यदि आप एक नया शाकाहारी (या शाकाहारी !) हैं, तो आप शाकाहारी मांस विकल्प के साथ प्रयोग करने की कोशिश कर सकते हैं, जिसे मॉक मीट या कभी-कभी सिर्फ "शाकाहारी मांस" या "शाकाहारी मांस" भी कहा जाता है। शाकाहारी मांस आमतौर पर सोया, गेहूं के ग्लूकन , सब्जियों या उन तीन मुख्य अवयवों के संयोजन से बने एक स्टोर से खरीदे गए जमे हुए या रेफ्रिजेरेटेड भोजन होते हैं। इन मांस विकल्प आमतौर पर टर्की , या वेजी बर्गर जैसे वास्तविक मांस के समान आकार, तैयार, मसालेदार और रंग होते हैं । Althoug एच कई शाकाहारी मीट शाकाहारी हैं, कुछ में अंडे और डेयरी के निशान होते हैं, इसलिए यदि आवश्यक हो तो लेबल की जांच करें।
शाकाहारी मीट (जिसे मांस विकल्प या नकली मीट भी कहा जाता है) लगभग हर प्रकार की कल्पना में आते हैं - सामान्य रोज़गार वेगी बर्गर से विदेशी हैगिस और जंबो झींगा तक। कुछ शाकाहारियों और vegans कई कारणों से शाकाहारी मांस खाने के लिए नहीं चुनते हैं। आप पर निर्भर करता है। सबसे अच्छे और स्वादिष्ट शाकाहारी मांस विकल्प के लिए यहां मेरी निजी पसंदीदा पसंद हैं।
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टोफर्की डेली स्लाइस
यदि आप शाकाहारी के रूप में ठंडे कट या गर्म डेली सैंडविच को याद करते हैं , तो अपने स्वास्थ्य भोजन के रेफ्रिजरेटर अनुभाग को शाकाहारी मांस विकल्प के लिए अपनी खोज में अपना पहला स्टॉप स्टोर करें। टोफर्की डेली स्लाइस स्मोक्ड गेहूं के ग्लूकन से बने होते हैं और कई किस्में आते हैं। यहां तक कि मेरे मांस खाने वाले दोस्त भी टोफर्की शाकाहारी डेली स्लाइस से प्यार करते हैं । मेरा पसंदीदा फिली चीजस्टेक स्वाद है, लेकिन वे सभी अच्छे हैं। थैंक्सगिविंग के लिए, क्रैनबेरी स्वादयुक्त टोफर्की डेली स्लाइस को आज़माएं, ग्रेवी में परेशान हों और भरने और मैश किए हुए आलू के साथ चढ़ाया जाए।
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मेपल सिरप के साथ मॉर्निंगस्टार फार्म ब्रांड सॉसेज पैटीज
निश्चित रूप से मॉर्निंगस्टार ब्रांड के सॉसेज पैटीज़ का मूल स्वाद बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन मेपल सिरप के अतिरिक्त इन चबाने वाले शाकाहारी सॉसेज पैटीज़ के स्वाद के कुछ "जे ने सैट क्वायई" कहते हैं। आप लक्ष्य से वॉलमार्ट से होल फूड्स तक, बस हर जगह इन जमे हुए शाकाहारी सॉसेज मीट पा सकते हैं। एक तरफ टोफू हाथापाई के रूप में बिल्कुल सही, या बस एक त्वरित उच्च प्रोटीन नाश्ते के लिए सादा खाया।
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Gardein द्वारा कुछ भीशाकाहारी मांस विकल्प खेल के लिए एक सापेक्ष नवागंतुक, गार्डिन काफी हद तक लोकप्रिय हो गया है, जो कि सेलिब्रिटी वेगन शेफ टैल रोनेन (जिसे वह शाकाहारी होने पर ओपरा के लिए पकाया गया था) के रूप में भी जाना जाता है, जो इस मांस विकल्प का उपयोग करता है, विशेष रूप से। यदि आप भाग्यशाली हैं कि पूरे खाद्य पदार्थों के करीब रहने के लिए गर्म भोजन बार है, तो यह वह सामान है जो वे अपने विभिन्न तैयार शाकाहारी व्यंजनों में उपयोग करते हैं।
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क्विन ब्रांड चिकन नगेट्स (या उनके किसी भी उत्पाद, वास्तव में)
यम, यम यम। इन शाकाहारी चिकन पैटीज़ के बारे में बहुत कुछ नहीं कहा जाना चाहिए। क्वार्टर ब्रांड शाकाहारी मीट्स में एक गुप्त घटक होता है (ठीक है, यह किण्वित मशरूम है, और यह वह रहस्य नहीं है) जो उन्हें एक सुपर चबाने वाली बनावट देता है जो विशेष रूप से चिकन मांस जैसा दिखता है। पैटीज में अंडे होते हैं, हालांकि वे वेगन्स के लिए उपयुक्त नहीं हैं, वे एक सुपर स्वादिष्ट शाकाहारी मांस हैं। उन्हें नाश्ते के सैंडविच में, वेजी बर्गर में पैटीज़ के रूप में इस्तेमाल करें या मैश किए हुए आलू और एक अमेरिकी-अमेरिकी भोजन के लिए वेजीज़ के साथ रात के खाने के लिए केचप या गर्म सॉस में डुबकी डालें।
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घर का बना मॉक मीट: सीटानNERYX / गेट्टी छवियां यदि आप घर पर अपने शाकाहारी नकली मांस विकल्प बनाने का प्रयोग करना चाहते हैं, तो सीटान शुरू करने की जगह है। इसे बेक्ड या सिमर्ड किया जा सकता है, और आप बस अपनी पसंद के मसालों के बारे में जोड़ सकते हैं।
एक चिकन-वाई मांस विकल्प, समुद्री शैवाल के लिए समुद्री शैवाल और नींबू के लिए मुर्गी मसाला जोड़ें - रचनात्मक हो जाओ! प्रक्रिया सरल है, लेकिन यह तकनीक को वास्तव में सही करने के लिए कुछ प्रयास कर सकती है। एक बार जब आप अपने घर का बना सीटान तकनीक (या यदि आपने नहीं किया है, तो स्टोर-खरीदा गया सीटिन भी बहुत स्वादिष्ट है) एक अच्छा मिठाई बारबेक्यू सॉस के साथ ब्रश पर ग्रिल पर छोटे टुकड़ों या पतली पट्टियों में फेंकने का प्रयास करें। आप बाद में धन्यवाद कर सकते हैं।
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घर का बना मॉक मीट: टोफूAmalliaEka / गेट्टी छवियां मैं उन शाकाहारियों में से एक हूं जो टोफू का बहुत शौकिया है, जिस तरह से यह है, इसलिए मैं अक्सर इसे मांस विकल्प में बदलने में परेशान नहीं करता हूं, हालांकि, यदि आप सरल और सस्ते शाकाहारी मांस विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो टोफू है आपकी सूची के शीर्ष पर होने जा रहा है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह अच्छी तरह से दबाया गया हो और इसे फ्रीज करना चाहें और इसे कई प्रकार के स्वादों में मारने से पहले इसे पिघलाएं। सबसे तीव्र स्वाद के लिए अपने टोफू पकाने का प्रयास करें।
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मई वाह "चिकन लेग" ड्रमस्टिक्सकई चीनी रेस्तरां और शाकाहारी रेस्तरां पहले से ही सही शाकाहारी ड्रमस्टिक के लिए सबसे अच्छे रहस्यों में से एक जानते हैं: यह मई वाह ब्रांड शाकाहारी चिकन मांस है। ये छोटी ड्रमस्टिक लकड़ी के दहेज पर आती हैं और नियमित चिकन की तरह बेक्ड या तला हुआ जा सकता है। उनका स्टोरफ्रंट न्यूयॉर्क शहर में स्थित है, लेकिन कई स्वास्थ्य खाद्य भंडार भी अपने शाकाहारी मांस उत्पादों का भंडार करते हैं, ज्यादातर उत्तरपूर्व में। यदि आप एक सप्लायर नहीं पा रहे हैं, तो आप ऑनलाइन शाकाहारी मीट के दर्जनों और ऑर्डर के अपने विशाल ऑनलाइन स्टॉक देख सकते हैं।
मैं वास्तव में नहीं जानता कि ये चीजें अधिक व्यापक रूप से क्यों उपलब्ध नहीं हैं - वे इतनी आश्चर्यजनक हैं कि उन्हें वास्तव में अलमारियों से उड़ना चाहिए। कम से कम वे करते हैं जब मैं चारों ओर हूँ! यह मेरा नंबर एक पसंदीदा शाकाहारी मांस विकल्प होगा, अगर केवल मैं इसे और अधिक बार प्राप्त कर सकता हूं!