अपने खुद के मसालेदार मिश्रण जल्दी और आसानी से बनाओ
ऐसा लगता है कि कुछ विशेष व्यंजनों के लिए इतनी सारी व्यंजनों की कॉल है। इनमें से कई आपकी किराने की दुकान के मसाले अनुभाग में आसानी से उपलब्ध हैं (यदि आपको उन्हें चुनने के लिए याद किया जाता है) और अन्य सामान्य स्वाद हैं। ये व्यंजन सबसे लोकप्रिय मसालेदार व्यंजन हैं जिन्हें आप उन सभी व्यंजनों में अंतर को भरने के लिए उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास कुछ नहीं है। तो अपने स्वयं के seasonings मिश्रण और स्वाद और सामग्री जो आप चाहते हैं मिलता है।
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कैजुन मसालाकैजुन मसाला। मातील्डा लिंडब्लैड / गेट्टी छवियां कैजुन खाना पकाने ने गर्मी के बारे में सब कुछ होने के लिए एक प्रतिष्ठा विकसित की है। सच्चाई है कि कजुन स्वाद गर्म से अधिक स्वादिष्ट हैं। इस मसाले मिश्रण को केयने मिर्च की मात्रा में वृद्धि (या घटते हुए) द्वारा गर्मी के लिए समायोजित किया जा सकता है।
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मॉन्ट्रियल स्टेक सीजनिंगमॉन्ट्रियल स्टेक सीजनिंग। मेलानी एसेवेडो / गेट्टी छवियां कैसे मसाला मसाले मिश्रण का राजा बन गया है किसी का अनुमान है, लेकिन मसाला निर्माता मैककॉर्मिक इन मिश्रणों को वर्षों से बेच रहा है। इस मसाले के लिए शायद सौ व्यंजन हैं, लेकिन वे सभी एक ही विचार पर आधारित हैं। कई पुरानी दुनिया के सभी पुष्प जड़ी बूटियों के बिना गर्मी और स्वाद मिश्रण।
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कजुन तुर्की मसालाक्लेयर कोहेन यह दिलचस्प बनाने के लिए पर्याप्त गर्मी के साथ एक महान मूल तुर्की रगड़ है । आप इस कुत्ते का उपयोग सभी कुक्कुटों पर कर सकते हैं, भले ही आप इसे कैसे तैयार करते हैं।
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निंबू मिर्चनिंबू मिर्च। प्यार लाइफ / गेट्टी छवियां नींबू काली मिर्च कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक है। यह चिकन, एक बर्गर या पास्ता पर सही है। समस्या यह है कि, यदि आप ऐसी जगह पर रहते हैं जहां आप इसे नहीं ढूंढ पाते हैं, या आप बस अपना बैच बनाना चाहते हैं (क्योंकि यह स्टोर में जो भी खरीदता है उससे बेहतर है)। यह आपके लिए इच्छित सीजनिंग के प्रकार शुरू करने का एक शानदार तरीका है, विशेष रूप से आपके स्वाद के लिए तैयार किया गया है।
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मैक्सिकन मसालामैक्सिकन मसाला ल्यू रॉबर्टसन / गेट्टी छवियां मैक्सिकन सीजनिंग मिर्च पाउडर या मसालों और जड़ी बूटियों के बड़े संग्रह के रूप में सरल हो सकती है। मेरे पास मैक्सिकन स्वाद नहीं है अगर उसके पास जीरा नहीं है। जीरा पाउडर पाने का सबसे अच्छा तरीका टोस्ट जीरा के बीज है और उन्हें अच्छी धूल में पीस लें। यदि आप महत्वाकांक्षी नहीं हैं तो आप इसके बजाय सूखे जीरा का उपयोग कर सकते हैं।
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क्रियोल मसालाक्रियोल मसाला। मारियाना मैसी / गेट्टी छवियां परंपरा से पता चलता है कि क्रेओल स्वाद के लिए आधार तीन मिर्च, काला, सफेद और लाल है। यह मसाला मिश्रण एक बड़ा स्वाद बनाने के लिए जड़ी बूटी के साथ काली मिर्च, सफेद काली मिर्च और केयने मिश्रण करता है।
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यूनानी मसालायूनानी मसाला ब्रेट इवांस / गेट्टी छवियां आप जो कुछ भी खाना बनाना चाहते हैं, उसके लिए एक महान यूनानी स्वाद जोड़ने का यह एक तेज़ और आसान तरीका है। एक महान marinade बनाने के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस के साथ इस मसालेदार संयोजन का प्रयास करें।
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गरम मसालागरम मसाला। योगी स्टूडियो / गेट्टी छवियां उत्तरी भारत के पारंपरिक मसालेदार मिश्रण, गरम मसाला के लिए शायद सैकड़ों व्यंजन हैं। यह एक और अधिक सरल व्यंजनों में से एक है और जो भी आप खाना बनाना चाहते हैं उसमें भारतीय स्वाद जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है। गरम जानकारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए
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मसालेदार नमकएडम गॉल्ट / गेट्टी छवियां यह लोकप्रिय लॉरी के सीजनयुक्त नमक का एक दस्तक है। नमकीन, चीनी और मसाले के इस संयोजन को जो व्यंजनों के लिए बुलाते हैं, वे स्वाद को बढ़ाने के लिए एक महान, प्राकृतिक तरीका है।
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ओल्ड बे सीजनिंगओल्ड बे मसाला मैरीलैंड का पारंपरिक पसंदीदा है और दुनिया भर में बेचा गया है। उस पुराने नुस्खा का यह अनुमान मछली और समुद्री भोजन के लिए एक आदर्श मसाला है।