कैसे खाना बनाना और एडमैम का आनंद लें
एडमैम युवा सोयाबीन है, आमतौर पर अभी भी फली में। चूंकि जब से उन्हें उठाया जाता है, तो सेम युवा और हरे होते हैं, इसलिए एडमैम सोयाबीन नरम और खाद्य होते हैं, सोया दूध और टोफू बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले परिपक्व सोयाबीन की तरह कठिन और शुष्क नहीं होते हैं।
ट्रेडर जो के कुछ किराने की दुकान भी हरे रंग के एडमैम बेचते हैं जो फिसल गया है और फली के बाहर है। यह हलचल edamame हरी सलाद जोड़ने , edamame सलाद बनाने, या चावल व्यंजन या जापानी भोजन में जोड़ने के लिए महान है, लेकिन अगर आप एक त्वरित edamame नाश्ता चाहते हैं तो फली का स्वाद बहुत अच्छा है।
(ध्यान दें कि फली खुद खाद्य नहीं है)।
अधिकांश जापानी खाद्य रेस्तरां में एडमैम पोड में एक लोकप्रिय ऐपेटाइज़र है और यह शाकाहारियों, वेगन्स , या स्वस्थ खाने के इच्छुक लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, खासकर जब यह स्वस्थ और कम वसा वाले सोया प्रोटीन से भरा हुआ है। अधिक से अधिक स्वास्थ्य-जागरूक रेस्तरां और डेली अपने चयन में एडमैम जोड़ रहे हैं। वे एक स्वस्थ शाकाहारी नाश्ता और शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं ।
Edamame कुक कैसे करें
एडमैम को पकाएं जो अभी भी फली में है, फली को नमकीन पानी में उबालें, या अपने एडमैम को भाप लें, फिर थोड़ा सा नमक के साथ छिड़कें। आप edamame गर्म या ठंडा खा सकते हैं।
- उबलते: उबलते, नमकीन पानी के एक बर्तन में ताजा, इन-शैल एडैम जोड़ें। एक से दो मिनट के लिए जमे हुए edamame उबाल लें और ताजा edamame पांच से छह मिनट के लिए उबाल लें जब तक कि सेम निविदाएं न हों। ठंडे पानी के साथ फली निकालें और कुल्लाएं।
- स्टीमिंग: एक बर्तन में पानी का एक इंच रखें और इसे उबाल लें। एक भाप टोकरी, भाप ट्रे, या कोलंडर में उबलते पानी के ऊपर edamame रखें। ताजा edamame के लिए पांच से 10 मिनट के लिए पॉट और भाप कवर और जमे हुए edamame के लिए बस कुछ मिनट। निविदा तक भाप। वांछित अगर आप ठंडा करने के लिए कुल्ला कर सकते हैं।
- माइक्रोवेव : एक कटोरे में जमे हुए edamame रखें और पानी के साथ छिड़कना। कटोरे और माइक्रोवेव को लगभग तीन मिनट तक उच्च पर कवर करें। आप अपने माइक्रोवेव के लिए कितना समय पर्याप्त है यह देखने के लिए आप इसे एक मिनट की वृद्धि में करना चाह सकते हैं। उन्हें संभालने से पहले ठंडा करने दें।
- पैन-सीयरिंग: उच्च गर्मी पर एक फ्राइंग पैन हीट करें। Edamame जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें। फली को तब तक पकाएं जब तक वे हल्के ढंग से न हों, फिर उन्हें दूसरी ओर चारों ओर घुमाएं। निविदा और charred तक कुक। गर्म या गर्म परोसें।
एडमैम को स्नैक या एपेटाइज़र के रूप में कैसे खाएं
- फली से भोजन : एडमैम खाने के लिए जो अभी भी फली में है, अपने होंठों में फली लाएं, फिर अपने मुंह में सेम को निचोड़ें या काट लें। आप फली नहीं खाते हैं , केवल एडमैम बीन्स अंदर, जो आसानी से बाहर निकल जाएगा। फली आमतौर पर नमकीन होते हैं, जो स्वाद और एडमैम खाने का अनुभव जोड़ते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके पास अलग डिश आसान है जहां आप बीन्स खाने के बाद एडैमम फली डाल सकते हैं।
- मसाला और गोलाबारी : आप शेलिंग के बाद edamame फली या मौसम का मौसम कर सकते हैं। समुद्री नमक, लाल मिर्च के गुच्छे, या तिल के बीज की विभिन्न किस्मों का प्रयास करें।
एडैम व्यंजनों
अगर आपको एडमैम पसंद है, तो आप कुछ और शाकाहारी जापानी खाद्य व्यंजनों को भी आजमा सकते हैं , या नीचे दिए गए एडमैम का उपयोग करके कुछ व्यंजनों को ब्राउज़ कर सकते हैं:
- मसालेदार edamame नुस्खा
- गुस्से में edamame
- शाकाहारी feta और edamame tabbouleh नुस्खा
- Edamame, टकसाल, और तुलसी पेस्टो नुस्खा के साथ पास्ता