यह एक डिश हैम और पास्ता कैसरोल तैयार करने के लिए एक तस्वीर है, और आपका परिवार इसे प्यार करेगा। पास्ता को पकाएं, जल्दी से ब्रोकोली भाप लें और कुछ मिनट के लिए हैम और लहसुन को हलचल दें। सरल सॉस भारी क्रीम और परमेसन पनीर से बना है।
बचे हुए हैम का उपयोग करने के लिए पुलाव एक शानदार तरीका है। या हैम को छोड़ दें और यह तुरंत एक स्वादिष्ट शाकाहारी पकवान बन जाता है।
ब्रोकोली के बजाय मिश्रित सब्जियों या मटर का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या बेकन, टर्की या चिकन के साथ हैम को प्रतिस्थापित करें। अधिक विचारों के लिए विविधताएं देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस पास्ता (पेन, कोहनी, गोले, या इसी तरह)
- 3 कप ब्रोकोली फ्लोरेट्स, लगभग कटा हुआ, लगभग 1 मध्यम ब्रोकोली ताज
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 1/2 से 2 कप diced हैम, लगभग 8 औंस
- 1 बड़ा लौंग लहसुन, बारीक minced
- 2 से 3 चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी या लगभग 1/2 चम्मच सूखे पत्ती तुलसी
- 3/4 कप भारी क्रीम
- 3/4 कप ताजा grated Parmigiano-Reggiano (परमेसन) पनीर
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी के एक बर्तन में पास्ता को कुक करें। एक कोलंडर में नाली।
- इस बीच, एक भाप टोकरी में ब्रोकोली टुकड़े डाल दिया। एक मध्यम से बड़े सॉस पैन में एक फोड़ा पानी के लिए एक इंच पानी लाओ। पैन में स्टीमिंग टोकरी डालें (पानी के ऊपर, तो ब्रोकोली पानी में नहीं बैठती)। पैन को कवर करें और लगभग 4 मिनट तक ब्रोकोली भाप लें, या जब तक फ्लोरेट केवल मुश्किल न हों।
- मध्यम गर्मी पर एक स्किलेट या सॉट पैन में, मक्खन पिघलाएं। हैम जोड़ें और भूरे रंग तक, stirring, खाना बनाना। लहसुन जोड़ें और 1 और मिनट के लिए खाना बनाना। तुलसी, क्रीम, और परमेसन पनीर जोड़ें। कम गर्मी पर उबाल लें और लगभग 1 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें।
- स्वाद और आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें। सूखा पास्ता और टॉस के साथ मिलाएं। के माध्यम से गर्मी
- पास्ता मिश्रण को एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरित करें और सेवा करने से पहले टेबल पर फिर से टॉस करें।
- क्रिस्टी रोल या रोटी के साथ अतिरिक्त परमेसन पनीर, एक फेंक सलाद या सीज़र सलाद के साथ परोसें।
बदलाव
- हैम को कनाडा के बेकन या पकाया हुआ कटा हुआ बेकन के लगभग 6 से 8 स्ट्रिप्स के साथ बदलें। तुर्की हैम का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- ब्रोकोली को उबले हुए या सूक्ष्म जमे हुए हरी मटर के साथ बदलें।
- हैम के बजाय टर्की या चिकन के साथ पुलाव बनाओ, या मांस को पूरी तरह से छोड़ दें और वांछित अगर अधिक पनीर जोड़ें।
- एक लस मुक्त भोजन के लिए, ग्लूटेन मुक्त पास्ता के साथ पकवान की सेवा करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 682 |
| कुल वसा | 35 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 124 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,079 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |