30 मिनट से कम समय में प्लेट पर सलाद वह है जो हम सभी गर्मियों में शाम को शाम को चाहते हैं, वास्तव में किसी भी शाम को इस नुस्खा वर्ष के किसी भी समय अनुवाद करता है। एक गर्म हॉलौमी, हरी बीन और आलू सलाद बिल को पूरी तरह से फिट करता है जब भी आप एक आसान, पौष्टिक और त्वरित नुस्खा चाहते हैं।
नमकीन, साइप्रस पनीर ब्रिटेन में एक फर्म पसंदीदा है और न केवल पूर्व-पेट समुदायों में से एक है; यह वास्तव में यॉर्कशायर में एक छोटी कंपनी द्वारा यहां बनाया गया है। बस, पनीर बनावट और स्वाद में और जिस तरह से यह ग्रिल के नीचे एक साथ रखता है, इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए आनंद लिया जाता है।
यह नुस्खा ताजा हरी बीन्स के उपयोग से खूबसूरती से पूरक है। बीन्स अन्य अवयवों के लिए सिर्फ एक साइड प्लेयर नहीं हैं, क्योंकि इस नुस्खा में वे केंद्र मंच ले सकते हैं; वो इसी लायक हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप (200 ग्राम) नए आलू (कटा हुआ)
- 1 कप (200 ग्राम) हरी बीन्स (छिड़काव)
- 4 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा लाल शराब सिरका
- 1/2 कप (55 ग्राम) बेबी कैपर, धोया
- टकसाल का कटा हुआ गुच्छा (कटा हुआ)
- डिल का एक छोटा गुच्छा (कटा हुआ)
- 12 काले जैतून (पत्थर)
- 1 कप (150 ग्राम) चेरी टमाटर (आधा में कटौती)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 2 बड़ा चमचा आटा (सादा)
- 7oz (200 ग्राम) हॉलौमी पनीर (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
कटे हुए नए आलू को एक बड़े सॉस पैन में रखें, ठंडे पानी के साथ कवर करें और समुद्री नमक का एक चुटकी जोड़ें। आलू को एक तेज उबाल में लाएं, गर्मी को थोड़ा कम करें और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें या जब तक आलू पकाया जाता है लेकिन अलग नहीं हो जाता है। एक कोलंडर के माध्यम से निकालें और एक तरफ रखें।
एक और सॉस पैन में, उबाल वाले पानी का एक पैन उबाल लें। छिद्रित हरी बीन्स जोड़ें और केवल 2 मिनट के लिए जल्दी पकाएं।
एक कोलंडर के माध्यम से निकालें, और एक तरफ रखें।
मध्यम आकार के कटोरे में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और सिरका मिलाएं, फिर कैपर, कटा हुआ टकसाल और डिल जोड़ें।
इस मिश्रण के लिए, आलू, सेम और कट चेरी टमाटर जोड़ें। यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं कि सब्ज़ियां लेपित हैं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और एक तरफ रखें।
एक माध्यम में, नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन, तेल को गर्म करने के लिए गर्म करें लेकिन जला नहीं।
नमक और काली मिर्च दोनों के चुटकी के साथ आटा मौसम।
स्लाइस द्वारा स्लाइस, दोनों पक्षों पर आटा में हेलोउमी डुबकी डालें, किसी भी अतिरिक्त आटे को हटाने के लिए धीरे-धीरे टैप करें। सुनहरे भूरे रंग तक धीरे-धीरे हॉलौमी स्लाइस को दोनों तरफ पकाएं। पनीर को ओवरकूक न करने के लिए सावधान रहें, या इसे बहुत गर्म तेल में पकाएं क्योंकि यह कठिन हो जाएगा।
पनीर को रसोई के पेपर पर निकालने के लिए रखें और कुरकुरा करने में मदद करें।
सलाद में हेलोमी जोड़ें और धीरे-धीरे मिश्रण करें, फिर 4 प्लेटों के बीच विभाजित करें। तत्काल सेवा।
हॉलौमी पनीर क्या है?
हॉलौमी पनीर व्यापक रूप से उपलब्ध है और अधिकांश प्रमुख सुपरमार्केट में बेचा जाता है। के शाकाहारी विशेषज्ञ कहते हैं: हॉलौमी परंपरागत रूप से यूनानी द्वीप साइप्रस में भेड़ के दूध से तैयार है, हॉलौमी एक मुलायम दही की तरह पनीर मुक्त है और शाकाहारियों के लिए सुरक्षित है जो रेनेट नहीं खाते हैं।
ब्रिटिश मटर और बीन्स से एक पर आधारित पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 535 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 755 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 20 ग्राम |