कुछ बेहतरीन कॉकटेल के लिए एक लिकूर या दो की आवश्यकता होती है
एक मदिरा, या सौहार्दपूर्ण, एक मीठा आसुत भावना है। तरल पदार्थ बार में बेस तरल पदार्थ के रूप में उतना ही महत्वपूर्ण हैं, और कुछ शराब दूसरों के मुकाबले अधिक बार उपयोग किए जाते हैं ।
ये पेय पदार्थ हैं जो शराब की तुलना में अधिक स्वाद का योगदान करते हैं, क्योंकि वॉल्यूम (80 सबूत) से 40% से कम शराब कम होते हैं। हालांकि, यह हमेशा मामला नहीं है, क्योंकि, कोयंट्रेऔ और ग्रैंड मार्नियर जैसे कुछ शराब 80 प्रमाण हैं और दक्षिणी आराम जैसे अन्य लोग 42-100 सबूत से भिन्न हो सकते हैं ।
यदि वोदका, जिन, व्हिस्की, और कॉकटेल के रॉक सितारों की तरह हैं, तो लीकर्स बैकअप गायक हैं।
सौहार्दपूर्ण कुछ मतलब है
इन मधुर आत्माओं को वर्णित करने के लिए अक्सर सौहार्दपूर्ण और मदिरा का उपयोग किया जाता है, लेकिन पेयजल में सौहार्दपूर्ण कुछ अन्य अर्थ होते हैं।
- कॉर्डियल अक्सर स्वीट डिस्टिल्ड आत्माओं का वर्णन करने के लिए प्रयोग किया जाता है जो बहुत मिठाई की तरह होते हैं। आप चॉकलेट या क्रीम आत्माओं के लिए लेबल पर 'सौहार्दपूर्ण' देख सकते हैं।
- कॉर्डियल का उपयोग गैर-मादक, बहुत ही शर्मीली पेय जैसे कि चूने कोर्डियल का वर्णन करने के लिए किया जा सकता है। शब्द इस अर्थ में यूनाइटेड किंगडम में अक्सर उपयोग किया जाता है।
कैसे लिकर बना रहे हैं
मदिरा बेस शराब के साथ शुरू होता है, जो एक तटस्थ अनाज शराब से ब्रांडी , व्हिस्की , या रम तक कुछ भी हो सकता है। वांछित स्वाद प्राप्त करने के लिए जड़ी बूटियों, फलों, मसालों और अन्य अवयवों के मिश्रण के साथ अक्सर चीनी को जोड़ा जाता है। कई शराब कृत्रिम स्वाद और रंगों का उपयोग करते हैं, यह सस्ता ब्रांडों में विशेष रूप से सच है।
उस स्वाद को जोड़ने की सटीक प्रक्रिया शैली और ब्रांड पर निर्भर करती है। आम तौर पर, सभी अवयवों को उनके विशिष्ट नुस्खा के अनुसार मिश्रित किया जाता है।
उपलब्ध विभिन्न प्रकार के मदिरा
आप अक्सर एक विशिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल, जैसे कुराकाओ (नारंगी) (नारंगी) या क्रेम डी फ्रैम्बोइस (रास्पबेरी) के साथ मदिरा देखेंगे।
अन्य शराब एक हस्ताक्षर स्वाद बनाने के लिए स्वाद के मिश्रण का उपयोग करते हैं। इनमें से उदाहरणों में कैंपरी , ड्राबूबी और तुका शामिल होंगे ।
अलिंटे , अमारेटो , आयरिश क्रीम , और ट्रिपल सेक जैसे तरल पदार्थों के अलग-अलग वर्ग भी हैं, जिसके लिए विभिन्न प्रकार के ब्रांड उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, बेली का सबसे लोकप्रिय आयरिश क्रीम हो सकता है, लेकिन कैरोलन्स, आयरिश मनोर और सेंट ब्रेंडन की तरह प्रयास करने के लिए अन्य महान ब्रांड हैं।
फिर, विशिष्ट ब्रांडों द्वारा संरक्षित स्वामित्व मिश्रण हैं और केवल उस ब्रांड के नाम से जाना जाता है। इनमें से कुछ शराबियों की व्यंजन , जैसे एवरना , बेनेडिक्टिन , चार्टरयूज़ और फ्रैंजेलिको , सदियों की तारीखें और आज जितनी लोकप्रिय थीं उतनी ही लोकप्रिय हैं। और फिर भी, हिपनोटीक , पामा , टीवाई केयू और एक्स-रेटेड जैसे अन्य लोग दृश्य पर नए हैं और केवल अद्वितीय और स्वामित्व वाले हैं।
मजेदार तथ्य: सबसे पुराने शराब में से कई एक बार औषधीय कॉर्डियल थे जो सभी प्रकार की बीमारियों का इलाज करने के लिए उपयोग किए जाते थे।
उनकी प्यारी प्रकृति के कारण, कई शराब एक माना जाने वाला पाचन हो सकता है और मिठाई के साथ सीधे सेवा करते समय महान होते हैं।
क्या यह मदिरा या शराब है ?
चलो भ्रमपूर्ण भाग से शुरू करते हैं: एल iqueurs तरल पदार्थ हैं, लेकिन सभी तरल पदार्थ liqueurs नहीं हैं।
शराब की परिभाषा एक आसुत शराब पीने वाला पेय है , इसलिए शराब शब्द में सभी 'बेस स्पिरिट्स' (जैसे व्हिस्की, वोदका, रम इत्यादि) के साथ-साथ इस लेख में चर्चा की गई शराब शामिल हैं।
- हम आम तौर पर मीठे और / या निचले सबूत आसुत आत्माओं के लिए शब्द मदिरा आरक्षित करते हैं।
- दो शब्दों की वर्तनी वास्तविक समस्या है, खासकर अगर आप इसे पढ़ रहे हैं या लिख रहे हैं।