लेंटिल सलाद एक त्वरित, भरने के लिए लंच, या यहां तक कि एक हल्की ग्रीष्मकालीन रात के खाने के लिए भी सही है। यह स्वस्थ और प्रोटीन से भरा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सूखे मसूर के 1 बैग, लगभग 16 औंस।
- 2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 2 लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 1/2 प्याज, coarsely कटा हुआ
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ फ्लैट पत्ता अजमोद
इसे कैसे करे
- एक बड़े बर्तन में, मसूर को पर्याप्त मात्रा में पानी के साथ ढककर उबाल लें। नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक बार मसूर उबला हुआ हो, एक उबाल को गर्मी कम करें और 45 मिनट तक बैठें।
- मसूर से लगभग 15 मिनट पहले, मुलायम तक जैतून का तेल के 2 चम्मच में प्याज प्याज और लहसुन। मसूर तक खाना पकाने तक कम रखें।
- एक बार मसूर बनने के बाद, अतिरिक्त पानी निकालें और ठंडा होने के लिए 5 मिनट के लिए खुला बैठने की अनुमति दें।
- प्याज और लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह से गठबंधन करें। मसूर को कुचलने के लिए सावधान रहें!
- जैतून का तेल, नींबू का रस, और अजमोद जोड़ें। तत्काल सेवा करें या ठंडा करने और सेवा करने की अनुमति दें। अगले दिन भी महान!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 702 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,178 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 85 ग्राम |
| फाइबर आहार | 13 ग्राम |
| प्रोटीन | 30 ग्राम |