यह आसान, स्वादिष्ट केक हमेशा एक हिट है! केक आसान है क्योंकि यह एक केक मिश्रण के साथ बनाया गया है, और समृद्ध कारमेल परत, पेकान, और शानदार कोको ठंढ के कारण स्वादिष्ट है।
मैंने नुस्खा के ठीक बाद केक (चित्रित) बनाया, और यह कारमेल और पेकान की मध्यम परत के साथ समृद्ध और नमक आया। यदि आप उस समय वापस कटौती करना चाहते हैं तो आप केक पर खरीदे गए ठंढ का भी उपयोग कर सकते हैं। यह एक मीठा, समृद्ध केक है, लगभग कैंडी की तरह, इसलिए छोटे टुकड़ों पर योजना बनाएं।
नुस्खा में चार 5-सितारा समीक्षा (पिछली समीक्षा प्रणाली) थी, और कुछ उपयोगी टिप्पणियां थीं। एक व्यक्ति ने कहा कि कारमेल को यथासंभव समान रूप से फैलाया जाना चाहिए, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि केंद्र में केक किया गया था, टोथपिक के साथ शीर्ष परत की जांच करने की सिफारिश की गई। हर कोई ने कहा कि वे इसे फिर से बना देंगे। नुस्खा के नीचे कुछ पाठक टिप्पणियां देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 जर्मन चॉकलेट केक मिश्रण (2-परत आकार)
- 4 औंस मक्खन (या मार्जरीन, नरम)
- 1 1/2 कप पानी
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 1 मीठा हो सकता है
- संघनित दूध (विभाजित)
- 1 पाउंड कारमेल (अनचाहे)
- 1/2 से 1 कप पेकान (कटा हुआ)
- ठंढ के लिए:
- 4 औंस मक्खन
- 3 चम्मच कोको
- 6 चम्मच वाष्पित दूध
- 1 बॉक्स (1 पाउंड) कन्फेक्शनरों की चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें।
- मक्खन और 13-बाय-9-बाय-2-इंच बेकिंग पैन आटा।
- एक कटोरे में केक मिश्रण, मक्खन, पानी, तेल और मीठे संघनित दूध के 1/2 को जोड़ सकते हैं। अच्छी तरह से मिश्रित जब तक मारो।
- बल्लेबाज को विभाजित करें; बल्लेबाज के आधे (मोटे तौर पर 2 से 2 1/2 कप) को दूसरे कटोरे में डालें और अलग करें।
- बल्लेबाज के शेष आधे को तैयार बेकिंग पैन में डालो। 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- इस बीच, कम गर्मी पर एक सॉस पैन में, कारमेल और मीठे कंडेन्स्ड दूध के शेष आधे हिस्से को मिलाएं। जब तक कारमेल पिघल जाते हैं तब तक हलचल और मिश्रण चिकनी होता है। नीचे scorch मत देना।
- जब केक ओवन से निकलता है, तो सावधानी से बेक्ड केक परत पर कारमेल मिश्रण फैलाएं।
- कटा हुआ पेकान के साथ उदारता से कारमेल छिड़के।
- शेष आरक्षित बल्लेबाज को कारमेल और पेकन परत पर समान रूप से चम्मच और धीरे-धीरे कवर करने के लिए फैलाएं।
- लगभग 30 मिनट तक केक को ओवन और सेंकना में वापस करें।
- केक को ओवन से हटा दें और इसे एक रैक पर रखें। इसे ठंढने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
ठंडा करना
- एक छोटे सॉस पैन में मक्खन, कोको, और वाष्पित दूध मिलाएं। गर्मी, जब तक मक्खन पिघल गया है हलचल और मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित है।
- गर्मी से निकालें और कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
- ठंडा केक पर ठंढ फैलाओ।
पाठक टिप्पणियाँ
- "मैंने इसे दो बार बनाया है और यह एक हिट था। मैंने इसे अपने प्रेमी के जन्मदिन के लिए बनाया और वह इसे प्यार करता था। यह बहुत समृद्ध और स्वादिष्ट है।" कैथलीन
- "मुझे यह करने में कोई समस्या नहीं थी, मेरे परिवार ने सोचा कि यह बहुत ही अच्छा था। मैं इसे फिर से बनाउंगा।" शैनन
- "मैंने यह दो बार पकाया है। पहली बार यह केंद्र में सभी तरह से पका नहीं था। आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि कारमेल समान रूप से फैल गया है। दूसरी बार मैंने इसे लंबे समय तक पकाया और केंद्र में एक टूथपिक फेंक दिया मैंने कारमेल केंद्र मारा। यह एक अद्भुत केक है। इसे काटने में थोड़ा मुश्किल है। आपको एक चिकना चाकू और स्पुतुला चाहिए। प्रस्तुति के लिए अच्छी तरह से सेट करें। छोटे टुकड़ों को काटें। यह बहुत समृद्ध है! " जॉन जे
- "मैंने इस केक को लेबर डे पार्टी बैश के लिए बनाया है और यह एक बड़ी हिट थी। एक टुकड़ा नहीं छोड़ा गया। कुछ कदम उठाने में मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके लायक हैं। दिन पहले बनाओ और कोई प्रशीतन की आवश्यकता नहीं है।" एल.पी.
शयद आपको भी ये अच्छा लगे