फोई ग्रास खाने पर विचार करने के पांच कारण

फोई ग्रास कई कारणों से एक विवादास्पद मुद्दा है, और उनमें से एक यह है कि यह अनैतिक है। हालांकि, यह स्वीकार करना आसान है, लेकिन अन्य दृष्टिकोण और इतिहास हमें बताते हैं कि फॉई ग्रास का निर्माण प्राचीन मिस्र के पिरामिड की दीवारों पर चित्रित किया गया है।

फोई ग्रास खाने से बचने के लिए सबसे बड़े कारणों में से पांच का अन्वेषण करें। यहां सूचीबद्ध पांच कारणों में से केवल एक पशु अधिकार शामिल है; बाकी सीधे आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। विचार करने के लिए फॉई ग्रास खाने से बचने के लिए यहां सबसे महत्वपूर्ण कारण दिए गए हैं। ये विचार उन लोगों द्वारा साझा किए जाते हैं जो इसके उत्पादन के लिए विधि और कारण दोनों से असहमत हैं। जो लोग खाने का आनंद लेते हैं, और निश्चित रूप से निर्माता, उनके खिलाफ बहस करेंगे। यह आपके लिए तय करना है।

फोई ग्रास क्या है?

फॉई ग्रास या तो बतख या हंस के कृत्रिम रूप से फैला हुआ यकृत है। यकृत उत्पादन करने की विधि के कारण यह एक विवादास्पद मुद्दा नहीं है।

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  यह अनैतिक माना जाता है

  यह उल्लेखनीय है कि कई लोग "गेवेज" पर विचार करते हैं, जानवरों को अपने यकृत को कृत्रिम रूप से एक अनैतिक और क्रूर अभ्यास बढ़ाने के लिए मजबूर करने की प्रक्रिया। इस मुद्दे पर विचार के कई स्कूल हैं, और यह ध्यान देने योग्य है कि उपलब्ध हर तरह के भोजन के लिए नैतिक उत्पादक और अनैतिक उत्पादक हैं। कई गोरमैंड्स की राय में, एक खुश जानवर एक स्वादिष्ट जानवर है, इसलिए इसका कारण यह है कि एक उच्च गुणवत्ता वाला निर्माता जो अपनी प्रसंस्करण नीतियों के साथ खुला है, वह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो फोई ग्रास का उपभोग करते हैं।

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  उच्च वसा सामग्री

  फोई ग्रास अपने चिकनी, मलाईदार स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन वह लक्जरी कीमत के साथ आता है। फैटी हंस यकृत की वसा सामग्री 86.1% चौंकाने वाली है क्योंकि पक्षी अपने यकृत में अतिरिक्त वसा जमा करते हैं। फोई ग्रास की 1-औंस की सेवा में 12 ग्राम वसा और 42 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, मैकडॉनल्ड्स में 3.5-औंस हैमबर्गर में 9 ग्राम वसा और 25 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है।

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  रोग का जोखिम

  नियमित खपत विभिन्न गंभीर चिकित्सा स्थितियों के विकास के आपके जोखिम को बढ़ा सकती है। नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की कार्यवाही में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, हंस या बतख यकृत में एक निश्चित यौगिक आनुवंशिक रूप से पूर्वनिर्धारित लोगों में एमिलॉयडोसिस बीमारी को ट्रिगर कर सकता है। अल्जाइमर, हंटिंगडन की बीमारी, टाइप 2 मधुमेह, रूमेटोइड गठिया और एथेरोस्क्लेरोसिस सभी अनियमित एमिलॉयड प्रोटीन बिल्डअप से संबंधित हैं। क्या इसका मतलब यह है कि आप पेरिस में अपनी छुट्टियों पर फैटी पोल्ट्री यकृत खाने से इन स्थितियों में से एक प्राप्त करेंगे? नहीं, लेकिन यदि आप पहले से ही एमिलॉयड से संबंधित बीमारी के लिए अनुवांशिक मार्कर लेते हैं और लंबे समय तक नियमित आधार पर फोई ग्रास का उपभोग करते हैं तो रोग विकसित करने का आपका जोखिम अधिक होता है।

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  विषाक्त भोजन

  फोई ग्रास के कई संस्करणों को ठंडा किया जाता है या बीच में बाहरी और ठंडा होने पर मुश्किल से देखा जाता है, जिससे खाद्य विषाक्तता के बारे में चिंता होती है। 1 9 00 के दशक की शुरुआत में, यह सोचा गया था कि अंडरक्यूड बतख या हंस लीवर एक उच्च जोखिम वाले भोजन थे। इसके पीछे सच्चाई वास्तव में बहुत अधिक क्षमाशील है, क्योंकि वसा, जो फॉई ग्रास का बहुमत बनाता है, अन्य ऊतकों के रूप में बैक्टीरिया के विकास के लिए अनुकूल नहीं है। यदि आप गर्भवती हैं या प्रतिरक्षा-समझौता कर रहे हैं तो अंडरक्यूड पाट का हिस्सा न लें।

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  यह महंगा है

  तकनीकी रूप से, यह आपकी जेबबुक के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसके आसपास कोई रास्ता नहीं है, प्रति पौंड $ 50-60 पर, अधिकांश प्रमुख महानगरीय क्षेत्रों में औसत मूल्य, फॉई ग्रास को अधिकांश घरों के लिए बजट-अनुकूल भोजन नहीं माना जा सकता है।