भुना हुआ वेजी पकवान रंग और भलाई के साथ भरा हुआ है। पोर्टोबेलो मशरूम, बटरनट स्क्वैश , और बीट ताजा थाइम के साथ भुना हुआ है। निविदा veggies सफेद चावल के आधार पर कटे हुए काले, सफेद सेम, और किम्मी मिलते हैं। एक नींबू ताहिनी -साई सॉस यह सब एक साथ एक डिश के लिए संबंध रखता है जो स्वस्थ तरीके से स्वस्थ है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- भुना हुआ Veggies के लिए:
- 1 छोटा / मध्यम Butternut स्क्वैश, छील, बीज, और cubed
- 1 बड़ा डेलिकाटा स्क्वैश, आधा, बीज, बीज, और कटा हुआ (त्वचा खाने के लिए ठीक है)
- 8-औंस अपराध या बटन मशरूम, उपजी हटा दिया
- जैतून के तेल का स्प्रे
- 1 बड़ा चमचा तरल अमीनो
- सूखे थाइम के कई डैश
- सूखे दौनी के कई डैश
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- बीन्स के लिए:
- 2 कप (या एक 15-औंस, धोया और सूखा) महान उत्तरी सफेद सेम पकाया जाता है
- 1 बड़ा चमचा तरल अमीनो
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- नींबू ताहिनी सॉस के लिए:
- 1/2 कप ताहिनी
- 1/4 कप गैर डेयरी दूध
- 3 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- 1 बड़ा चमचा तरल अमीनो
- 1/2 चम्मच जमीन अदरक
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- बाउल के लिए:
- दो कप
- पकाया जंगली चावल
- पसंद के मुट्ठी भर reens
- 2 avocado, diced
इसे कैसे करे
चर्मपत्र के साथ ओवन को 425 एफ लाइन 2 बेकिंग शीट से पहले गरम करें। एक चादर पर मक्खन स्क्वैश और डेलिकाटा स्क्वैश फैलाएं और दूसरे पर मशरूम फैलाएं। जैतून का तेल स्प्रे दोनों के साथ स्प्रे। केवल मशरूम पर तरल अमीनो को धो लें। दोनों के लिए थाइम, दौनी, नमक, और काली मिर्च जोड़ें। 20 से 25 मिनट के लिए रोस्ट या स्क्वैश निविदा होने तक, खाना पकाने को सुनिश्चित करने के लिए आधे रास्ते तक फेंकना। 15 मिनट के बाद मशरूम की जांच करें और अगर वे निविदा और रसदार हैं तो हटा दें। आप चाहते हैं कि वे निविदाएं हों लेकिन मशहूर न हों।
जबकि veggies भुना रहे हैं, आप सेम गर्म कर सकते हैं। मध्यम गर्मी पर एक पैन में सेम गर्म करें। तरल अमीनो जोड़ें और पकाएं, जब तक कि सेम पूरी तरह गर्म न हो जाएं और तरल अवशोषित हो जाए। गर्मी से निकालें और काली मिर्च जोड़ें। सेवा करने के लिए तैयार होने तक पैन को ढकें।
आप ताहिनी सॉस भी तैयार कर सकते हैं। एक बड़े कप या मग में सभी सॉस अवयवों को मिलाएं और पूरी तरह से मिश्रित होने तक हलचल के लिए एक कांटा या मिनी-व्हिस्क का उपयोग करें। रद्द करना।
सेवा करने के लिए, चावल के बिस्तर के साथ अपने हिरणों और शीर्ष के साथ अपने कटोरे भरें। प्रत्येक कटोरे में बटरनट स्क्वैश, डेलिकाटा स्क्वैश और मशरूम की एक सेवारत जोड़ें। प्रत्येक कटोरे में सेम की एक सेवारत जोड़ें। मसालेदार गोभी और एवोकैडो के साथ प्रत्येक शीर्ष। इस पर ताहिनी सॉस को हलचल दें और तुरंत सेवा करें। का आनंद लें!