काले आंखों वाले मटर, दाल, पैन डल्स और अधिक ...
दक्षिण अमेरिका में कई अलग-अलग परंपराएं हैं जिन्हें नए साल के लिए शुभकामनाएं दी जाती हैं । आतिशबाजी आवश्यक हैं, अक्सर मध्यरात्रि से शुरू होती हैं और पूरी रात तक जारी रहती हैं। अन्य असामान्य शुभकामनाओं की रणनीतियों में पीले अंडरवियर पहनना और खाली सूटकेस (नए साल में यात्रा करने के लिए) के साथ दौड़ना शामिल है।
कुछ नए साल की परंपराओं में भोजन शामिल है, जैसे मध्यरात्रि में बारह अंगूर खाने, साल के प्रत्येक महीने के लिए, और दाल या सेम की सेवा करना। अन्य लोकप्रिय नए साल के खाद्य पदार्थों में पैनेटोन या पैन डल्स, टर्रॉन (अर्जेंटीना में), शैम्पेन और हॉट चॉकलेट शामिल हैं। परिवार क्रिसमस में आनंद लेने वाले समान व्यंजनों के साथ एक विशेष अवकाश भोजन का आनंद ले सकते हैं , जैसे भुना हुआ तुर्की और टमालेस ,
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काले आंखों वाला मटर साल्सा - साल्सा डी Frijol डी कैरिटाकाले आंखों वाला मटर साल्सा - साल्सा डी Frijol कैरिटा। मैरियन ब्लेज़ मसालेदार काले आंखों वाले मटर और सब्जियों के साथ बने एक स्वादपूर्ण साल्सा।
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Acarajé - ब्राजीलियाई काले आंखों मटर Frittersपारंपरिक Acarajé - ब्राजीलियाई काले आंखों मटर Fritters। मैरियन ब्लेज़ ये ब्राजील के काले आंखों वाले मटर फ्रिटर बहिया से लोकप्रिय सड़क भोजन हैं।
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पैनेटोन - हॉलिडे फ्रूटकेकपैनेटोन - हॉलिडे फ्रूटकेक। मैरियन ब्लेज़ पैनेटोन एक मीठा खमीर वाली रोटी है जो सूखे फल और नट्स से भरा हुआ है जिसे क्रिसमस और लैटिन अमेरिका में नए साल में आनंद मिलता है।
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रम कस्टर्ड के साथ पैनेटोन ट्राइफलरम कस्टर्ड के साथ पैनेटोन ट्राइफल। मैरियन ब्लेज़ बचे हुए पैनटोन का उपयोग करने का एक शानदार तरीका - इसे रम स्वाद वाले पुडिंग, व्हीप्ड क्रीम और फल के साथ एक स्वादिष्ट ट्राइफल में बदल दें।
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पारंपरिक पोर्क TamalesTamales - पोर्क Tamale पकाने की विधि। मैरियन ब्लेज़ परिवार अक्सर छुट्टियों के लिए बड़े बैचों में tamales तैयार करते हैं। इन तमामों में एक स्वादिष्ट पोर्क भरना होता है जो क्रॉकपॉट में आसानी से तैयार होता है।
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"रूसी" आलू सलाद - एनालादा रसEnsalada Rusa - "रूसी आलू सलाद"। मैरियन ब्लेज़ बीट्स और एक मेयोनेज़-चूना ड्रेसिंग के साथ एक हार्दिक आलू सलाद।
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ब्लैक आइड मटर सलाद - सलादा डी फीजाओ वर्देकाली आँख मटर सलाद। मैरियन ब्लेज़ ताजा काला आंखों के मटर, लाल मिर्च, और हरे जैतून का सलाद।
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पैन डी जैमन - वेनेज़ुएला हैम और जैतून ब्रेडपैन डी जैमन - वेनेज़ुएला हैम और जैतून ब्रेड। मैरियन ब्लेज़ यह मीठा स्वादिष्ट रोटी वेनेजुएला में क्रिसमस का पसंदीदा है।
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ब्राजीलियाई ब्लैक-आइड मटर और चावल - बाईओ डी डोइसब्राजील के काले आंखों वाले मटर और चावल - बाईओ-डी-डोइस। मैरियन ब्लेज़ पनीर और बेकन के साथ मलाईदार काले आंखों वाले मटर और चावल का यह स्वादिष्ट ब्राजीलियाई व्यंजन, इसके साथ जाने के लिए एक दिलचस्प कहानी है ...
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रबानादास - ब्राजीलियाई / पुर्तगाली फ्रांसीसी टोस्टरबानादास - ब्राजीलियाई / पुर्तगाली फ्रांसीसी टोस्ट। मैरियन ब्लेज़ फ्रांसीसी टोस्ट का ब्राजीलियाई संस्करण स्वादिष्ट है और अक्सर क्रिसमस और नए साल में आनंद लिया जाता है।
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काले आंखों वाले मटर और कोलार्ड ग्रीन्स के साथ Arepas - Arepitas con Frijol Caritaकाले आंखों वाले मटर और कोलार्ड ग्रीन्स के साथ Arepas - Arepitas con Frijol Carita। मैरियन ब्लेज़ काटने के आकार के ऐस्पस अनुभवी काले आंखों वाले मटर, हैम और गरमी कॉलार्ड ग्रीन्स के साथ सबसे ऊपर हैं।