आपके रसोईघर में जो कुछ भी है, वह दुनिया भर के रसोई घरों में मानक है। हर कोई जो आम तौर पर पकाता है वह एक फ्राइंग पैन, एक बर्तन, चाकू, सब्जी पीलर और इसी तरह होता है। स्पेनिश भोजन को पकाए जाने के लिए, आम तौर पर किसी को विशेष रसोई उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है, हालांकि, आपकी इच्छा सूची में कुछ असामान्य उपकरण या पैन हैं। सूची में अधिकांश आइटम स्पेनिश भोजन के इंटरनेट आपूर्तिकर्ता, आपके स्थानीय जातीय किराने की दुकान पर और कुछ आपके स्थानीय डिपार्टमेंट स्टोर में पाए जा सकते हैं।
पाक कला स्पेनिश भोजन के लिए बर्तन
- सिरेमिक या मिट्टी के बर्तन - पारंपरिक मिट्टी के व्यंजन रसोई के उपकरण के लिए एक अच्छा जोड़ा है। अच्छी गुणवत्ता वाले व्यंजनों की तलाश करें जिनका उपयोग लकड़ी के स्टोव पर, ओवन में या ग्रिल पर किया जा सकता है। क्ले व्यंजन 3-4 इंच से बड़े आकार के आकार में टैप राशन के लिए उपयोग किए जाते हैं, 10-12 इंच तक, कोसिडोस ( स्टूज ), और अन्य ओवन-बेक्ड कैसरोल व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाते हैं।
- Paella पैन - एक बारबेक्यू या खुली आग पर बाहर paella खाना पकाने के लिए, एक कार्बन स्टील paella पैन सबसे अच्छा है, लेकिन तामचीनी पैन आर्थिक हैं और ठीक काम करते हैं। पेला पैन आकारों की एक विशाल विविधता में आते हैं। टैग में आमतौर पर वे सर्विंग्स की संख्या शामिल होती है।
- Paella चम्मच - Paella चम्मच आमतौर पर स्टेनलेस स्टील के बने लंबे हैंडल चम्मच हैं। वे पेला को हलचल के लिए उपयोग किए जाते हैं लेकिन हाथों और बाहों को गर्मी और आग से दूर रखते हैं।
- रैमकिंस - फ्लामन के लिए, कारमेल सॉस के साथ स्पेनिश अंडा कस्टर्ड। रैमकिन्स कई आकारों में आते हैं, लेकिन वे आमतौर पर छोटे (3 से 4 इंच पूरे) होते हैं, जो चीनी मिट्टी के बरतन से बने होते हैं, और विभिन्न प्रकार के स्पैनिश कस्टर्ड और डेसर्ट की एकल सर्विंग्स बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं। वे पागल और छोटे तपस की सेवा के लिए भी आसान हैं।
- स्पैटुला - क्योंकि स्पैनिश रसोई में कई तप और अन्य व्यंजन तले हुए हैं, कम से कम एक अच्छा स्पुतुला होने के कारण, विशेष रूप से एक स्लॉट स्पुतुला महत्वपूर्ण है।
- स्टिक ब्लेंडर - सॉस या मेयोनेज़ बनाने या सलाद ड्रेसिंग करने के लिए ये छोटे इलेक्ट्रिक उपकरण बहुत आसान होते हैं। एलियोलि या मलाईदार सूप बनाने के दौरान यह विशेष रूप से सहायक होता है।
- प्रेशर कुकर - यह निफ्टी आविष्कार कुछ ऐसा प्रतीत हो सकता है जो 1 9 60 के दशक में शैली से बाहर हो गया, लेकिन स्पेन में नहीं। आधुनिक प्रेशर कुकर सुरक्षित हैं, और स्टूज़ की खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। विशिष्ट स्पैनिश कुक अभी भी एक दबाव कुकर का उपयोग करता है ताकि वह अपने अबाउला के समय में कई पारंपरिक स्पैनिश व्यंजन बना सके । उपकरण का यह अंतिम टुकड़ा असामान्य नहीं है, लेकिन स्पेनिश शराब की उस महान बोतल के लिए हाथ की मात्रा में बोतल खोलने वाला है।