लेमोन्ग्रास और अदरक टकीला के भूरे स्वाद के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद के अलावा हैं। यह जलसेक एक मोड़ के साथ एक टकीनी प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है, लेकिन यह थोड़ा सीमित है क्योंकि टकीला अक्सर फल स्वाद के साथ मिश्रित होता है। यदि आप ताजा आड़ू प्यूरी के साथ अत्यधिक मीठे आड़ू schnapps को प्रतिस्थापित करते हैं तो आप नींबू का रस और एक दिलचस्प पीच मार्गारिता छोड़ते हैं तो आप एक दिलचस्प पालोमा बना सकते हैं। Lemongrass-अदरक जलसेक अन्य infusions से थोड़ा अधिक समय लेता है क्योंकि स्वाद इतने हल्के होते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से प्रतीक्षा के लायक है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- प्रीमियम ब्लैंको टकीला की 750 मिलीलीटर की बोतल
- Lemongrass के 2 डंठल
- ताजा अदरक का 1 बड़ा टुकड़ा
- तंग सीलिंग ढक्कन के साथ जलसेक जार
इसे कैसे करे
- बाहरी पत्तियों को lemongrass डंठल से छीलें, छोरों को काट लें और शेष घास को पतले दौर में काट दें।
- एक साफ मेसन जार या इसी तरह के जार के नीचे एक तंग सीलिंग ढक्कन के नीचे लेमोंग्रस और पूरे अदरक रखें।
- जड़ी बूटियों पर टकीला डालो और कुछ बार हिलाओ।
- ढक्कन को सील करें और जार को ठंडा, अंधेरे जगह में लगभग 2 सप्ताह तक स्टोर करें।
- पांचवें दिन से शुरू होने वाले हर दिन जलसेक के स्वाद का परीक्षण करें।
- एक बार स्वाद स्वाद के लिए, टकीला से lemongrass और अदरक तनाव।
- जार धोएं और स्वादयुक्त टकीला को वापस लौटाएं।
- स्टोर के रूप में आप किसी भी अन्य टकीला होगा।