बेकन और मक्खन इस रोटिसरी चिकन नम को रखने में मदद करते हैं और इसे पुरानी दुनिया आग भुना हुआ स्वाद देते हैं। एक साधारण स्वादिष्ट, कुछ घटक भोजन!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पूरा चिकन, लगभग 5 पाउंड / 2.3 किलो
- 5 स्लाइस बेकन
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर मक्खन
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन के अंदर छिड़के। चिकन ट्रेस करें। Rotisserie skewer पर सुरक्षित रूप से रखें। कागज तौलिए के साथ अच्छी तरह से सूखी। मक्खन के साथ रगड़ें और नमक के साथ छिड़कें। तीन मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लैंच बेकन। स्ट्रिंग के साथ स्तन और जांघों पर बेकन की स्ट्रिप्स को सुरक्षित करें। अपने ग्रिल को पहले से गरम करें और अपनी रोटिसरी तैयार करें। उस जगह के नीचे एक ड्रिप पैन रखें जहां चिकन होगा और इसे पानी से आधा भरा भरें।
खाना पकाने के समय इस पैन में पानी रखें। एक मध्यम गर्मी के साथ ग्रिल पर चिकन रखें। जब तक काले मांस (जांघ) 165 डिग्री फ़ारेनहाइट / 65 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाता है, लगभग 2 से 2 1/2 घंटे तक कुक। चिकन के 15 मिनट पहले बेकन निकालें और चिकन को पैन से ड्रिपिंग के साथ बेस्ट करें।
देखें कैसे Rotisserie चिकन - कदम से कदम ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 955 |
| कुल वसा | 58 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 9 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 102 ग्राम |