Tamales, पावो, पैनटोन और अधिक ...
दक्षिण अमेरिका में इतनी अद्भुत क्रिसमस परंपराएं हैं। दक्षिणी गोलार्द्ध में, क्रिसमस समुद्र तट के मौसम और ग्रीष्मकालीन अवकाश के साथ-साथ आता है, इसलिए जश्न मनाने के कई कारण हैं। मुख्य क्रिसमस भोजन आमतौर पर देर से क्रिसमस की पूर्व संध्या रात है, हालांकि क्रिसमस दिवस पर कई परिवारों का एक और जश्न मनाया जाता है। प्रत्येक देश में अपने विशेष क्रिसमस व्यंजन हैं, जैसे कोलंबिया में बुएनुएलोस और नातिला या वेनेजुएला में पैन डी जैमन । दक्षिण अमेरिका से इस नमूने का आनंद लें और अपना खुद का अवकाश मेनू बनाने के लिए सूची से चुनें और चुनें।
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तमालेस डी नवदादजोसेफ डी लियो / गेट्टी छवियां वेनेज़ुएला और कोलंबिया में क्रिसमस भोजन का तमालेस एक अनिवार्य हिस्सा है। उन्हें बनाने की प्रक्रिया लंबी है लेकिन अत्यधिक मुश्किल नहीं है और छुट्टियों के लिए एक मजेदार पारिवारिक गतिविधि है।
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मलाईदार Mashed YucaRodrigo Ruiz Ciancia / गेट्टी छवियाँ मैश किए हुए युका मैश किए हुए आलू के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। यदि आप इसे और भी विशेष बनाना चाहते हैं, तो आप इसे शर्मी साल्सा में ला हूआंकेना में परेशान कर सकते हैं या सॉस को मैश किए हुए युका में जोड़ सकते हैं, साथ ही कारमेलिज्ड प्याज के साथ। आप कई सुपरमार्केट के लैटिन खंड में जमे हुए छिद्रित yuca रूट पा सकते हैं।
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कोलंबियाई Bunuelos और नटिलाBuñuelos Colombianos - कोलंबियाई पनीर Fritters। मैरियन ब्लेज़ Buunuelos पनीर से बने छोटे गोल स्वादिष्ट "डोनट्स" हैं। नटिला दालचीनी और कैंडी के साथ हलवा और कैंडी के बीच एक स्वादिष्ट पार है। कोलंबिया में दोनों क्रिसमस के व्यवहार लोकप्रिय हैं, अक्सर क्रिसमस ईव पर हॉट चॉकलेट के साथ मिलकर काम करते हैं।
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क्विनोआ सॉसेज कैसरोल: पास्टेल डी क्विनोआQuinoa सॉसेज Casserole - पास्टेल डी Quinoa। मैरियन ब्लेज़ Quinoa एक उच्च प्रोटीन बीज है जो एंडीज में पैदा हुआ। यूरोप के शताब्दियों पहले जीतने वाले आलू जैसे अन्य देशी दक्षिण अमेरिकी खाद्य पदार्थों के विपरीत, क्विनोआ अब उत्तरी अमेरिका में लोकप्रियता तक पहुंच रहा है। एक उत्कृष्ट शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम के लिए सॉसेज के बिना इस पुलाव को तैयार किया जा सकता है। यह भुना हुआ तुर्की के लिए भी बहुत अच्छी चीज बना देगा, खासकर यदि आप किसी भी ऐसे व्यक्ति के लिए खाना पकाने वाले हैं जो ग्लूटेन-फ्री खा रहा है।
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पैनेटोन: हॉलिडे फ्रूटकेकएम्मा इनोसेंटी / क्रिएटिव आरएफ / गेट्टी छवियां पैनेटोन (स्पेनिश में पैनेटन) मूल रूप से इटली से एक मीठा खमीर वाली रोटी है जो दक्षिण अमेरिका में सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी परंपराओं में से एक बन गई है। यह एक ब्रीच आटा है जो सूखे फल और नट से भरा हुआ है और गोल सजावटी कागज के मोल्डों में बेक्ड है। यह परंपरागत रूप से क्रिसमस ईव पर हॉट चॉकलेट के साथ परोसा जाता है और इसे उपहार के रूप में भी दिया जाता है।
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चिली हॉलिडे फ्रूटकेक: पैन डी पास्कुआमैरियन ब्लेज़ इस क्रिसमस केक का नाम अंग्रेजी बोलने वालों के लिए भ्रमित हो सकता है, लेकिन पास्कुआ शब्द स्पेनिश में ईस्टर और क्रिसमस दोनों को संदर्भित करता है। माना जाता है कि पैन डी पास्कुआ दो अन्य छुट्टियों की रोटी, जर्मन स्टोलन और इतालवी पैनटोन से विकसित हुआ है। यह एक समृद्ध, घने मसाला केक है, जो रम (या पिस्को) के साथ स्वादित है और सूखे फल और नट से भरा हुआ है।
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पैन डी जामन: वेनेज़ुएला हैम और जैतून ब्रेडChefturista / Twenty20 हैम, जैतून और किशमिश के साथ भरवां यह स्वादिष्ट / मीठी रोटी अक्सर वेनेज़ुएला में क्रिसमस में परोसा जाता है। यह एक दालचीनी रोल की तरह एक लॉग में लुढ़का हुआ है और जब कटा हुआ यह आकर्षक सर्पिल बनाता है।
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रबनादास: ब्राजीलियाई / पुर्तगाली फ्रांसीसी टोस्टnito100 / गेट्टी छवियां ब्राजील में क्रिसमस मेनू का रब्बादास एक अनिवार्य हिस्सा है और आप उन्हें बनाने के लिए विशेष पैन डी रबानादा रोटी खरीद सकते हैं। वे तेल में गहरे तले हुए हैं और मिठाई या दोपहर के इलाज के रूप में आनंद लिया जाता है।
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हॉलिडे अल्फोजर कुकीज़ - अल्फाजोरस डे नेविदादलुइजे / गेट्टी छवियां इन स्वादिष्ट सैंडविच कुकीज़ को शॉर्टब्रेड के साथ बनाया जाता है और डल्स डी लेचे से भरा होता है।
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हॉलिडे जिंजरब्रेड Llamasमासीज निकगोर्स्की / आईईईएम / गेट्टी छवियां छुट्टियों के लिए एंडीज से जिंजरब्रेड llamas बनाओ और सजाने के लिए। वे महान उपहार या वृक्ष सजावट करते हैं। आपको एक लामा के आकार के कुकी कटर के लिए खरीदारी करना होगा या अपनी कुकीज़ पर ट्रेस करने के लिए अपना खुद का कार्डबोर्ड से बाहर करना होगा।