Absinthe क्या है?
Absinthe एक एनीज-स्वाद वाली भावना है जो मूल रूप से 136 सबूत थी और ग्रैंड वर्मवुड के साथ बनाई गई थी। यह आम तौर पर जड़ी बूटी, मुख्य रूप से एनीज, फ्लोरेंस फेनेल और ग्रैंड वर्मवुड के साथ तटस्थ अनाज की आत्माओं को दूर करके बनाया जाता है । एंजेलिका रूट, धनिया, डिटनी पत्तियां, हिससोप, जूनिपर, जायफल, मेलिसा, स्टार एनीज, मिठाई झंडा, और वेरोनिका जैसे अन्य जड़ी बूटियों का भी उपयोग किया जाता है।
डिस्टिलेट का रंग स्पष्ट होता है और अक्सर इस तरह की शैली में ब्लैंच या ला ब्ली या एक उज्ज्वल हरे रंग के रूप में जाना जाता है।
रंग जोड़ा जाता है, या तो क्लोरोफिल के माध्यम से शराब में हिससॉप, मेलिसा और खूबसूरत वर्मवुड जैसे कृत्रिम रंग जोड़ना जड़ी बूटियों से घिरा हुआ होता है। अन्य absinthes लाल या नीले रंग के रंगों में उपलब्ध हैं।
इतिहास में Absinthe
हानिकारक प्रभावों और यहां तक कि इसके पीने वालों की मौत के कई उदाहरणों के बाद कई वर्षों में इस शक्तिशाली मदिरा को अवैध रूप से अवैध कर दिया गया था, जिनमें से अधिकांश हरी भावना की भुलक्कड़ के कारण थे। चूंकि 2007 में संयुक्त राज्य अमेरिका में 9 5 साल के प्रतिबंध को हटा दिया गया था, इसलिए कई ब्रांडों को निचले थुज़ोन स्तरों के साथ जारी किया गया है। प्रतिबंधों के दौरान घर का बना absinthe किट लोकप्रिय हो गया, हालांकि यह खतरनाक हो सकता है। उदाहरण के लिए बहुत अधिक वर्मवुड या वर्मवुड निकालने का उपयोग जहरीला हो सकता है।
1 9वीं शताब्दी में कलाकारों और अन्य रचनाकारों के बीच, कई बार कई प्रसिद्ध absinthe पीने वालों रहे हैं। पाब्लो पिकासो, एडगर एलन पो, आर्थर रिमाबाड, अर्नेस्ट हेमिंगवे, और ऑस्कर वाइल्ड ने इस सूची को बनाया और absinthe अक्सर उनके काम को प्रभावित किया है या प्रभावित किया है।
शायद सबसे अच्छा ज्ञात absinthe imbiber विन्सेंट वान गोग था, जिन्होंने इसे वर्षों तक पी लिया (संभवतया इसमें आदी हो), अभी भी पेटी के चित्रों को चित्रित किया है, और कुछ का मानना है कि वह अपने कान काटते समय उसके प्रभाव में था।
Absinthe तथ्य
- Absinthe ब्रांड अल्कोहल सामग्री में रेंज है, हालांकि आप शायद ही कभी 90 से कम सबूत मिलेगा। अधिकांश absinthe 90-148 सबूत (45-74% एबीवी) रेंज में पड़ता है।
- एबिसेंट, एनीसेट, पर्नोड और हर्ब्सेंट अक्सर कॉकटेल व्यंजनों में absinthe को बदलने के लिए उपयोग किया जाता है।
- Absinthe आमतौर पर एक मदिरा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि इसमें कोई चीनी नहीं है और वास्तव में एक शराब है ।
- Absinthe absinth और 'हरी परी' के रूप में भी जाना जाता है।
- राष्ट्रीय Absinthe दिवस 5 मार्च है।
Absinthe ब्रांड
अनुपस्थिति के संबंध में वैधता की शिफ्ट के बाद से हमने देखा है कि कई ब्रांड दुनिया भर में उपलब्ध हो गए हैं। ये तो बहुत कम हैं:
- कुबलर Absinthe
- ला फीस Absinthe
- पर्नोड असिन्तेहे
Absinthe पीने
इसकी शक्ति और तेज स्वाद के कारण सीधे पेटी पीना अनुशंसा नहीं की जाती है। उचित चेतावनी पर विचार करें कि यदि आप absinthe का सीधा शॉट लेते हैं, तो आप एक या दो दिन के लिए कुछ भी स्वाद नहीं ले सकते हैं।
Absinthe पीने का एक बेहतर तरीका है तैयारी का उपयोग अक्सर अक्सर absinthe अनुष्ठान कहा जाता है। यह एक बहुत अधिक सभ्य विकल्प है जिसमें पानी, एक चीनी घन और विशेष रूप से डिजाइन किए गए चम्मच और चश्मा शामिल हैं।
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Absinthe कॉकटेल
कई महान absinthe कॉकटेल उपलब्ध हैं। Absinthe के साथ मिश्रण करते समय यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एनीज एक मजबूत स्वाद है और नुस्खा के अनुसार अपने हिस्से को मापने की सिफारिश की जाती है। साथ ही, सुनिश्चित करें कि किसी भी बार टूल्स को ठीक से साफ करना सुनिश्चित करें, जिसमें स्वाद और गंध कुछ समय तक रह सकती है और अन्य, गैर-अनुपस्थित पेय पीस सकती है।
- Absinthe कॉकटेल
- ब्राजीलियाई संग्रिया
- ब्रॉड स्ट्रिप्स और ब्राइट सितारे
- गुलदाउदी
- लाश रिव्यूवर # 2
- Dorflinger
- प्रारंभिक शरद ऋतु
- आयरिश चाय पार्टी
- लेडी लिबर्टी
- माइल हाई मैनहट्टन
- बंदर ग्लैंड
- प्रात: कालीन चमक
- नाइट कैप
- अभिशाप कॉकटेल
- पॉलिन क्रिसमस पंच
- असाधारण गतिविधि
- Prankster Margarita
- Sazerac
- वाल्डोर्फ
- वुल्फ बाइट