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फ्रांसीसी शेफ की तरह कुक कैसे करें सीखें
yulkapopkova / गेट्टी छवियाँ फ्रांसीसी व्यंजनों में इसके लिए बहुत सारे रहस्य हो सकते हैं और यह उन सभी महान शेफ के कारण होने की संभावना है जो इसमें विशेषज्ञ हैं। वे सामान्य सामग्री को शानदार भोजन में बदल सकते हैं और इसे आसान बना सकते हैं। रहस्य यह है कि यह अक्सर वास्तव में आसान है!
सबसे अच्छे फ्रांसीसी व्यंजन सबसे सरल हैं और इसका मतलब है कि कोई भी उन्हें पका सकता है। चलो फ्रांसीसी खाना पकाने में पाए जाने वाले कुछ बेहतरीन और सबसे आसान व्यंजनों पर नज़र डालें। वे खाने के लिए मजेदार हैं और खाने के लिए एक पूर्ण खुशी है।
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Escargot- भरवां मशरूम
लॉरी पैटर्सन / गेट्टी छवियां एस्कर्गॉट-स्टफेड मशरूम जैसे नाम के साथ, आप शायद सोच रहे हैं कि यह एपेटाइज़र आपके लिए बहुत मुश्किल है। फिर भी, आप आसानी से आश्चर्यचकित होंगे कि इन स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ कितने आसान हैं।
यदि संभव हो तो ताजा घोंघे चुनें। लेकिन यदि आप अटक गए हैं, तो डिब्बाबंद का उपयोग करें, खासतौर पर डिब्बाबंद नुस्खा को थोड़ा आसान बनाता है। एक स्वादिष्ट एक मशरूम में एक स्वादिष्ट जड़ी बूटियों के मक्खन के साथ चला जाता है। यह सब बेक्ड है और 15 मिनट में आपके पास हर किसी को प्रभावित करने के लिए एक डिश बाध्य है।
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एवोकैडो और रोमेन सलाद
शेरोन मक्कुटियन / आईईईएम / गेट्टी छवियां सबसे अच्छा सलाद अक्सर सबसे आसान होता है और यह फ्रेंच व्यंजनों में सलाद का इलाज करने का एक आदर्श उदाहरण है। सलाद रोमन दिल, कटा हुआ एवोकैडो, और छोटे टमाटर से भर जाता है, फिर बेलसैमिक सिरका के साथ छिड़कने से पहले डिल और अजमोद के संकेत के साथ अनुभवी होता है।
सूप के एक भाप कटोरे के साथ इस सलाद की सेवा करें। हम सोच रहे हैं कि लॉबस्टर बिस्क एक शानदार विचार की तरह लगता है।
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बिच्छू का डंक
गेटी इमेजेज क्या आप 'आसान' फ्रांसीसी व्यंजनों के संग्रह में शामिल होने के लिए लॉबस्टर बिस्क के रूप में प्रसिद्ध नुस्खा की अपेक्षा करते थे? यह एक आश्चर्यजनक जोड़ हो सकता है, लेकिन यह इस बात को साबित करता है कि आप एक फ्रेंच शेफ की तरह पका सकते हैं।
फ्रांसीसी व्यंजन में, एक बिस्क एक मलाईदार, मोटी सूप है, और भारी क्रीम इस क्लासिक नुस्खा में काम पूरा हो जाता है। स्टॉक पेपरिका, प्याज और सफेद शराब के साथ पूर्णता के लिए अनुभवी है। कोग्नाक को मत भूलना, या तो सूप को शानदार बनाने की कुंजी है।
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फ्रेंच मसूर सूप
निकोलब्रानन / ई + / गेट्टी छवियां यदि आप एक शाकाहारी सूप की तलाश में हैं, तो क्लासिक फ्रांसीसी लेंटिल सूप एक अच्छा विकल्प है और शाकाहारी और गैर-शाकाहारी भोजन दोनों को प्रसन्न करता है।
सूप प्याज, अजवाइन, गाजर, लहसुन, और टमाटर से भरा है। मसूर और सेब साइडर सिरका इसे पूर्णता के साथ समाप्त करते हैं। यह सबसे तेज़ घर का बना सूप है और लगभग 45 मिनट में टेबल तैयार हो सकता है। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट है।
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क्विच लॉरेन
निकी डोवे / गेट्टी छवियां क्विच एक और प्रसिद्ध फ्रांसीसी व्यंजन है और इन स्वादिष्ट अंडे के बेक बनाने के कई तरीके हैं। आप स्पिनच और प्याज क्विच की तरह एक स्वादिष्ट खुशी का विकल्प चुन सकते हैं या आप प्रतिष्ठित क्विच लोरेन पर विचार कर सकते हैं ।
इस विनम्र अंडा पाई की कुंजी बेकन, बहुत सी चीज़, और जायफल-विशेष रूप से, पनीर ग्रूयरे है और यदि आप इसे अपने स्थानीय बाजारों में नहीं पा रहे हैं, तो स्विस पनीर ठीक काम करेगा।
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CROQUE महाशय
अल्फा / फ़्लिकर / सीसी द्वारा 2.0 जैसे-जैसे आप फ्रांसीसी व्यंजनों का पता लगाते हैं, आप कई व्यंजनों को खोजेंगे जिन्हें क्रोक कहा जाता है, जो 'क्रंच' के लिए फ्रेंच है। ये स्वादिष्ट छोटी सैंडविच हैं जिन्हें आप बिस्ट्रोस में पा सकते हैं और वे विभिन्न प्रकार के स्वादों में आते हैं।
आप क्रोक प्रोवेन्कल, टमाटर, पनीर, हैम, और हर्बल मेयोनेज़ का एक नाज़ुक सैंडविच बना सकते हैं। आप प्रसिद्ध क्रोक मैडम , एक शानदार नाश्ता सैंडविच भी आजमा सकते हैं जो आपके तला हुआ अंडे को एक नए स्तर पर ले जाता है।
फिर फिर, आप एक असली क्लासिक के साथ जाना और क्रोक मॉन्सीर के साथ रहना चाह सकते हैं। इस हैम और ग्रूयरे सैंडविच में डिजॉन सरसों को शामिल किया गया है और एक कुरकुरा, सुनहरा भूरा रंग में उगाया जाता है।
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स्टीक औ पोिवरे
जेम्स बेग्री / फोटोोलब्ररी / गेट्टी छवियां इस आसान नुस्खा के साथ रात को भाप करने के लिए एक साधारण फ्रेंच मोड़ जोड़ें। स्टेक औ पोइवर 'मिर्च स्टेक' में अनुवाद करता है और यह आपके स्ट्रिप स्टेक को तैयार करने का एक तेज़ और शानदार तरीका है। आप इसे रोमांटिक रात्रिभोज के लिए सहेजना चाहेंगे क्योंकि इसमें थोड़ा सा शोषण शामिल है।
स्टेक केवल मिर्च और नमक के साथ अनुभवी होता है, फिर एक स्किलेट में तला हुआ जाता है। जादू तब होता है जब आप (ध्यान से) 1/2 कप कोग्नाक जोड़ते हैं क्योंकि यह लौ हो सकता है। एक छोटी क्रीम जोड़ें और एक स्वादिष्ट स्टेक डिनर टेबल के लिए तैयार है।
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एक एल ऑरेंज बतख
फिलिप Desnerck / गेट्टी छवियाँ फ्रांसीसी रेस्तरां अपने डक ए एल ऑरेंज पर खुद को गर्व करते हैं और कोई आश्चर्य नहीं, यह शानदार है। नुस्खा सरल है और साधारण बतख स्तनों को एक आकर्षक भोजन में बदल देता है।
इस नुस्खा के लिए दो कदम हैं और पहला नारंगी सॉस बनाने के लिए है। यह ताजा संतरे, सिरका, shallots, और चिकन स्टॉक का एक साधारण नुस्खा है। अगला बतख है और सॉस की तुलना में यह भी आसान है।
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एक सरलीकृत ब्रियोश पकाने की विधि
गेटी इमेजेज रोटी फ्रांसीसी व्यंजनों के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है और ब्रोच सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से एक है। जबकि कई क्लासिक ब्रोश रेसिपी चुनौती का एक सा हो सकता है, यह एक सरलीकृत किया गया है।
ब्रियोच एक नाजुक रोटी है और इसमें एक शानदार सुगंध है। नुस्खा कई अन्य रोटी व्यंजनों की नकल करता है, इसलिए यदि आप एक नियमित रोटी बेकर हैं तो यह एक तस्वीर होगी।