल जो गार्निश पर भरोसा करते हैं और खूनी मैरी उनमें से एक है ( जिन मार्टिनी में जैतून या नींबू एक और है)।

खूनी मैरी अक्सर एक अजवाइन के डंठल से सजाए जाते हैं, लेकिन कई प्रशंसकों या तो एक अचार भाला या दोनों का उपयोग करेंगे।

यहां तक ​​कि यदि आपको अचार पसंद नहीं है, तो आप पाएंगे कि यह खूनी मैरी को बदल सकता है क्योंकि रस टमाटर के रस में डाला जाता है। यह एक और आयाम जोड़ता है कि अजवाइन केवल पेय में नहीं ला सकता है।

आपको नींबू की चादर भी जरूरी समझनी चाहिए। आवश्यकता होने पर आप पेय में थोड़ी अधिक रस निचोड़ने के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, कांच की रिम के चारों ओर की चादर रगड़ना एक अच्छा स्पर्श है। नींबू का संकेत प्रत्येक पेय से पहले अपने स्वाद कलियों को भर देता है।

अपना खुद का खूनी मैरी मिक्स बनाएं

यदि आप नियमित आधार पर खूनी मैरी का आनंद लेते हैं, तो एक बैच को मिलाकर रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करने पर विचार करें। बस वोदका छोड़ें और अन्य सभी अवयवों को अपने पसंदीदा स्वाद में मिलाएं। इसे एक पिचर या बोतल में एक तंग मुहर के साथ डालो और इसे ठंडा रखें।

आपके पूर्व निर्मित खूनी मैरी मिश्रण को एक हफ्ते या थोड़ी देर तक ताजा रहना चाहिए। पार्टियों, tailgating , या एक त्वरित हैंगओवर राहत के रूप में यह भी एक अच्छा विकल्प है। जब यह खूनी मैरी के लिए समय होता है, तो बस बर्फ पर वोदका डालें, अपने खूनी मैरी मिश्रण और अपनी पसंद के किसी भी अतिरिक्त मौसम को जोड़ें, और आनंद लें!

अधिक "खूनी" और टमाटर कॉकटेल

खूनी मैरी वहां एकमात्र टमाटर आधारित कॉकटेल नहीं है। एक बार जब आप इस विटामिन-पैक, स्वादपूर्ण कॉकटेल के लिए स्वाद प्राप्त कर लेंगे, तो आप निश्चित रूप से और अधिक चाहते हैं और चुनने के लिए व्यंजनों की कोई कमी नहीं है।

पहला विकल्प बस शराब को स्विच करना है। वोदका एक आसान विकल्प है, लेकिन आप पाएंगे कि अन्य स्वाद की एक अतिरिक्त परत जोड़ते हैं। सच में, मूल खूनी मैरी ने जीन का इस्तेमाल किया और सेंट्रल पार्क एक आधुनिक नुस्खा है जो इसे वेनिला के संकेत के साथ पेश करता है।

खूनी मारिया टकीला का चयन करती है और एक निजी पसंदीदा है। यदि आपने अभी तक यह कोशिश नहीं की है, तो आप एक असली मणि पर अनुपलब्ध हैं। मेज़कल भी काम करता है और टमाटर में शराब की धुआं निश्चित रूप से खो नहीं जाती है। लाल मिर्च Sangrita Margarita भी खूनी मारिया पर एक मजेदार मोड़ है।

एक बहुत ही लोकप्रिय विविधता खूनी सीज़र है , जो टमाटर के रस के बजाय क्लैमेटो का उपयोग करती है। यदि आप इस पेय को जायफल के डैश के साथ ऊपर रखते हैं, तो आपके पास रेंडियर सीज़र होगा। व्हिस्की किसी भी 'खूनी' कॉकटेल के लिए एक और विकल्प है और चालीस क्रीक सीज़र के साथ शुरू करने के लिए एक मजेदार नुस्खा है।

जितने महान हैं वे सभी पेय हैं, कभी-कभी आप बस एक सुपर आसान पेय चाहते हैं। यह वह जगह है जहां लाल बीयर (या लाल आँख) उपयोगी हो सकता है। नमक की चुटकी के साथ बस अपनी पसंदीदा बीयर में थोड़ा टमाटर का रस जोड़ें और आप कर लेंगे। बेशक, यदि आप चाहें तो आप इसे अधिक मसालों के साथ तैयार कर सकते हैं।

एक अद्वितीय मोड़ के लिए, आप टमाटर के साथ वोदका डाल सकते हैं और इस टॉमोजिटो रेसिपी का आनंद ले सकते हैं। यह बहुत ही रोचक और गड़बड़ रसदार चेरी टमाटर है, तुलसी सरल सिरप जोड़ता है, और सोडा के साथ पूरे मिश्रण को ऊपर रखता है। आप औसत खूनी मैरी की तुलना में थोड़ा अधिक ताज़ा होने के लिए पाएंगे।

पूरी तरह से अलग स्तर पर, हम संगृता का उल्लेख किये बिना टमाटर के पेय के बारे में बात नहीं कर सकते। यह एक चेज़र के साथ टकीला (या धीरे-धीरे इसे डुबोएं) का शॉट लेने का एक लोकप्रिय तरीका है। जबकि मूल मैक्सिकन संग्रिता रेसिपी नारंगी के रस का उपयोग करती है, अमेरिकीकृत संस्करण टमाटर का रस आधार चुनता है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	198
कुल वसा	1 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	42 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	28 ग्राम
फाइबर आहार	9 जी
प्रोटीन	4 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)