स्पेन के राष्ट्रीय व्यंजन

चूंकि स्पेन के प्रत्येक क्षेत्र में अपनी विशेषताओं की विशेषता है, इसलिए यह कहना मुश्किल है कि स्पेन का राष्ट्रीय व्यंजन है। ऐतिहासिक रूप से, स्पेन को छोटे साम्राज्यों में विभाजित किया गया था, प्रत्येक व्यक्ति अपनी भाषा, संस्कृति और व्यंजन के साथ। आज भी, स्पेन 17 स्वायत्त समुदायों में विभाजित है, प्रत्येक व्यक्ति अपने अद्वितीय व्यंजन के साथ। हालांकि, कुछ व्यंजन हैं जिन्होंने पूरे स्पेन में लोकप्रियता हासिल की है और कुछ अंतरराष्ट्रीय स्तर पर इसे देश के राष्ट्रीय व्यंजन माना जा सकता है।

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  टोर्टिला Española (स्पेनिश आमलेट)

  स्पेन में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पकवान, टोर्टिला एस्पानोला आमलेट का स्पेनिश संस्करण है। स्पेन में, इसे टोरिला डी पटाटा (आलू के आमलेट) कहा जाता है क्योंकि यह स्वाद के लिए प्याज के साथ आलू और अंडे के साथ बनाया जाता है। एक आमलेट की तुलना में एक क्रस्टलेस क्विच की तरह, टॉरिला एस्पानोला को वेजेस में काट दिया जाता है और एक तप, मध्य-सुबह नाश्ता या कटा हुआ के रूप में कार्य किया जाता है और सैंडविच के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है।

• 05 में से 02

  गजपाचो (अंडलुसियन शीत टमाटर का सूप)

  यह ताज़ा पकवान अंडालूशिया के गर्म और शुष्क क्षेत्र में पैदा हुआ लेकिन भाप गर्मियों के महीनों के दौरान स्पेन में हर जगह पेश किया जाता है। ठंडा ठंडा, यह टमाटर का सूप रेशमी चिकनी है और इसे या तो एक कटोरे से खाया जा सकता है या एक कप में एक कप के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक स्वस्थ भोजन या नाश्ता है क्योंकि यह केवल ताजा सब्जियों, थोड़ा रोटी, और तेल और सिरका से बना है।

• 05 का 03

  Paella डी Marisco (स्पेनिश समुद्री भोजन चावल)

  Paella Valenciana वेलेंसिया के खेतों में पैदा हुआ, जहां देश लोक खरगोश, घोंघे, और सब्जियों के साथ मिश्रित चावल और इसे खुली आग पर पकाया जाता है। यह स्पेन के सबसे प्रसिद्ध पकवान में विकसित हुआ है, जहां मछली, शेलफिश, मांस, सूअर का मांस और / या चिकन का उपयोग किया जा सकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रोटीन क्या जोड़ा जाता है, कोई पेला भगवा के हस्ताक्षर के बिना पूरा हो जाएगा, जो डिश के नारंगी रंग में भी योगदान देता है।

• 04 में से 04

  जैमन सेरानो (स्पेनिश हैम)

  स्पेन के कई क्षेत्रों में उनके द्वारा उत्पादित हैम के लिए जाना जाता है, लेकिन यह पूरे देश में खाया जाता है और एक मूल्यवान पेटू भोजन माना जाता है। जब हवा सूखे ठीक हैम की बात आती है, तो स्पेन सबसे बड़ा उत्पादक और साथ ही सबसे बड़ा उपभोक्ता भी है। ठीक हैम स्पेन में व्यापक रूप से भिन्न होता है - किफायती से महंगा - लेकिन सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध है। स्पैनिश हैम के दो प्रकार हैं: जैमन सेरानो और जैमन इबेरिको। जामन सेरानो सफेद सूअरों की कई नस्लों से बना है और 7 से 16 महीने के बीच ठीक हो गया है।

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  Chorizo ​​सॉसेज (स्पेनिश पोर्क सॉसेज)

  नियमित रूप से स्पेन के हर कोने में कोरिज़ो सॉसेज की एक विस्तृत विविधता खाई जाती है। चोरिजो एक सूअर का मांस सॉसेज है जिसे अक्सर ठीक किया जाता है, हालांकि आप इसे ताजा पा सकते हैं। यह कटा हुआ सूअर का मांस है जो मसालों में मसालेदार है, जिसमें पेपरिका भी शामिल है जो चोरिजो को परिचित स्वाद और रंग देता है। आवरण खाद्य है और कोरिज़ो को केवल कटा हुआ, या तो अकेले या रोटी के साथ खाया जाता है, या विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में एक प्रमुख घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।