कुबेबे आटा की एक छोटी जेब है जो जमीन के गोमांस और पाइन नट्स से भरा हुआ है। सूप के लिए कुबेबे आमतौर पर उबला हुआ होता है, जबकि कुबेबे एक प्लेट पर परोसा जाता है। इज़राइल में किराने की दुकानों और संयुक्त राज्य अमेरिका में तेजी से कुबेबे के जमे हुए पैकेज पेश करते हैं जो एक सब्जी के सूप में उतरने के लिए तैयार हैं। कोशेर कुबेबे सूप, या हिब्रू में मारक कुबेबे के लिए इस पारंपरिक नुस्खा का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप वनस्पति तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- राउंड में कटौती, 3 गाजर
- राउंड में कटौती, 3 zucchini
- 2 चम्मच चिकन सूप पाउडर
- 1 चम्मच पेपरिका
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1 चम्मच नींबू नमक
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 10 कप (2 1/2 लीटर) पानी
- 1 पैकेज जमे हुए कुबेब
इसे कैसे करे
- एक skillet में तेल गरम करें। पारदर्शी तक प्याज को सौंपा।
- टमाटर का पेस्ट धीरे-धीरे जोड़ें और गर्मी के माध्यम से।
- 2 1/2 लीटर या 10 कप पानी के साथ एक सूप पॉट भरें।
- टमाटर और प्याज मिश्रण में skillet और गाजर से हिलाओ।
- उबाल पर लाना।
- उबचिनी, मसाले, और जमे हुए कुबेबे जोड़ें।
- एक और 20-30 मिनट के लिए लौ को बंद करें, और आंशिक रूप से कवर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 121 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 260 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |