दाल किसी भी भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनते हैं। आमतौर पर एक पक्ष पकवान के रूप में कार्य किया जाता है, वे दिन के लिए अपनी प्रोटीन प्राप्त करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका हैं। देश के विभिन्न हिस्सों में इस्तेमाल की जाने वाली मसूर की विभिन्न किस्मों और विभिन्न शैलियों का अर्थ है कि आप हर दिन एक अलग कोशिश कर सकते हैं!
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राजमा - लाल किडनी बीन करीदादा उबले चावल, कचंबार सलाद, और अपने पसंदीदा अचार के साथ राजमा की सेवा करें।
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चोल - उत्तर भारतीय चिकपी करीइस भीड़ pleaser गर्म गर्म और Pooris / Bhatooras (तला हुआ भारतीय रोटी) के साथ परोसें।
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सांबर - दक्षिण भारतीय दालचीनी करी , इडलिस, वाडा या केवल सादे और साधारण उबले हुए चावल के साथ गर्म पाइपिंग गर्म करते हैं।18 में से 04
लेहसुनी दाल - मसूर दाल (नारंगी मसूर) के साथ बने लहसुन स्वादयुक्त मसूर यह पकवान सरल और बहुत स्वादिष्ट है। यह वास्तव में ज्यादातर घरों में लगभग एक प्रमुख है।18 में से 05
काली दाल - उत्तर भारतीय ब्लैक मसूर काली दाल को मा की दाल (माँ के मसूर) के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह स्वस्थ और स्वादिष्ट है! इसे एक सब्जी साइड डिश और नान (टंडूर बेक्ड फ्लैटब्रेड) या मक्खन चिकन और नैन के साथ परोसें।18 में से 06
मसाला दाल यह मेरी माँ का नुस्खा है इसलिए मैं इस मसाला दाल को खाने और प्यार करने में बड़ा हुआ!18 में से 07
तदका दाल - टेम्पर्ड मसूरभारत में इस बेहद लोकप्रिय पकवान के कई संस्करण हैं! मेरे व्यक्तिगत पसंदीदा भोजन में से एक ताडका दाल सादे उबले चावल के साथ परोसा जाता है।
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शाही दाल - मिश्रित मसूर करी एक सचमुच रीगल डिश, शाही दाल पांच अलग-अलग प्रकार के दाल (मसूर) को जोड़ती है और इसलिए इसे पंचतान (पांच रत्न) दाल भी कहा जाता है।18 में से 0 9
दाल बुखारा - बुखारा स्टाइल ब्लैक मसूर
बुखारा-स्टाइल खाना पकाने उत्तर पश्चिम फ्रंटियर प्रांत से है जो स्वतंत्रता पर विभाजन से पहले भारत का उपयोग करता था। एनडब्ल्यूएफपी अब पाकिस्तान में है लेकिन खाना पकाने की यह समृद्ध शैली अभी भी खुशी से सीमा से घिरा हुआ है और किसी भी तरफ से प्यार करता है!18 में से 10
पालक की दाल - पालक के साथ मसूर मैं इस दाल को दो कारणों से प्यार करता हूं - यह स्वादिष्ट है और अच्छी चीजों से भरा है!18 में से 11
सूकी मूंग की दाल - स्टिर फ्राइड मोंग दालअन्य दाल व्यंजनों के विपरीत जो आमतौर पर सूप जैसी स्थिरता रखते हैं, यह सूखा है! इसे गर्म चपाती (भारतीय फ्लैटब्रेड) या पराठा (पैन-तला हुआ भारतीय फ्लैटब्रेड) और अपने पसंदीदा अचार के साथ परोसें।
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सिंधी कढ़ी - मिश्रित सब्जियों के साथ सिंधी दालचीनी करीयह टेंगी करी सब्जियों से भरी हुई है और टमाटर और ग्राम के आटे से बना है , इसलिए यह भी पौष्टिक है।
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दाल गोश्त - मसूर के साथ मांस यह स्वस्थ पकवान एक महान एक-पॉट भोजन बनाता है। एक हरा सलाद जोड़ें और आप व्यवसाय में हैं!18 में से 14
दही वाडा - दोगति दही वाडा में सेवरी मसूर डोनट्स गर्म दिन पर आसानी से मुख्य पकवान हो सकते हैं क्योंकि यह किसी विशेष अवसर पर अन्य मांस या सब्जी व्यंजनों के लिए सही संगत हो सकता है।18 में से 15
बीसी बेले भथ - चावल के साथ दक्षिण भारतीय शैली मसूरदक्षिण भारत से यह अच्छी चावल पकवान खुद ही खाया जा सकता है। अतिरिक्त स्वाद के लिए एक टैंगी अचार जोड़ें।
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दाल पराठा - दालचीनी भरवां पराठा
आप बचे हुए दाल के साथ इस 'भरवां' पराठा (पैन तला हुआ भारतीय फ्लैटब्रेड) भी बना सकते हैं। दाल पराठा एक महान नाश्ते या ब्रंच पकवान है।18 में से 17
दाल पुरी - दालचीनी भरवां पुरी
एक शाकाहारी पकवान और अपने पसंदीदा अचार के साथ , किसी भी बचे हुए दाल (दालचीनी करी) से बने इस कुरकुरे, सुनहरे रोटी की सेवा करें।
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मून दाल हलवा सेवा मुंग दाल हलवा वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ गर्म है और आपको सेकंड के लिए कई अनुरोध मिलेंगे।