यह एक आसान धीमी पकाया पिंटो सेम नुस्खा है। पकवान में टमाटर और सीजनिंग, कटा हुआ अजवाइन, कटा हुआ हैम और कटा हुआ गाजर शामिल हैं।
कुछ पके हुए डिब्बाबंद बेकन हैम के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन बनाता है, या हैम के साथ कुछ जोड़ता है। टुकड़े टुकड़े और भूरे रंग के सॉसेज या कटे हुए या कटा हुआ स्मोक्ड सॉसेज भी उत्कृष्ट विकल्प हैं। यदि आप शाकाहारी सेम पसंद करते हैं, हैम को छोड़ दें और गाजर, घंटी काली मिर्च और अजवाइन को 3/4 से 1 कप तक बढ़ाएं। नुस्खा पिंटो सेम के लिए बुलाता है, लेकिन यदि आप एक और प्रकार की बीन पसंद करते हैं, तो विकल्प मुक्त करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। महान उत्तरी सेम, नौसेना के सेम, और छोटे लाल सेम भी अच्छे विकल्प हैं।
बाहर जाओ और कुछ काम करें या कुछ व्यायाम करें और कुत्ते को चले जाओ, जबकि यह अद्भुत बीन मिश्रण क्रॉक पॉट में खाना पक रहा है। जब आप घर वापस आते हैं, तो दोस्तों या परिवार के लिए आपका दावत तैयार हो जाएगा और आपके लिए इंतजार कर रहा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 डिब्बे (16 औंस प्रत्येक) पिंटो सेम, धोया और सूखा
- 1 कप कटा हुआ पका हुआ हैम
- 1 (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर कर सकते हैं
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप कटा हुआ घंटी काली मिर्च
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/2 कप कटा हुआ गाजर
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच जमीन जीरा
- 1/4 चम्मच पत्ता अयस्कों
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- धीमी कुकर में सभी सूचीबद्ध सामग्री को मिलाएं।
- कवर और 5 से 7 घंटे के लिए कम पर पकाना।
- सेवारत से पहले मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
टिप्स
यदि आप शुष्क सेम पसंद करते हैं, तो उन्हें धीमा कुकर में जोड़ने से पहले उन्हें निविदा तक पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 566 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 200 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 104 ग्राम |
| फाइबर आहार | 31 ग्राम |
| प्रोटीन | 36 ग्राम |