क्लासिक कॉस्मोपॉलिटन एक बहुत ही सरल पेय है और यह जल्दी से हर समय के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक बन गया है। इसकी चोटी 1 99 0 के दशक में एचबीओ शो, " सेक्स एंड द सिटी " में कई उपस्थितियों के कारण थी और यह जल्द ही अंतिम गियर ड्रिंक बन गया। हालांकि, पेय उससे भी बड़ा है।
अधिकांश बारटेंडर जानते हैं कि इस रोशनी को कैसे बनाया जाए , फल मार्टिनी और यह एक आरामदायक रात के लिए एक अच्छा विकल्प है। कॉस्मो पर सैकड़ों भिन्नताएं हैं; कुछ कम या ज्यादा क्रैनबेरी का रस, कोयंट्रीऊ के बजाय कुछ ट्रिपल सेक का उपयोग करते हैं, और कुछ में साइट्रस वोदका शामिल है। यह व्यक्तिगत वरीयता का मामला है।
यह पहला नुस्खा एक सूखी प्रोफ़ाइल के साथ एक कॉस्मोपॉलिटन बना देगा। यह लाल और गुलाबी नहीं बल्कि गुलाबी गुलाबी है। कई कॉकटेल उत्साही इसे पारंपरिक कॉस्मोपॉलिटन मानते हैं क्योंकि यह क्लासिक मार्टिनिस के साथ अधिक है ।
यदि आपका स्वाद मीठे पक्ष में चला जाता है, तो आपके लिए भी एक कॉस्मो नीचे है। आपको दोनों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। आखिरकार, आप तब तक नहीं जान पाएंगे जब तक आप प्रत्येक का स्वाद नहीं ले लेते।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस
- वोदका (या
- साइट्रस वोदका )
- 1 औंस
- Cointreau नारंगी मदिरा
- 1/2 औंस
- नींबू का रस (ताजा)
- 1/4 औंस
- लाल रंग की खट्टी बेरी का रस
- गार्निश: नारंगी छील
इसे कैसे करे
- एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सामग्री हिलाओ ।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
- एक नारंगी छील के साथ गार्निश।
युक्ति: कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस कॉस्मोपॉलिटन को मिश्रण करना चुनते हैं, यह समय अच्छा वोदका तोड़ने का समय है । आपकी जीभ आपका शुक्रिया अदा करेगी।
स्वीटर कॉस्मोपॉलिटन
यदि आप अपने कॉस्मो में एक मीठे क्रैनबेरी स्वाद पसंद करते हैं, तो यह वह नुस्खा है जिसे आप ढूंढ रहे हैं। यह हस्ताक्षर किरदार कॉकटेल है जिसे अक्सर कॉकटेल लाउंज में परोसा जाता है और यह वह संस्करण है जो अधिकांश कॉस्मो प्रशंसकों से परिचित हैं।
आप देखेंगे कि पिछले मिश्रण की तुलना में इस मिश्रण में क्रैनबेरी का रस काफी अधिक है। यह वह जगह है जहां अधिकांश पेय की मिठास आती है और यह एक बहुत ही स्वादिष्ट पेय है।
पेय बनाने के लिए, 1 1/2 औंस साइट्रस वोदका, 1/2 औंस प्रत्येक कोयंट्रीओ और नींबू का रस, और 1-औंस क्रैनबेरी का रस बनाने के लिए।
महानगरीय कितना मजबूत है?
कॉस्मो जितना मजबूत हो उतना मजबूत या उतना ही हो सकता है जितना आप इसे बनाते हैं । बेशक, यदि आप अपने क्रैनबेरी के रस के साथ अपना चयन करना चुनते हैं, तो यह पहले, ब्लश गुलाबी नुस्खा की तुलना में एक लिटलर पेय होगा।
यहां बताया गया है कि इन दो कॉस्मोपॉलिटन व्यंजनों ने 80-सबूत वोदका के साथ कैसे खड़ा किया:
- कॉस्मो पकाने की विधि # 1: 27% एबीवी (54 सबूत)
- कॉस्मो पकाने की विधि # 2: 20% एबीवी (40 सबूत)
आप दोनों के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर देख सकते हैं। कॉस्मोपॉलिटन को परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, औसत वोदका मार्टिनी 28% एबीवी है । फल कॉस्मो उतना निर्दोष नहीं है जितना वह दिखता है और मीठा पेय जितना आसान होता है, उतना आसान होता है जितना कि बहुत अधिक होता है।
कॉस्मोपॉलिटन की कहानी
कॉस्मोपॉलिटन के पहले संदर्भों में से एक एक जीन, कोयंट्रेउ, नींबू, और रास्पबेरी सिरप मिश्रण है जो 1 9 34 में एलिट बार्स में 1 9 03-19 33 में मिक्सिंग के पायनियर में प्रकाशित हुआ था । यह 70 के दशक तक नहीं था कि पेय वास्तव में बंद हो गया और आधुनिक वोदका-क्रैनबेरी कॉकटेल में बदल गया।
उस समय, पूरे अमेरिका में बारटेंडर कामिकज़ के क्रैनबेरी संस्करण के साथ प्रयोग कर रहे थे। और, जैसा कॉकटेल कहानियों में आम है, कई लोगों ने कॉस्मो बनाने का दावा किया जिसे हम आज जानते हैं।
किसकी कहानी सच है? यह बहुत संभावना है कि उनमें से कुछ एक साथ हुआ।
आपको याद रखना होगा कि दुनिया के साथ अपनी नवीनतम और महानतम बार रचनाओं को साझा करने के लिए कोई इंटरनेट नहीं था। इसके बजाए, बारटेंडर ने मुंह के शब्द, बार्टिंग गाइड और संगठनों, और व्यंजनों को पारित करने के लिए संरक्षकों पर भरोसा किया।
अधिक कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल
कॉस्मोपॉलिटन इतना लोकप्रिय है कि इसने वर्षों में अनगिनत recreations को प्रेरित किया है। इनमें से अधिकांश पिछले कुछ दशकों में से आए हैं और वोदका और क्रैनबेरी के शानदार संयोजन पर खेलते हैं।
- कैंपरी कॉस्मो - कैंपरी को जोड़ने के लिए इस नुस्खा के लिए एक फल स्विच की आवश्यकता होती है हालांकि नारंगी इसे एक सुंदर एपिरिटिफ़ में बदल देता है।
- क्रैंटिनी - यदि आप वास्तव में कॉस्मोपॉलिटन को सरल बनाना चाहते हैं, तो वोदका और क्रैनबेरी को छोड़कर सबकुछ छोड़ दें।
- गुलाबी हनी मार्टिनी - यहां हमारे पास शहद मदिरा के साथ मीठे वोडका-क्रैनबेरी का एक बहुत ही रोचक मिश्रण है और खट्टा मिश्रण का सिर्फ एक डैश है।
- बहुत बेरी कॉस्मो - यदि आप ऐसा कुछ चाहते हैं जो अद्वितीय है लेकिन अद्वितीय है, तो इस नुस्खा को आजमाएं कि क्रैनबेरी के साथ जोड़े एसी-ब्लूबेरी वोदका और चंबर्ड को मिश्रण में लाता है।
- तरबूज कॉस्मो - यह तरबूज तरल पदार्थ की एक मजेदार बोतल लेने के रूप में सरल है!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 217 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |