Quinoa casseroles के लिए एकदम सही है - यह असामान्य अनाज के सबसे अच्छे उपयोगों में से एक हो सकता है। बेक्ड होने पर इसका एक बड़ा बनावट होता है, और जो भी आप इसमें जोड़ते हैं उसके स्वाद को अवशोषित करते हैं। यह पालक, पेकान, सूखे क्रैनबेरी और चोरिजो सॉसेज के साथ एक समृद्ध, आरामदायक कैसरोल है। एक उत्कृष्ट शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम के लिए सॉसेज के बिना इस पुलाव को तैयार किया जा सकता है। यह भुना हुआ तुर्की के लिए उत्कृष्ट भराई भी बना देगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप क्विनोआ
- 2 कप चिकन शोरबा (या शाकाहारी संस्करण के लिए सब्जी शोरबा)
- 1/2 कप सूखे क्रैनबेरी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- Chorizo सॉसेज के 3 लिंक, casings हटा दिया
- 1 बड़ा चमचा minced लहसुन
- 6 कप पालक पत्तियां
- 3 चम्मच पानी
- 6 औंस क्रीम पनीर, नरम
- 2 अंडे
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 कप कटा हुआ pecans
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
इसे कैसे करे
- चिकन शोरबा के साथ एक सॉस पैन में क्विनोआ रखें और एक उबाल लें। जब तक क्विनोआ ने सभी तरल पदार्थ को लगभग 15 से 20 मिनट अवशोषित नहीं किया है तब तक कुक करें। गर्मी से निकालें और quinoberries में quanberries हलचल। कवर और एक तरफ सेट करें।
- एक भारी skillet में जैतून का तेल जोड़ें और मध्यम गर्मी पर जगह। सॉस जोड़ें, उन्हें लकड़ी के चम्मच या स्पुतुला के साथ पकाते हुए पकाएं। ब्राउन तक सॉस सॉस। Skillet से निकालें और एक तरफ सेट करें।
- एक ही skillet में लहसुन जोड़ें और सुगंधित तक, मध्यम गर्मी पर संक्षेप में पकाएं। पालक और 3 चम्मच पानी जोड़ें और पालक तक विलाप तक पकाएं और पानी वाष्पित हो गया है। पालक निकालें, अच्छी तरह से निकालें और मोटे तौर पर काट लें।
- ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। Quinoa में सॉसेज और पालक मिलाएं। स्वाद के लिए क्रीम पनीर, अंडे, जीरा, पेकान, और नमक और काली मिर्च में हिलाओ।
- पिघला हुआ मक्खन के साथ एक पुलाव नीचे पकवान के नीचे ब्रश नीचे। चम्मच क्विनोआ मिश्रण हल्के ढंग से पुलाव में (डिश में क्विनोआ को मैश न करें), और शेष पिघला हुआ मक्खन के साथ बूंदा बांदी।
- 25 से 30 मिनट तक गर्म और भूरे रंग तक गर्म होने तक सेंसर को सेंकना।
- ओवन से निकालें और गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 399 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 562 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |