पोर्क और सेब एक उत्कृष्ट मैच बनाते हैं, और यह अच्छी तरह से अनुभवी पोर्क काट skillet एक स्वादिष्ट पुष्टि है। हड्डी में या बेनालेस पोर्क चॉप भूरे रंग के होते हैं और फिर प्याज स्लाइस, सीजनिंग और सेब वेजेस के साथ पूर्णता के लिए सिमर्ड होते हैं।
एक शानदार चखने वाले परिवार के खाने के लिए गर्म पके हुए चावल या आलू के साथ इस रमणीय सूअर का मांस काट पकवान की सेवा करें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 पोर्क चॉप, लोइन या पसलियों, बेनालेस या हड्डी में, लगभग 3/4-इंच मोटाई
- 1 से 2 चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 3/4 कप चिकन स्टॉक, कम सोडियम या अनसाल्टेड
- 1 चम्मच सूखा सरसों
- 1/4 चम्मच कोशेर नमक
- 1/4 चम्मच जमीन allspice
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा सेब, cored और पतली wedges में काटा
- 2 चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- पैन के नीचे कोट करने के लिए एक स्किलेट में पर्याप्त तेल जोड़ें। मध्यम गर्मी पर skillet रखें।
- जब तेल गर्म होता है, तो पोर्क चॉप जोड़ें। लगभग 6 से 8 मिनट के लिए कुक, या दोनों तरफ भूरे रंग तक। चॉप पर प्याज स्लाइस रखें।
- एक कटोरे में, चिकन शोरबा, शुष्क सरसों, नमक, allspice, और काली मिर्च गठबंधन। सूअर का मांस और प्याज पर डालो। चिप्स को उबाल लेकर लाओ। गर्मी को कम, कवर, और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें।
- पोर्क चॉप, कवर, और लगभग 3 से 4 मिनट तक केक के लिए पकाएं, या केवल तब तक जब तक सेब निविदा न हो। अगर वांछित से पहले अजमोद के साथ वांछित छिड़कना।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- नाशपाती के साथ पोर्क चॉप: एक फर्म Bosc नाशपाती खड़े हो जाओ और कोर के चारों ओर लंबवत टुकड़ा। कोर को छोड़ दें और नाशपाती के टुकड़े पासा। वांछित अगर दो नाशपाती का प्रयोग करें। सेब को मसालेदार नाशपाती से बदलें।
- प्याज के साथ सूअर का मांस में एक कटा हुआ सौंफ़ बल्ब जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 133 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 22 मिलीग्राम |
| सोडियम | 188 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |