9 सर्वश्रेष्ठ स्पेनिश तपस

स्पेनिश तपस स्पेन के हस्ताक्षर स्नैक्स और छोटी प्लेटें हैं। वे जैतून के एक साधारण कटोरे या रोटी के साथ पनीर के पंख से झींगा और लहसुन या धीमी पके हुए गोमांस पकवान के नुस्खा से लेकर होते हैं। वे क्षेत्र के अनुसार भी भिन्न होते हैं-आप पूरे स्पेन में यात्रा कर सकते हैं और तपस के कई अलग-अलग प्रसाद का अनुभव कर सकते हैं। यहां नौ सबसे आम तपस व्यंजन हैं ।

• 09 का 01

  टोर्टिला Española (स्पेनिश आमलेट)

  इसके बारे में कोई संदेह नहीं है, स्पैनिश आमलेट स्पेन में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पकवान है और इसे टोर्टिला डी पेटटा या आलू के आमलेट के रूप में भी जाना जाता है। यह एक लोकप्रिय पकवान है , कुछ इसे " स्पेन का राष्ट्रीय पकवान " कहते हैं । यह 3 साधारण अवयवों से बना है: अंडे, आलू, और प्याज। यह न केवल एक तप के रूप में कार्य किया जाता है, बल्कि भोजन के लिए मुख्य पकवान और सैंडविच भरने के लिए भी किया जाता है।

• 02 में से 02

  गाम्बस अल अजिलो (लहसुन झींगा)

  स्पेन में सबसे आम और सबसे लोकप्रिय तपसों में से एक, यह पकवान त्वरित, आसान और लहसुन स्वाद से भरा है। ताजा झींगा जैतून का तेल में लहसुन और केयने काली मिर्च के डैश के साथ sauteed हैं जो इस पकवान थोड़ा गर्मी देता है। कभी-कभी पेपरिका और ब्रांडी शामिल होते हैं। आपके मेहमान पहले काटने के बाद नुस्खा के लिए पूछेंगे, खासकर लहसुन प्रेमियों!

• 03 का 03

  क्रोक्वेटस डी जामन (हैम क्रोक्वेट्स)

  क्रोक्वेट्स या क्रोक्वेट्स छोटे, हल्के ढंग से रोटी और तला हुआ प्रकार के फ्रिटर होते हैं। वे एक टेप या दोपहर के भोजन के रूप में एक गिलास बियर या शराब के साथ एक निश्चित हिट हैं। ये क्रोक्वेट्स डी जैमन मलाईदार और चिकनी और बहुत स्वादिष्ट हैं। एक बेचामल और हैम मिश्रण एक आटा में बदल जाता है जिसे आप अंडे और ब्रेडक्रंब के साथ लॉग और कोट में डालते हैं - फिर क्रोकेट्स सुनहरे भूरे रंग के लिए तला हुआ जाता है।

• 04 का 04

  Calamares एक ला रोमाना (फ्राइड स्क्विड रिंग्स)

  फ्राइड स्क्विड या स्पैनिश कैलामेरेस फ्रेटोस या कैलामेरेस में ला लामाना स्पेन में और यहां संयुक्त राज्य अमेरिका में इतना आसान लेकिन स्वादिष्ट और बहुत लोकप्रिय ऐपेटाइज़र या तप है। थोड़ी सी तैयारी और नज़दीक ध्यान देने के साथ, आप इन पिघल-इन-मुंह में कैलामेरेस को ला रोमाना घर पर बना सकते हैं। एक तेज और आसान प्रक्रिया के लिए साफ स्क्विड खरीदने की कोशिश करें।

• 05 में से 05

  Patatas Bravas (Bravas आलू)

  ब्रावास आलू क्लासिक स्पेनिश तपस व्यंजनों में से एक है और पूरे स्पेन में सलाखों में परोसा जाता है। फ्राइड आलू एक टमाटर आधारित सॉस में ढके होते हैं, जिसमें ताबास्को से थोड़ी सी काटने होती है, इसलिए इसका नाम ब्रावा होता है , जिसका अर्थ है स्पेनिश में "भयंकर"।

• 06 का 06

  जामन, Queso y Chorizo ​​con Pan (हैम, पनीर, और रोरीज़ो रोटी के साथ)

  यह एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र या तप है जो हर किसी का आनंद लेता है। इसमें बहुत कम खाना पकाने शामिल हैं और आप इसे अंतिम मिनट में एक साथ रख सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए स्पैनिश चोरिजो और सेरानो हैम का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

• 07 का 07

  पुल्पो गैलेगो (ग्रील्ड ऑक्टोपस)

  गैलिशियस-स्टाइल ऑक्टोपस गैलिसिया से पारंपरिक तप है, जो पूरे स्पेन में आज सेवा करता है। यह बहुत आसान है: पका हुआ ऑक्टोपस जो उबले हुए आलू, जैतून का तेल , और मीठे स्पेनिश पेपरिका के साथ परोसा जाता है। यदि आप पहले ऑक्टोपस को फ्रीज करते हैं तो यह खाना पकाने के समय को काट देगा।

• 08 का 08

  Boquerones एन Vinagre (Anchovies विनीगर में मसालेदार)

  सिरका, तेल और लहसुन में मसालेदार ताजा एन्कोवीज स्पेन में पारंपरिक और बहुत लोकप्रिय "तप" हैं। एक अच्छी तप बार में हमेशा बार पर बोकर्स की एक प्लेट होती है और यह स्पेनियों और विदेशियों के समान पसंदीदा है। सुनिश्चित करें कि आप इस नुस्खा के लिए बड़े, पूरे ताजा एन्कोवी खरीदते हैं।

• 09 में से 09

  टिग्रेस या मेजिलोन रेलेनोस (भरवां मुसलमान)

  यदि आप कभी स्पेन गए हैं, तो संभवतः आपने "टिग्रेस" स्वादों का स्वाद लिया है, जो कि भरवां, रोटी और तला हुआ है। घर पर बाघ बनाने के लिए कुछ कदमों की आवश्यकता होती है, लेकिन आप पाएंगे कि यह समय के लायक है। मुसब्बर मांस कटा हुआ और भराई सामग्री के साथ मिलाया जाता है और आधा शेल्फ पर वापस रखा जाता है। मुसलमानों को एक बेचामेल और ब्रेडक्रंब के साथ कवर किया जाता है और फिर ठंडा किया जाता है। ठोस होने पर उन्हें अंडे में लेपित किया जाता है और फ्राइंग से पहले ब्रेडक्रंब की एक और परत होती है।