शाकाहारी जापानी खाद्य व्यंजनों

शाकाहारी और शाकाहारी भोजन के लिए जापानी भोजन में बहुत कुछ है! जापानी व्यंजनों में मांसहीन विकल्प पेश करने के लिए यहां कुछ जापानी खाद्य व्यंजन हैं। बेशक, जापान जाने पर शाकाहारी होने के बारे में मेरी पसंदीदा चीज शाकाहारी सुशी है जो हर जगह होती है!

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  सब्जी Tempura

  सब्जी tempura एक शाकाहारी विकल्प है जो आमतौर पर ज्यादातर जापानी रेस्तरां में उपलब्ध है। यहां तक ​​कि यदि आप तला हुआ भोजन से बचते हैं, तो तूपुरा चिकनाई के बजाय हल्का और कुरकुरा है, इसलिए आपको फ्रेंच फ्राइज़ या अन्य गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों के रूप में उतना भारी नहीं लगेगा। यह तेल से गुजरने के बजाए केवल एक या दो मिनट के लिए फ्राइज़ करता है। Veggies अभी भी थोड़ा कुरकुरा होना चाहिए! रेस्तरां में जापानी tempura बल्लेबाज अक्सर, हालांकि हमेशा नहीं, अंडे होते हैं, लेकिन घर पर अंडे मुक्त वेगन tempura बनाने के लिए काफी आसान है। यहाँ कैसे है ।

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  मशरूम और टोफू potstickers

  जापानी व्यंजन इन छोटे शाकाहारी मशरूम पोटस्टिक "ग्योज़ा" कहते हैं, और चीनी व्यंजनों में उन्हें उबला या तला हुआ जा सकता है, लेकिन वे आम तौर पर जापानी व्यंजनों में केवल एक तरफ पैन-तला हुआ होते हैं। वे रेस्तरां में स्वादिष्ट हैं, और कभी-कभी आप उन्हें एशियाई grocers या प्राकृतिक खाद्य भंडार के जमे हुए खाद्य खंड में पा सकते हैं। यदि आप अपना खुद का प्रयास करना चाहते हैं, तो मशरूम, टोफू और स्कैलियंस के साथ यह शाकाहारी संस्करण शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है।

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  जापानी उडन नूडल सूप

  जापानी शाकाहारी भोजन की कोई खोज कुछ शाकाहारी उडोन नूडल सूप के बिना पूरी हो जाएगी। इस स्वादपूर्ण नुस्खा में, अदरक, सिरका और सोया सॉस उडोन नूडल्स, स्कैलियंस और ताजा सिलेंडर के साथ मिलकर उबाल लें। यम!

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  जापानी edamame

  जापानी एडैम अधिकांश जापानी रेस्तरां में एक प्रमुख है, और वे शाकाहारियों और vegans के लिए किसी भी समय नाश्ता सही हैं। वे महान हैं या नहीं ताजा या जमे हुए और स्वस्थ सोया प्रोटीन से भरा है। शाकाहारियों और vegans के लिए Edamame एकदम सही जापानी भोजन है! कोई नुस्खा की आवश्यकता नहीं है - बस फोड़ा या भाप, थोड़ा सा नमक जोड़ें और आनंद लें। आप गलत नहीं जा सकते

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  Miso सूप, तीन तरीके

  मिसो सूप उन सभी खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपको लगभग हर जापानी रेस्तरां में मिलेंगे, और आमतौर पर शाकाहारी (और शाकाहारी) नहीं होता है। बुनियादी सामग्री मिसो , समुद्री शैवाल, और टोफू, और थोड़ा सोया सॉस, तिल का तेल, या अन्य सीजनिंग साधारण शोरबा स्वाद है। शाकाहारियों और vegans घर पर miso सूप का आनंद ले सकते हैं , क्योंकि यह बनाने के लिए सबसे तेज़ और आसान जापानी भोजन व्यंजनों में से एक है।

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  जापानी बैंगन करी

  यदि आप जापानी खाना पकाने के लिए नए हैं, तो यह कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा है, क्योंकि यह एक जापानी शाकाहारी करी में सब्जियों को उबालने के लिए पूर्व-निर्मित स्टोर-खरीदा करी रॉक्स का उपयोग करता है। आप इस भोजन को उतना ही खराब कर सकते हैं जितना कि, चावल जोड़ें, इसे नूडल्स पर डालें, या, यदि आप एक हार्दिक भोजन पसंद करते हैं, तो तला हुआ टोफू या किसी अन्य नकली मांस के कुछ हिस्सों को जोड़ें।

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  शियाटेक्स और स्कैलियंस के साथ जापानी सोबा नूडल्स

  अनाज के आटे से बने सोबा नूडल्स जापानी व्यंजनों में एक आम घटक हैं, जो अक्सर एक सादे शोरबा में या ठंडा सलाद में परोसे जाते हैं। सोबा कई पारंपरिक जापानी व्यंजनों का आधार है, जिनमें से कुछ मुट्ठी शाकाहारी हैं, लेकिन निश्चित रूप से, आप अपने सोबा नूडल्स को किसी भी तरह से चुन सकते हैं। इस जापानी सोबा नूडल रेसिपी में , तिल के तेल, चावल सिरका, और शीटकेक मशरूम समेत पारंपरिक अवयव नूडल्स का स्वाद लेते हैं, जिन्हें सलाद के रूप में ठंडा किया जाता है।

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  मैक्रोबायोटिक सोबा नूडल सूप

  लहसुन और अदरक के बहुत सारे इस जापानी मैक्रोबायोटिक शाकाहारी और शाकाहारी सोबा नूडल सूप नुस्खा, और नाबा गोभी और शीटकेक मशरूम को सोबा नूडल्स के बाहर घुमाते हैं।