इस साल, वेलेंटाइन दिवस के लिए चॉकलेट फोंड्यू पार्टी के बारे में कैसे? Fondue बनाना इतना आसान है यह आश्चर्यजनक है। चॉकलेट चिप्स के अपने पसंदीदा ब्रांड को चुनें, क्योंकि स्वाद समाप्त डुबकी के लिए महत्वपूर्ण होगा। आप चॉकलेट के बार भी उपयोग कर सकते हैं, पिघलने से पहले उन्हें काट लें। देखें कि गर्मी कम रहता है - अन्यथा चॉकलेट अलग हो सकता है और दानेदार हो सकता है, और यह आसानी से जलता है।
आप सभी प्रकार की चीजों को fondue में डुबो सकते हैं: केला, सेब, नाशपाती, नारंगी सेगमेंट, स्ट्रॉबेरी, मार्शमलो, केक या केला रोटी क्यूब्स, कुकीज़ , बिस्कॉटी ... आप और बच्चों के पास यह सुनिश्चित करने में काफी अच्छा समय हो सकता है कि क्या सेवा करनी है आपका चॉकलेट आनंद। कुछ अच्छे प्लेटर या केक को अपने डिपर विकल्पों को पेश करने के लिए खड़े हो जाओ, और सुनिश्चित करें कि आपके पास skewers हैं, धातु धातु (यदि आपके पास एक शौकीन पॉट है, तो यह अक्सर अलग-अलग रंगों में skewers के साथ आता है, इसलिए हर कोई इसका ट्रैक रख सकता है जिसका जिसका, या बस कुछ डिस्पोजेबल लकड़ी के skewers बाहर रखो। यह एक गारंटीकृत बच्चा कृपया है , और उगाए गए अप बिल्कुल इसके बारे में उदास नहीं होने जा रहे हैं। यदि आपके पास एक छोटा समूह है तो नुस्खा आसानी से आधे में कटौती की जा सकती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- चॉकलेट के शौक़ीन:
- 2 कप भारी क्रीम
- 24 औंस सेमीसिट चॉकलेट चिप्स, या कटा हुआ सेमीसिट चॉकलेट बार (नोट देखें)
- 1 बड़ा चमचा शुद्ध वेनिला निकालने
- सेवा करने के लिए (अपने पसंदीदा चुनें):
- कटा हुआ केला
- कटा हुआ सेब
- कटा हुआ नाशपाती, नारंगी खंड
- स्ट्रॉबेरीज
- मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई
- केक या केला रोटी cubes
- कुकीज़
- ग्राहम के पटाखे
इसे कैसे करे
- यदि आपके पास एक शौकीन पॉट है, तो इसे निर्माता के निर्देशों के अनुसार तैयार करें और इसे स्टैंड पर सेट करें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, गर्म होने तक क्रीम को गर्म करें लेकिन उत्तेजित न करें। चॉकलेट जोड़ें, और पिघला हुआ और चिकनी जब तक हलचल। गर्मी से निकालें और वेनिला में हलचल। चॉकलेट fondue fondue पॉट में डालो और इसे गर्मी पर स्थापित करें (यदि आपके पास एक fondue पॉट नहीं है तो आप केवल मेज पर बर्तन डाल सकते हैं; हर किसी को, खासकर बच्चों को चेतावनी दीजिए कि पॉट गर्म है। इसे खत्म करो आवश्यकतानुसार बहुत कम गर्मी)। सभी चयनित dippers के साथ परोसें।
ध्यान दें:
- यदि आप अधिक तीव्र चॉकलेट स्वाद की तलाश में हैं तो आप semisweet के बजाय bittersweet चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। अधिकांश भाग के लिए, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर, सेमीसिट और बिटरसweet का उपयोग एक दूसरे के बीच बेकिंग में किया जा सकता है। बेहतर घरों और उद्यानों के स्मार्ट लोग अंतर की व्याख्या करते हैं:
- बिटरसweet चॉकलेट कम से कम 35% शुद्ध चॉकलेट है जिसमें कुछ छोटी मात्रा में चीनी जोड़ा जाता है। यूरोप में इसे डार्क चॉकलेट लेबल किया जा सकता है। यह आमतौर पर - लेकिन हमेशा नहीं - semisweet से गहरा और कम मीठा है।
- विशिष्ट मिठास और रंग तीव्रता निर्माता की व्यंजनों और कोको बीन स्रोतों द्वारा भिन्न होती है। इसका उपयोग बेकिंग और सीधे खाने के लिए किया जा सकता है।
- सेमीविट चॉकलेट कम से कम 35 प्रतिशत शुद्ध चॉकलेट भी है, लेकिन इसमें कोको मक्खन और आमतौर पर थोड़ी अधिक चीनी शामिल है। यह सबसे बहुमुखी चॉकलेट है, और आप इसे सभी प्रकार के बेकिंग व्यंजनों में बार-बार बुलाएंगे। यह ब्लॉक, डिस्क, वर्ग और चिप्स जैसे कई रूपों में आता है। यह भी बेकिंग और खाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।