घर पर कुंवारी जैतून का तेल में तला हुआ आलू एक स्वादिष्ट पकवान है जो किसी रेस्तरां में किसी भी तला हुआ आलू की तुलना नहीं कर सकता है। स्पैनिश व्यंजनों में लगभग किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ खाने के लिए स्पेनिश को इस बहुत ही सामान्य और स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करते हैं, जिसे पपीता फ्रेट्स के रूप में जाना जाता है। इस पेटाकस फ्राइज़ रेसिपी को आज़माएं और कुछ स्वादिष्ट और आनंद लेने में आसान हों, चाहे वह साइड डिश, स्नैक्स या भोजन हो। आलू एक कुरकुरा, तला हुआ आलू पकवान में नमक के साथ गठबंधन करते हैं जो अविस्मरणीय स्वाद लेता है।
आलू स्पेनिश व्यंजनों जैसे स्पेनिश आलू टोरिल्ला, स्पेनिश पेटाट्स ब्रेवा, स्पेनिश उबले हुए आलू, या स्पेनिश चिकन और आलू जैसे कई व्यंजनों में जाते हैं।
आलू के बारे में अधिक जानकारी
चलो आलू के बारे में बात करते हैं, क्या हम? वे बहुमुखी हैं और किसी भी भोजन के लिए एक महान घटक हैं। यहां कुछ और चीजें हैं जिन्हें आप आलू के बारे में नहीं जानते हैं।
- आलू अमेरिका के सभी 50 राज्यों में उगाए जाते हैं
- वे लंबे समय से आसपास रहे हैं - कहा जाता है कि वे लगभग 4,000 साल पहले दक्षिण अमेरिका में पैदा हुए थे।
- आलू अंतरिक्ष में उगाई जाने वाली पहली सब्जी थी।
- यदि आप आलू पर सभी त्वचा नहीं छोड़ते हैं, तो यह अपने सभी पोषक तत्वों को खो देता है। इसमें 80 प्रतिशत पानी शामिल है।
- चावल, गेहूं और मकई के पीछे veggies शीर्ष सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक माना जाता है।
- प्रत्येक वर्ष, औसत अमेरिकी लगभग 140 पाउंड आलू का उपभोग करते हैं। लेकिन जर्मन अमेरिकियों से बाहर निकलते हैं, क्योंकि वे प्रत्येक वर्ष 200 पौंड आलू खाते हैं - प्रति व्यक्ति!
- आलू का उपयोग वोदका, पिचर या अक्वावित सहित शराब पीने के लिए भी किया जाता है।
- वे सोडियम मुक्त हैं और केवल 110 कैलोरी हैं - वे एक उपयुक्त भोजन हैं!
- अब तक का सबसे बड़ा आलू वजन 18 पाउंड और 4 औंस था
- राष्ट्रपति पद के खाने की घटना में फ्रांसीसी फ्राइज़ की सेवा करने वाले थॉमस जेफरसन पहले व्यक्ति थे।
- आलू पर लोड करें - उनके पास विटामिन सी के दैनिक मूल्य का लगभग 45 प्रतिशत है।
- उनके पास केला, ब्रोकोली या पालक से अधिक पोटेशियम होता है। वे थियामिन, रिबोफ्लाविन, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, लौह, और जस्ता से भरे हुए हैं।
- अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन पोषण लेबल का उपयोग करने वाले पहले समूहों में से एक था।
- आलू में कोई ग्लूटेन नहीं होता है, इसलिए वे ग्लूटेन मुक्त खाने वालों के लिए आदर्श होते हैं।
- आलू सब्जियां हैं जिनमें स्टार्च का भरपूर हिस्सा होता है। जब पोषण की बात आती है तो वे रोटी, चावल और पास्ता के समान होते हैं।
- शब्द आलू शब्द स्पेनिश शब्द पास्ता से निकलता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 से 7 आलू (मध्यम)
- फ्राइंग के लिए स्पेनिश कुंवारी जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार)
इसे कैसे करे
- सभी आलू छीलें। आधा लंबाई में प्रत्येक आलू काट लें। प्रत्येक आधे लंबाई को " फ्रेंच-शैली " आलू में स्लाइस करें।
- आलू नमक और समान रूप से मौसम में टॉस।
- एक बड़े, खुले फ्राइंग पैन में तेल डालो। पैन में तेल लगभग 1 इंच गहरा होना चाहिए।
- मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। पैन में सभी आलू रखें और उन्हें तब तक फ्राइये जब तक वे सुनहरे भूरे रंग न हों - या कम से कम किनारों तक सुनहरा भूरा रंग न हो।
- एक slotted spatula के साथ आलू निकालें और सेवारत से पहले नाली करने की अनुमति।