प्रेशर कुकर व्यंजनों

एक बंद दबाव कुकर के अंदर उठाए गए दबाव और तापमान में भोजन में तेजी से पकाया जाता है (आमतौर पर 1/3 समय) और खुले पॉट की तुलना में अधिक समान रूप से। आप समय बचाते हैं और भोजन में बहुमूल्य पोषक तत्वों को संरक्षित करते हैं जो अन्यथा ओवरकूकिंग से खो सकते हैं। प्रेशर कुकर में बहुत सारे भारतीय खाद्य पदार्थ पकाए जाते हैं, इसलिए आपको कभी भी खरीदारी करने पर खेद नहीं होगा। और भी, आप एक ऐसी सीमा से चुन सकते हैं जिसमें सभी घंटियां और सीटी वाले लोगों के साथ सरल-बिना-फ्रिल्स प्रेशर कुकर शामिल हैं! पहले से ही प्रेशर कुकर है? मेरे प्रेशर कुकर रेसिपीज़ आज़माएं।

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  यखनी पुलाव

  यखनी पुलाओ का नाम यखनी (मांस भंडार) से मिलता है जिसे इसे पकाया जाता है। मुझे यखनी पुलाओ को केवल एक साधारण सब्जी रायता के साथ सेवा करना पसंद है लेकिन आप सभी बाहर जा सकते हैं और एक करी पकवान भी जोड़ सकते हैं।

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  हरी चिकन पुलाओ
  यह मेरी ससुराल की नुस्खा है और जब मैं इसे पहली बार मेरे लिए बना देता हूं तो मुझे अतिरक्षण याद आती है! एक बिरयानी (विशेष-ओशन चावल और मांस या शाकाहारी पकवान) के रूप में स्वादिष्ट के रूप में स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए बहुत आसान और तेज।

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  पालक की खच्ची

  खच्ची के कई संस्करण हैं लेकिन यह बच्चों के साथ भी लोकप्रिय है! यह आपके बच्चों के भोजन में veggies छींकने का एक स्वादिष्ट तरीका है।

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  कीमा की खच्ची
  कीमा की खच्ची लाल मांस, दाल, चावल और सब्जियों की भलाई को एक पकवान में जोड़ती है। सुविधाजनक के बारे में बात करो!

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  एंग्लो-इंडियन बीफ स्टू
  एंग्लो-इंडियन स्टू किसी भी मांस के साथ बनाया जा सकता है और पश्चिमी और भारतीय दोनों स्वादों का संयोजन है। यह हार्दिक, स्वस्थ एक-पॉट भोजन स्वयं ही खाया जा सकता है या सादे उबले चावल के साथ मिलकर बनाया जा सकता है।

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  रोगन जोश
  रोगन जोश का प्यारा रंग कश्मीरी सूखी लाल मिर्च से आता है जो इसे तैयार करता है। जब आप नुस्खा पढ़ते हैं, ऐसा लगता है कि आप एक आग लगने वाले पकवान के साथ खत्म हो जाएंगे, लेकिन डर मत, इन मिर्च के 'काटने से ज्यादा छाल' है!

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  मुर्ग काली दाल
  दूसरी रात को पकाए जाने के लिए एक नुकसान पर, मैंने इस नुस्खा को स्वीकार किया! परिणाम मेरे पति और बच्चे प्रशंसा से भरे हुए थे! बोनस? यह खाना बनाना बहुत आसान था।

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  मसाला दाल
  यह स्वादिष्ट पकवान गर्म चपाती के साथ ही साथ जाता है क्योंकि यह सादे उबले हुए चावल के साथ होता है। एक सलाद या एक वेजी में फेंको और आपको सही शाकाहारी भोजन मिल गया है!

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  तदका दाल
  यह स्वादिष्ट अभी तक आसान खाना पकाने वाला दाल पकवान भारत में बेहद लोकप्रिय है। भारत में कुक के रूप में इसके कई संस्करण हैं!

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  दाल-बाटी
  पश्चिमी भारत में राजस्थान के व्यंजन से यह लगभग मुख्य पकवान सरल और पौष्टिक है। यह विशेष अवसरों पर भी परोसा जाता है!

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  सिंधी कढ़ी
  यह तंग करी परंपरागत रूप से उत्तरी भारत से सिंधी समुदाय द्वारा बनाई गई है। चूंकि यह सब्जियों से भरा हुआ है और टमाटर और ग्राम के आटे से बना है, यह भी पौष्टिक है।

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  सुखा कला चाना
  सुखा कला चाना एक मुख्य भोजन में स्नैक्स या साइड डिश के रूप में वास्तव में अच्छा बनाना और स्वाद करना आसान है। चना भी प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

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  आलू मटर
  यदि आप जल्दी में हैं लेकिन खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ होना चाहते हैं, तो यह आपके लिए पकवान है। आलू मटर एक महान ब्रंच, दोपहर का भोजन या रात का खाना पकवान है और ताजा बनाया हुआ पुरी, एक तला हुआ भारतीय रोटी के साथ परिपूर्ण है।

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  रसगुल्ला
  ठंडा चीनी सिरप में भिगोकर कुटीर चीज़ की नरम, स्पॉन्गी गेंद .... अच्छी तरह से रसुल्ला आपके मुंह में पिघलती है और पत्तियों को आप और अधिक चाहते हैं ... हमेशा!

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  चाम-Chams

  मैंने उन्हें "खुशी नौकाओं" कहा जाने के बारे में सुना है और उन लोगों को जानते हैं जो नाम का उपयोग अपने प्रियजनों के लिए प्रेम की अवधि के रूप में करते हैं! आश्चर्य की बात नहीं है क्योंकि चाम-चम्स वास्तव में स्वादिष्ट और बहुत प्यारे हैं!

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  दुग्ध शर्करा कस्टर्ड
  यह आसान बनाने वाला पुडिंग पूरे भारत में लोकप्रिय है, लेकिन पारसी, मैंगलोरन्स (पश्चिमी भारत से दोनों) और एंग्लो-इंडियंस द्वारा विशेष रूप से अच्छी तरह से बनाया गया है।