1 9 00 के दशक के शुरू से ही स्विस स्टेक रहा है। यह आम तौर पर कटा हुआ दौर स्टेक या रंप के साथ बनाया जाता है, टमाटर, प्याज, मिर्च, और सीजनिंग के साथ पकाया जाता है।
यह संस्करण क्रॉक पॉट में टमाटर और संघनित सूप के साथ पकाया जाता है। धीमी कुकर में जोड़ने से पहले गोमांस को भूरे रंग के लिए जरूरी नहीं है, लेकिन ब्राउनिंग अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है।
गोमांस स्टेक, सब्जियों और सीजनिंग का सरल संयोजन धीमी कुकर में पूर्णता के लिए पकाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा प्याज, चौथाई और कटा हुआ
- 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच सूखे अजमोद गुच्छे
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 पाउंड दौर स्टेक, 4 भागों में काटा
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1 कर सकते हैं (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर या कुचल टमाटर (लगभग 2 कप)
- 1 मशरूम सूप के संघनित क्रीम (10 3/4 औंस) कर सकते हैं
- 1 मध्यम बे पत्ती
इसे कैसे करे
गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ स्प्रे क्रॉक पॉट। क्रॉकरी डालने के नीचे कटा हुआ प्याज रखें।
एक उथले प्लेट में, आटा, अजमोद, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं।
आटा मिश्रण में प्रत्येक स्टेक हिस्से को ड्रेज करें, फिर मांस को मैलेट के साथ पाउंड करें और कुछ हद तक फ़्लैट करें।
प्याज पर क्रॉकपॉट में स्टीक्स रखें। कटा हुआ अजवाइन के साथ शीर्ष।
एक और कटोरे में, टमाटर को मशरूम सूप और किसी भी शेष आटे मिश्रण के क्रीम के साथ मिलाएं।
स्टीक्स और अजवाइन पर चम्मच सूप मिश्रण।
कवर करें और कम से कम 7 से 9 घंटे तक पकाएं, या जब तक स्टेक्स बहुत निविदा न हों।
बेक्ड या मैश किए हुए आलू और एक हरी सब्जी या फेंक सलाद के साथ परोसें।
4 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए, धीमी कुकर में रखकर जैतून का तेल थोड़ी मात्रा में एक स्किलेट में ड्रेज्ड स्टेक्स ब्राउन करें। वांछित अगर ब्राउन प्याज भी।
- अजवाइन और टमाटर के साथ क्रॉक पॉट में कटा हुआ घंटी मिर्च जोड़ें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 601 |
| कुल वसा | 38 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 173 मिलीग्राम |
| सोडियम | 458 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |