नींबू तुर्की टेंडरलॉइन एक आसान और स्वादिष्ट नुस्खा है। आप काउंटर पर केवल 20 मिनट, या फ्रिज में 24 घंटे तक इसे मसाला कर सकते हैं। उस से अधिक समय तक मसालेदार न करें, या मांस बहुत नरम और मशहूर हो सकता है।
यह एक साधारण नुस्खा है, लेकिन एक बेहद प्रभावी है। सरसों, नींबू, थाइम, और लहसुन का संयोजन स्वादिष्ट है। यह सादे पुराने तुर्की को कंपनी की सेवा करने के योग्य कुछ में बदल देता है।
चावल pilaf , कटा हुआ avocados और खीरे, और कुछ टोस्ट लहसुन रोटी के साथ फेंक दिया एक हरा सलाद के साथ इस आसान नुस्खा की सेवा करें। मिठाई के लिए, एक सुन्दर चॉकलेट केक बनाओ या एक आइसक्रीम पाई की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (1-1 / 2 पाउंड) टर्की टेंडरलॉइन
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 3 चम्मच डिजॉन सरसों
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1 चम्मच सूखे थाइम पत्तियां
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
इसे कैसे करे
- टर्की टेंडरलॉइन को आधे क्रॉसवाइज में काटें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
- एक छोटे कटोरे में, डिजॉन सरसों, नींबू के रस, जैतून का तेल, नींबू उत्तेजकता, सूखे थाइम पत्तियों, और लहसुन पाउडर को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। इस मिश्रण को टर्की के सभी किनारों पर फैलाएं।
- 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर कवर और marinate, या 24 घंटे तक ठंडा।
- जब आप खाने के लिए तैयार होते हैं, तो ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। टेंडरलिंक को चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली कुकी शीट पर रखें।
- टर्की को 45 से 55 मिनट तक रोएं या जब तक कि आंतरिक तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट मांस थर्मामीटर का उपयोग न करे। टर्की को ओवन से निकालें, पन्नी के साथ कवर करें, और सेवा करने के लिए टुकड़े करने से पहले 8 से 10 मिनट तक खड़े रहें। स्थायी समय के दौरान तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाएगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 627 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 301 मिलीग्राम |
| सोडियम | 632 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 91 ग्राम |