ये नींबू टुकड़े muffins मीठे और tangy हैं और अपने मुंह में पिघल गए हैं। Streusel एक अच्छा छोटा कंचन और शीशा लगाना, एक अच्छा तीखा काटने प्रदान करता है! वे एकदम सही ताजा ग्रीष्मकालीन मफिन हैं। एक त्वरित और आसान नाश्ते के लिए समुद्र तट पर उन्हें परोसें!
मुझे लगता है कि मैं हाल ही में एक मफिन बिंग पर थोड़ा सा रहा हूँ! मैंने ब्लूबेरी मफिन , क्रैनबेरी नारंगी मफिन , डबल चॉकलेट चिप मफिन , स्ट्रॉबेरी स्ट्रीसेल मफिन , और नींबू रास्पबेरी मफिन बना दिया है! वाह, यह भी महसूस नहीं किया कि अभी तक कितने लोग !! मैं बिल्कुल निगेल लॉसन की घरेलू देवी कुक बुक कैसे बनता हूं। एक हजार अद्भुत बेक्ड अच्छी व्यंजन हैं और मैं उन सभी को आजमाने की कोशिश कर रहा हूं। दुर्भाग्य से (और सौभाग्य से?) पति और मैंने अभी केटोजेनिक आहार शुरू किया है, इसलिए ऐसा लगता है कि मेरे जीवन में बहुत कम बेक्ड सामान होंगे, इसलिए मुझे खुशी है कि मैंने इन्हें खा लिया था!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 3/4 कप पूरे दूध
- 1 बड़ा अंडा
- 1 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- स्ट्रूसल टॉपिंग के लिए:
- 3 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप आटा
- नींबू शीशा के लिए:
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- कागज बेकिंग कप के साथ एक मफिन टिन लाइन। अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक छोटे कटोरे में सभी streusel सामग्री एक साथ मिलाएं।
- मफिन बनाने शुरू करें और स्ट्रीसेल को अलग-अलग सेट करें। मक्खन के बाद थोड़ा मक्खन ठंडा होने दें सुनिश्चित करें। खट्टा क्रीम, पूरे दूध, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता, वेनिला निकालने, और अंडे को मापने वाले कप में मिलाएं। पूरी तरह से संयुक्त जब तक मारो।
- एक मिश्रण कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, और नमक जोड़ें। जब तक यह संयुक्त नहीं है तब तक हिलाओ।
- शुष्क मिश्रण में गीले मिश्रण में धीरे-धीरे फोल्ड करें। मिश्रण पर नहीं होने के लिए वास्तव में सावधान रहें। बस सुनिश्चित करें कि कटोरे में कोई भी सूखी सामग्री नहीं है।
- पेपर लाइन मफिन टिन में बल्लेबाज को स्कूप करने के लिए एक छोटे आइसक्रीम स्कूप या रबर स्पैटुला का उपयोग करें, जिस तरह से पूरी तरह से 3/4 तक भरें।
- स्ट्रीसेल टॉपिंग के बारे में एक बड़ा चमचा के साथ प्रत्येक मफिन शीर्ष। ओवन में लगभग 20 मिनट तक सेंकना, या जब तक टूथपिक साफ न हो जाए।
- जबकि वे बेकिंग कर रहे हैं, नींबू शीशा के लिए सामग्री गठबंधन। एक बार मफिन ठंडा हो जाने के बाद, नींबू शीशे के साथ उन्हें सूखें और सेवा करें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 292 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 378 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |