कम वसा वाले आहार पर बुद्धिमानी से कैसे खरीदारी करें
खाद्य कीमतों में बढ़ोतरी के साथ, रोटी, दूध और अंडे जैसे स्टेपल भी खरीदारों को गहरी खुदाई कर रहे हैं। हम बैंक को तोड़ने के बिना पौष्टिक, कम वसा वाले खाद्य पदार्थों की खरीदारी कैसे कर सकते हैं?
वास्तव में, अधिकांश लोगों के लिए ठंडे दबाए गए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की बोतल पर $ 10 से ऊपर खर्च करने के लिए यह संभव नहीं है कि वह अपने शुद्ध दिल से स्वस्थ लाभ का लाभ उठाएं, या ताजा हलिबूट के पाउंड के लिए $ 15 खोल दें।
कार्बनिक arugula? सिर्फ प्राथमिकता नहीं।
इससे पहले कि हम रैमेन नूडल्स और बॉक्स किए गए मैक और पनीर पर स्टॉक करें या हमारे स्थानीय बर्गर संयुक्त में डॉलर मेनू को खाएं, हम अपने साप्ताहिक किराने के बिल को अन्य तरीकों से डॉलर निकाल सकते हैं - फिर भी स्वस्थ, पौष्टिक, कम वसा वाले भोजन खाते हैं। यह ज्यादातर नीचे उबलता है:
- भोजन योजना
- एक शॉपिंग सूची में चिपके हुए
- विशेष प्रस्तावों के लिए नजर रखना
- यदि संभव हो तो अपने आप से खरीदारी करें
- खाली पेट से बाहर नहीं निकल रहा है।
कैसे शुरू करें:
- उस समय से पहले तय करें कि आप सप्ताह के लिए क्या खाना चाहते हैं। सामग्री की एक सूची बनाओ। जांचें कि आपके पास कौन सा है, और कौन सा आपको खरीदने की आवश्यकता होगी। मैं अक्सर अपने कार्ट में कुछ का एक पैकेज फेंक दूंगा, यह पता लगाने के लिए कि मेरे पैंट्री के पीछे तीन या चार छिपे हुए थे। अगर मैं अपनी आपूर्ति की जांच करता, तो मैं अनावश्यक व्यय से बचा सकता था।
- अपनी जरूरतों का मूल्यांकन करते समय, पेंट्री और रेफ्रिजरेटर में वस्तुओं की खोज करने का अवसर उपयोग करें जो उनके उपयोग-तिथि से पहले हैं। मांस के साथ जोखिम न लें, लेकिन खुले डेयरी उत्पाद आम तौर पर उनके विक्रय के एक हफ्ते तक अच्छे होते हैं। हालांकि, अगर कुछ खराब हो जाता है या बुरा स्वाद होता है, तो इसे टॉस करें। अपने पेंट्री और रेफ्रिजरेटर को व्यवस्थित करें ताकि कम से कम बिक्री के साथ विनाशकारी खाद्य पदार्थ सामने के सबसे नज़दीक हों। यह हर सप्ताह आपके द्वारा फेंकने वाले भोजन की मात्रा को कम करने में मदद करेगा।
- यह देखने के लिए जांचें कि क्या आपको आवश्यक वस्तुओं में से कोई भी बिक्री पर है या कूपन के माध्यम से, या कार्डधारकों को स्टोर करने के लिए छूट की पेशकश के लिए विशेष ऑफ़र हैं। संभावित बचत के लिए आवेषण, फ्लायर, ऑनलाइन किराने कूपन, यहां तक कि जंक मेल लिफाफे भी देखें। उन वस्तुओं के लिए कूपन काट न लें जिन्हें आप आमतौर पर नहीं खरीदेंगे। उन कूपन को रखें जिन्हें आप अपने पर्स में उपयोग करना चाहते हैं।
- अपनी सूचियों से कम स्वस्थ व्यवहार और स्नैक्स को छोड़ दें, जैसे पैक किए गए कुकीज़, केक और चिप्स। कई पैक किए गए बेक्ड सामानों में अभी भी हाइड्रोजनीकृत तेल होते हैं या उन्हें हथेली के तेल या नारियल के तेल जैसे संतृप्त वसा के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है। यदि आप कुकीज़ और केक चाहते हैं, तो अपना खुद का बनाना सस्ता है; इसके अलावा, आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली वसा और चीनी की मात्रा पर आपका नियंत्रण होगा।
- सप्ताह के लिए अपने भोजन की योजना बनाते समय, मांस के लिए मछली या सेम को प्रतिस्थापित करने, कम से कम दो शाम के लिए मांसहीन जाने पर विचार करें। आप दोनों वसा कैलोरी और डॉलर बचा लेंगे।
क्या खरीदें
- मांस: कभी-कभी लाल मांस खाओ। दुर्भाग्य से, दुबला और अतिरिक्त दुबला किस्मों में फैटीयर कटौती की तुलना में अधिक महंगा होता है। फाइलेट माइग्नॉन शायद आपके मेनू पर नहीं होगा, लेकिन अतिरिक्त दुबला या दुबला जमीन गोमांस हो सकता है। मांस के बड़े पैक खरीदने पर विचार करें, इसलिए इकाई लागत कम है। अपने नियोजित भोजन के लिए आपको जो चाहिए वह उपयोग करें, फिर बाकी को फ्रीज करें। इसके अलावा, अगर एक नुस्खा दुबला जमीन गोमांस के पाउंड के लिए बुलाता है, तो इसके बजाए केवल पाउंड के केवल 3/4 का उपयोग करने पर विचार करें। आपका मांस आगे बढ़ेगा, और आप अपने भोजन में वसा की मात्रा को कम कर देंगे।
गोल की तरह मांस के दुबला कटौती भी मुश्किल कटौती होती है । ये धीमी कुकर में खूबसूरती से पकाते हैं, इसलिए आप अभी भी अपेक्षाकृत सस्ता, कांटा-निविदा मांस का आनंद ले सकते हैं। दोबारा, मांस का उपयोग कम से कम करें ताकि यह आपके भोजन को प्रभावित करने के बजाय उच्चारण करे।
- पोल्ट्री: बोनलेस, त्वचा रहित चिकन स्तन बहुत महंगा हो सकते हैं। यदि आपके पास जगह है तो ये बड़ी मात्रा में खरीदने के लिए एक अच्छी वस्तु होगी। एक बड़े पैकेज में चिकन खरीदने की यूनिट लागत केवल दो चिकन स्तनों के साथ पैकेज चुनने या मांस काउंटर से टुकड़े के टुकड़े का चयन करने से कम होगी। पूर्व-अनुभवी या मसालेदार चिकन के बजाय सादे चिकन स्तन खरीदें।
कभी-कभी चिकन स्तनों के पाउंड पैक खरीदने से सस्ता एक चिकन सस्ता होता है। चिकन भुनाएं और इसे खाने से पहले त्वचा को हटा दें। सूप या सैंडविच में बचे हुए पदार्थों का प्रयोग करें।
चिकन जांघ चिकन स्तनों से सस्ता होते हैं, और जब तक आप त्वचा रहित विविधता का चयन करते हैं, तो आप अतिरिक्त मात्रा में अतिरिक्त वसा का उपभोग नहीं करेंगे। जांघ मांस समृद्ध है, इसलिए आपको इसकी आवश्यकता नहीं है।
- मछली: कुछ मछली महंगे हो सकती हैं, इसलिए देखें कि ताजा किस्मों पर कोई अच्छा सौदा है या नहीं। तिलपिया और एकमात्र अपेक्षाकृत सस्ते हैं। यदि लागत निषिद्ध है, तो जमे हुए मछली fillets या मछली स्टीक्स चुनें। रोटी या मसालेदार मछली के बजाय सादे fillets के लिए चुनते हैं। सादा fillets वसा, सोडियम, और अन्य additives में कम हैं। यदि ताजा मछली बिक्री पर होती है, तो आज के लिए कुछ और अपने फ्रीजर के लिए कुछ खरीदें।
- बीन्स: बीन्स प्रोटीन का एक सस्ता और अद्भुत वैकल्पिक स्रोत हैं। डिब्बाबंद सेम उचित रूप से सस्ते लग सकते हैं, लेकिन यदि आप सूखे सेम खरीदते हैं और उन्हें स्वयं पकाते हैं तो आप अपने हिरन के लिए अधिक धमाकेदार हो सकते हैं। इसके अलावा, डिब्बाबंद सेम आमतौर पर सोडियम में उच्च होते हैं। दाल के बैग भी अपेक्षाकृत सस्ती हैं।
- डेयरी: यदि पैसा तंग है, तो आप जैविक कम वसा वाले दूध के लिए अतिरिक्त भुगतान नहीं करना चाहेंगे। खरीदें कि आप पीने के लिए क्या कर सकते हैं, और बेकिंग के लिए दूध पाउडर खरीदने पर विचार करें। नॉनफैट और कम वसा वाले दूध पूरे दूध या 2 प्रतिशत दूध से अधिक महंगा नहीं होना चाहिए।
कम वसा वाले पनीर के ब्लॉक खरीदें और पूर्व-कटा हुआ पनीर के पैक खरीदने के बजाय इसे स्वयं बना लें। फिर, कम वसा वाले पनीर नियमित पनीर से अधिक महंगा नहीं होना चाहिए।
हल्के लोगों पर मजबूत स्वाद चीज खरीदें, और छोटी मात्रा का उपयोग करें। आपको कम कैलोरी के लिए स्वाद मिलेगा, और आपकी पनीर की आपूर्ति लंबे समय तक चली जाएगी। पूर्व-कटा हुआ पनीर ब्लॉक से अधिक महंगा है। अपना खुद का टुकड़ा!
हल्की आइसक्रीम, जो नियमित आइसक्रीम की तुलना में अधिक महंगी नहीं होनी चाहिए, अभी भी एक सामयिक उपचार होना चाहिए, न कि रोजमर्रा की मिठाई, इसलिए आप अपने फ्रीजर में फिट बैठकर बड़े कंटेनर के रूप में खरीद सकते हैं और सप्ताह में एक बार इसका आनंद ले सकते हैं। आधा कप सेवारत आकार तक चिपकाएं, और टब आगे बढ़ेगा!
- फल और सब्जियां: हां, ताजा उपज महंगी हो सकती है, लेकिन यदि आप संसाधित स्नैक्स और गैर-आवश्यक पैकेज किए गए खाद्य पदार्थों पर वापस आ रहे हैं, तो आप कुछ ताजे फल और सब्जियों को बर्दाश्त कर सकते हैं। नमकीन वसा से भरे क्रैकर्स और चिप्स के बजाय गाजर, घंटी मिर्च, और ब्रोकोली पर स्नैकिंग आपके लिए बहुत बेहतर है।
पूरे गाजर खरीदें और उन्हें टुकड़ों में काट लें या खुद को फेंक दें। प्री-कट वेजीज, जबकि सुविधाजनक, उन्हें खरीदने का एक महंगा तरीका है।
फल के लिए ही चला जाता है। पूरे फल खरीदने से कट कैंटलूप या अनानास अधिक महंगा है। इसके अलावा, अगर कुछ समय के लिए कट आइटम बैठे हैं तो कुछ विटामिन खो जाएंगे।
मौसम में खरीदें। नवंबर में शतावरी महंगा होने जा रही है, लेकिन अप्रैल और मई में बहुत कम है। फरवरी में चेरी भी विचार करने लायक नहीं हैं, लेकिन जून में अधिक किफायती हैं। पैक किए गए सलाद मिश्रण या यहां तक कि पहले से धोया हुआ सलाद भी नहीं खरीदें। सिर से सलाद खरीदें। ताजा, स्थानीय उपज पर कुछ अच्छे सौदों के लिए किसान बाजार देखें।
जब सेब और संतरे की बात आती है, तो यह ढीली विविधता के बजाय बैग किए गए संस्करण को खरीदने के लिए भुगतान करता है।
जमे हुए फल और veggies खाओ। जमे हुए सब्जियां आपके 5-9 सर्विंग्स में से कुछ प्राप्त करने का एक बहुत ही किफायती तरीका हो सकती हैं। मटर, हरी बीन्स, कटा हुआ जमे हुए पालक, मीठे मक्का , और स्क्वैश पर स्टॉक करें।
अपने veggies बढ़ने पर विचार करें। यहां कुछ टमाटर, उबचिनी और कुछ जड़ी-बूटियां बढ़ रही हैं और इससे कोई फर्क पड़ सकता है।
- डिब्बाबंद और पैक किए गए सामान: स्टोर ब्रांड नामित ब्रांडों से पास्ता से अनाज तक सस्ता हैं।
कम सोडियम डिब्बाबंद सामान, पानी से पैक मांस या टूना, और पानी से पैक या कम चीनी डिब्बाबंद फल चुनें। डिब्बाबंद टमाटर एक महान सौदा है, क्योंकि इन्हें कई व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है। छोटे बक्से के बजाय बड़े पैकेज में पूरे अनाज चावल और पास्ता खरीदें। यह भी मदद करता है, अगर आप आकार देने के लिए चिपके रहते हैं, तो आपका पास्ता और चावल बहुत अधिक समय तक टिकेगा।
- मसालों: ये अधिक सामयिक खरीद होते हैं। एक बोतल के रूप में खरीदें क्योंकि आप इसका उपयोग / कर सकते हैं।
- पेय पदार्थ: क्या आपको बोतलबंद पानी की आवश्यकता है? सोडा और शर्करा के रस के पेय छोड़ें। दूध जैसे पौष्टिक पेय पर अपना पैसा खर्च करें।