यह मुझे यह सोचने में दुखी करता है कि ज्यादातर लोग केवल उबले हुए हरी बीन्स खाते हैं। मुझे गलत मत समझो, उबले हुए हरी बीन्स स्वादिष्ट हो सकते हैं, लेकिन स्नैपी गर्मी (और गिरावट) सब्जियों को तैयार करने और आनंद लेने के कई अन्य तरीके हैं। उन्हें पकाए जाने के कुछ पसंदीदा तरीके नीचे दिए गए हैं।
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उन्हें उड़ाओब्राइज्ड रोमानो बीन्स। फोटो © मौली वाटसन फ्राइंग और ग्रिलिंग के साथ, ब्राजील हरी बीन्स बनाने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। उन्हें एक आधुनिक कुरकुरा-निविदा बनावट में खाना बनाने की बजाय, यह विधि धीरे-धीरे हरी बीन्स बनाती है जब तक कि वे बेहद निविदा न हों और खाना पकाने के तरल के स्वाद के साथ जुड़ जाए, लेकिन उन्हें मशरूम बनाने से कम हो जाता है। वे एक भुना हुआ चिकन के बगल में शुद्ध पूर्णता हैं।
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उन्हें फ्राइम करेंमक्खन फ्राइड ग्रीन बीन्स। फोटो © मौली वाटसन यह हरी बीन्स पकाए जाने का एक बहुत ही आम तरीका नहीं हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट है। मैं इन्हें एक ऐपेटाइजर के रूप में सेवा करना पसंद करता हूं, अक्सर थोड़ा अंगूर या चेरी टमाटर के साथ थोड़ा मीठा स्नैप प्रदान करता हूं।
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उन्हें ग्रिल करेंग्रील्ड ग्रीन बीन्स। फोटो © मौली वाटसन यह सच है: आप हरी बीन्स ग्रिल कर सकते हैं। और कुछ भी नहीं के लिए। ग्रिलिंग हरी बीन्स के घास के, वनस्पति स्वाद को खूबसूरती से तेज करता है।
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उन्हें मारोमसालेदार हरी बीन सलाद। फोटो © मौली वाटसन एक उज्ज्वल vinaigrette में तेजी से उबले हुए हरी बीन्स को भिगोकर यहां चित्रित उथले-अवरक्त एक की तरह - उनके अध्ययन बनावट और स्वाद को अवशोषित करने की क्षमता का लाभ उठाता है। मसालेदार सेम सलाद या साइड डिश के रूप में काम करते हैं और विशेष रूप से एक हार्दिक ग्रील्ड स्टेक के साथ स्वादिष्ट होते हैं। Jalapeno और मिंट में मसालेदार हरी बीन्स या हरी बीन्स के लिए एक नुस्खा देखें।
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उन्हें उठाओमसालेदार हरी बीन्स। फोटो © मौली वाटसन ये उज्ज्वल, कुरकुरा रेफ्रिजरेटर अचार बनाने के लिए आसान हैं और किसी मसालेदार किक को किसी भी रिश्तेदार ट्रे, क्रुडिटे प्लेटर, या एक बहुत ही विशेष ताजा टमाटर खूनी मैरी में जोड़ना आसान है।
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उन्हें एक पुलाव में रखोग्रीन बीन पुलाव। फोटो © मौली वाटसन एक सॉसी, स्वादपूर्ण मिश्रण में हरी बीन्स बेकिंग और उन्हें कुरकुरे से चिपकाकर एक थैंक्सगिविंग पसंदीदा है।
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उन्हें भुनाओभुना हुआ हरी बीन्स। फोटो © मौली वाटसन भुना हुआ हरा बीन्स कुरकुरा किनारों को उनके निविदा अंदरूनी हिस्सों के विपरीत देता है। यह हरी बीन्स बनाने के लिए एक स्वादिष्ट और आसान तरीका है, चाहे एक या भीड़ के लिए।
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एक सलाद में उन्हें परोसेंतिल ड्रेसिंग के साथ हरी बीन्स। फोटो © मौली वाटसन ज्यादातर लोगों के लिए कच्चे हरी बीन्स थोड़ा अधिक हो सकते हैं - यह बहुत सारी वनस्पति भलाई है। फिर भी, मुझे सलाद में हरी बीन्स का उपयोग करना अच्छा लगता है, भले ही मैं उन्हें हल्के ढंग से भाप कर दूं। दो पसंदीदा इस ग्रीन बीन लाल प्याज सलाद और शेलोट Vinaigrette के साथ हरी बीन्स हैं ।
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भाप उन्हेंउबले हुए हरी बीन्स। फोटो © मौली वाटसन स्टीमिंग हरी बीन्स खाना पकाने का एक क्लासिक तरीका है। जब एक कुरकुरा-निविदा बनावट के लिए उबला हुआ और थोड़ा ताजा मक्खन, समुद्री नमक, और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है, ताजा उद्यान हरी बीन्स पूरी तरह से प्रसन्न होते हैं। स्टीम ग्रीन बीन्स कैसे करें पर विवरण देखें।