चिकन स्टॉक (या शोरबा) के साथ 10 व्यंजनों

तो आपने कुछ अद्भुत चिकन स्टॉक बनाया है। अब क्या? चिकन स्टॉक या शोरबा चावल और क्विनोआ जैसे अनाज के लिए एक खाना पकाने के तरल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, चिकन या सब्ज़ियों के लिए एक उज्ज्वल तरल के रूप में, या सॉस बनाने के लिए। चिकन स्टॉक का उपयोग करके आप 10 व्यंजनों को बना सकते हैं।

• 10 में से 01

  ब्रेज़्ड चिकन पकाने की विधि

  इस ब्राइज्ड चिकन के लिए हम धीरे-धीरे चिकन स्टॉक में थोड़ा सफेद शराब के साथ एक कट-अप चिकन पकाते हैं, और यह निविदा से बाहर निकलता है और हड्डी से गिर जाता है। यह बेकन के साथ भी स्वादित है, इसलिए इसे इसके लिए बहुत कुछ मिल रहा है।

• 10 में से 02

  चमकता हुआ गाजर

  इस चकाचौंध गाजर नुस्खा के लिए शीशा लगाना चिकन स्टॉक और चीनी को कम करके बनाया जाता है जब तक यह मोटी और सिरप न हो जाए। चिकन या टर्की के साथ सेवा करने के लिए यह एक अच्छा पकवान है।

• 10 में से 03

  क्लासिक चिकन Piccata

  यह क्लासिक इतालवी पकवान जो खाना पकाने चिकन को लगभग मूर्खतापूर्ण बनाता है। स्लाइसिंग और फिर कटाई में चिकन स्तनों को चपटा देने का मतलब है कि यह जल्दी से पकाता है। स्टॉक का उपयोग सरल, टेंगी सॉस बनाने के लिए किया जाता है - जो पकवान की कुंजी है।

• 10 में से 04

  चिकन रिसोट्टो पकाने की विधि

  आप इस चिकन रिसोट्टो को बचे हुए भुना हुआ चिकन, ग्रील्ड चिकन, या पके हुए चिकन स्तनों के साथ बना सकते हैं । रिसोट्टो गर्म चिकन स्टॉक को आर्बोरियो चावल में डालने और इसे अवशोषित होने तक पकाने के द्वारा बनाया जाता है।

• 10 में से 05

  लहसुन भुना हुआ चिकन

  भुना हुआ चिकन सबसे स्वादिष्ट, सबसे संतोषजनक व्यंजनों में से एक है जिसे आप बना सकते हैं। न केवल एक चिकन भुना हुआ एक स्वादिष्ट परिवार के खाने के लिए सबसे आसान तरीकों में से एक है। और जब आपको चिकन भुनाए जाने के लिए स्टॉक की आवश्यकता नहीं होती है, तो आपको इसके साथ चलने वाली ग्रेवी बनाने की आवश्यकता होती है।

• 10 में से 06

  बैंगन Ratatouille

  Ratatouille बैंगनी, टमाटर, और उबचिनी से बना एक पारंपरिक फ्रेंच पकवान है। यह अक्सर भेड़ के बच्चे या अन्य मांस या कुक्कुट के साथ एक साइड डिश के रूप में काम किया जाता है - यहां तक ​​कि मछली भी। यह चावल या कुसुस पर भी एक हार्दिक भोजन परोसा जाता है। हालांकि इसे सब्जी के स्टॉक के साथ बनाया जा सकता है, चिकन स्टॉक अधिक विशिष्ट है।

• 10 में से 07

  बेसिक राइस पिलाफ

  चावल के pilaf चावल को संदर्भित करता है जो "pilaf विधि" द्वारा पकाया जाता है, जिसमें uncooked चावल पहले मक्खन में sautéed है, जिसके बाद गर्म तरल या स्टॉक जोड़ा जाता है, और फिर पॉट कवर किया जाता है और सभी तरल तक ओवन में पकाया जाता है अवशोषित है

• 10 में से 08

  ब्राइज्ड ब्रसेल्स स्प्राउट्स

  ब्रसेल्स स्प्राउट्स छोटी गोभी हैं, जिसका मतलब है कि वे थोड़ा कठिन हो सकते हैं। चिकन स्टॉक में उछाल उन्हें नरम करता है ताकि वे अच्छे और निविदाएं हों।

• 10 में से 09

  आसान Quinoa पकाने की विधि

  Quinoa थोड़ा हल्का स्वाद के साथ एक हल्का, शराबी अनाज है। प्रोटीन में उच्च, क्विनोआ चावल या कुसुस के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है, और यह स्वादिष्ट चिकन या मछली के साथ परोसा जाता है।

• 10 में से 10

  चिकन VelouteSauce

  Velouté शास्त्रीय व्यंजनों की पांच मां सॉस में से एक है। इसे किसी भी सफेद स्टॉक के साथ बनाया जा सकता है, जिसमें वील स्टॉक या मछली के स्टॉक शामिल हैं, लेकिन चिकन स्टॉक के साथ बने चिकन वेलोउट, सबसे आम है।