यह पारंपरिक क्रोक मॉन्सीर रेसिपी 1 9 00 के दशक की शुरुआत में पेरिस के कैफे में सेवा की गई मूल सैंडविच का सबसे नज़दीकी संस्करण है। यह प्रोवेन्कल टमाटर चावल सूप के एक भाप कटोरे के लिए एक आदर्श मैच है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 8 स्लाइस सैंडविच रोटी
- 4 औंस बेक्ड हैम (पतली कटा हुआ)
- 2 1/2 कप ग्रेयरे पनीर (grated, विभाजित)
- 4 चम्मच मक्खन (नरम)
इसे कैसे करे
- सबसे कम गर्मी सेटिंग में ब्रोइलर को पहले से गरम करें।
- रोटी के 4 स्लाइसों पर सरसों को विभाजित और फैलाएं।
- हैम के कुछ स्लाइस रखें, इसके बाद 1/2 कप ग्रेयरे, रोटी के सरसों के किनारे रखें।
- पनीर को ब्रेड के शेष स्लाइस के साथ कवर करें और मक्खन को सैंडविच की बाहरी सतहों पर फैलाएं।
- सैंडविच को एक अनगिनत बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 5 मिनट तक ब्रोइल रखें, उन्हें चालू करें, शेष पनीर के साथ कवर करें, और तब तक खाना बनाना जारी रखें जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग तक न हों, लगभग 5 अतिरिक्त मिनट।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 526 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 140 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,074 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 31 ग्राम |