अपने Absinthe चम्मच बाहर निकलें - यह छोटी ग्रीन फेयरी के लिए समय है
100 से अधिक सबूत पर, सीधे पेटी पीना अनुशंसित नहीं है। इसके बजाए, एक पारंपरिक तैयारी है जिसे फ्रांस में लोकप्रिय किया गया था और मजबूत अनाज-स्वाद वाले मदिरा का आनंद लेने के लिए वर्षों से इसका इस्तेमाल किया गया है।
यह एक साधारण नुस्खा है (हालांकि एक तकनीक के अधिक) जिसमें अनुपस्थित, चीनी और पानी शामिल है और एक बार जब आप डालने वाली तकनीक का लटका लेते हैं तो आप सही लूच (क्लाउडनेस जो तब होता है जब पानी पेटी को छूता है) बनाने में सक्षम हो जाएगा।
इसे अक्सर एसिन्तेहे अनुष्ठान कहा जाता है और यह बहुत आसान है।
यदि आपको लगता है कि आप इस पारंपरिक तैयारी में अनुपस्थिति का आनंद लेते हैं तो आप विशेष रूप से इस पेय के लिए डिज़ाइन किए गए चश्मे और चम्मच का एक सेट भी खरीदना चाहते हैं।
Absinthe सीधे कैसे डालो
- एक absinthe ग्लास, या इसी तरह के स्टेमड ग्लास में absinthe के 1 और 1 1/2 औंस के बीच डालो।
- एक absinthe चम्मच (छेद के साथ छिद्रित एक फ्लैट चांदी चम्मच) पर एक चीनी घन रखें और चश्मा ग्लास रिम के शीर्ष पर रखें। यदि आपके पास अनुपस्थित चम्मच नहीं है तो एक बड़ा कांटा या चम्मच काम करेगा।
- धीरे-धीरे चीनी पर ठंडा, आसुत पानी डालना, बस इसे संतृप्त करने के लिए पर्याप्त है, और चीनी घन को भंग होने तक इसे सेट करने की अनुमति दें।
- वांछित कमजोर पड़ने तक चीनी पर अधिक पानी डालें (फिर से धीरे-धीरे) और चीनी पूरी तरह से भंग हो जाती है। सबसे आम अनुपात 3 से 5 भागों के बीच पानी को 1 भाग absinthe के बीच है। जैसे ही पानी शराब को हिलाता है, एक सफेद बादल, जिसे लोच कहा जाता है, तरल के माध्यम से घूमता है, काफी शानदार बना देता है और पेटी के हर्बल गुलदस्ते को छोड़ देता है।
- लोच को आराम करने की अनुमति देने के बाद, शेष और निर्विवाद चीनी में हलचल करें।
- बैठ जाओ और धीरे-धीरे अपने पेटी का आनंद लें।
Absinthe पीने के लिए और तरीके
Absinthe ड्रिप
'एसिन्तेहे ड्रिप' उपरोक्त विधि के समान ही है, हालांकि यह थोड़ा सा पेय नरम करने के लिए बर्फ और क्लब सोडा जोड़ता है।
- कुचल बर्फ के साथ आधे से भरे एक मिश्रण गिलास में absinthe के 2 औंस डालो।
- बर्फ के शीर्ष पर एक चीनी घन रखें।
- चीनी घन पर बहुत धीरे-धीरे ड्रिप क्लब सोडा जब तक यह पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है।
- अच्छी तरह मिलाएं।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव।
इसे ज्वाला
एक और लोकप्रिय विधि absinthe में एक चीनी घन डंक करने के लिए है, घन को एक चम्मच पर रखें और इसे उजागर करें। चीनी को absinthe में पिघलने दें और, जैसे लौ कम हो जाती है, शेष चीनी को तरल में हलचल दें।