सप्ताहांत कुक
एक पिकनिक एक सप्ताहांत मनाने का एक सही तरीका है। गर्मी को कम से कम एक भोजन के बिना बाहर नहीं जाना चाहिए। मोटी रजाई पर बैठकर, दोस्तों के साथ भोजन खाएं क्योंकि यह धीरे-धीरे अंधेरा हो जाता है, क्रिकेट को सुनकर और फायरफ्लियों को देखकर बस अद्भुत होता है।
पिकनिक पकड़ने के लिए बहुत सारे स्थान हैं। आपका पिछवाड़े या पोर्च सही जगह हो सकता है। लेकिन अपने आप को और भी आसान बनाने के बारे में सोचें और घर से दूर एक जगह चुनें।
एक नाव पर, एक खेल के मैदान में, या झील के नजदीक पार्क, क्रीकसाइड, सभी अद्भुत स्थान हैं। अपने आराम और अपने अतिथि के मन में जगह चुनें। सुनिश्चित करें कि यदि आप आमंत्रित कर रहे हैं तो टेबल पर बैठे आरामदायक नहीं हैं। और अगर आपकी पिकनिक रात में मौसम तूफानी हो तो हमेशा एक आकस्मिक योजना हो।
जब आप एक जंगली दावत पैक कर रहे हों तो विचार करने के लिए रसद हैं। खाद्य सुरक्षा नंबर एक है। प्रशीतन से बाहर छोड़ा गया कुछ भी दो घंटों के बाद फेंक दिया जाना चाहिए (एक घंटा अगर यह वास्तव में गर्म है), या रेफ्रिजरेटर में वापस रखा जाना चाहिए। खाने के बाद भोजन को सुरक्षित रखने के लिए अपने कूलर पर भरोसा न करें, भले ही आपके पास अभी भी बहुत अधिक बर्फ नहीं है। कूलर का मतलब भोजन को फिर से ठंडा करने का मतलब नहीं है, इसे ठंडा होने के बाद इसे ठंडा रखने के लिए।
तो आप कुछ भी नहीं भूलते हैं, अपनी पिकनिक से कई दिन पहले एक मास्टर सूची बनाते हैं। अगले कुछ दिनों में इसे फिर से जांचें।
आप शायद चीजों को जोड़ने के बारे में सोचेंगे। अपनी पिकनिक टोकरी को ध्यान से पैक करें, अपनी सूची से वस्तुओं को पार करने के लिए याद रखें जैसे आप उन्हें जोड़ते हैं। बड़े नैपकिन, नमक और काली मिर्च और अन्य मसालों, खाने और खाने के बर्तन, खाने से पहले हाथों की सफाई के लिए नमस्ते टॉलेटलेट, पेपर या प्लास्टिक प्लेट्स और कप (या चीन और कांच के बने पदार्थ का उपयोग करें यदि आप वास्तव में फैंसी बनना चाहते हैं), और एक बड़ा बैग कचरे के लिए न्यूनतम न्यूनतम हैं।
मैंने एक पिकनिक के बाद सफाई करने के लिए एक महान युक्ति के बारे में सीखा - लोगों की सफाई, व्यंजन नहीं! गर्म पानी में कुछ बड़े, मोटे चेहरे के कपड़े कुल्लाएं, नाली के लिए निचोड़ें और पन्नी में लपेटें, फिर भारी कर्तव्य प्लास्टिक जिपर बैग में रखें। हर किसी के खाने के बाद पास करने के लिए आपके पास गर्म, नमी तौलिए होंगे। यह एक असली लक्जरी है!
अपने कूलर को ध्यान से पैक करें, और भोजन को अच्छी तरह से लपेटें। सबसे विनाशकारी खाद्य पदार्थ नीचे होना चाहिए, जहां यह सबसे ठंडा है। सुनिश्चित करें कि आपके पास भारी-ड्यूटी प्लास्टिक जिपर बैग में बहुत बर्फ है, और उन्हें कूलर में ले जाएं। या उन फ्रीजर पैक को फ्रीज करें और उनमें से बहुत से उपयोग करें। एक महान विचार प्लास्टिक की बोतलों में पानी को फ्रीज करना है, विस्तार के लिए कुछ हेडस्पेस छोड़ना। फिर बोतल को अपने कूलर में रखें। बर्फ धीरे-धीरे पिघल जाएगा, और आपके पास बोनस के रूप में पीने के लिए बर्फ का पानी होगा! यहां सभी खाद्य पदार्थ समय से पहले तैयार किए गए हैं। हमेशा के रूप में, विकल्प, अपने स्वाद के लिए सामग्री जोड़ें या घटाना। सावधानी से दिशानिर्देशों का पालन करें, पिकनिक टेबल को कवर करने या कवर करने के लिए एक विशाल मोटी टेबलक्लोथ या रजाई लाने के लिए सुनिश्चित करें, और अपने सप्ताहांत पलायन का आनंद लें।
बिल्कुल सही पिकनिक
- बेस्ट नींबू पानी
सरल सिरप सही नींबू पानी का रहस्य है। यदि आप अपने नींबू पानी को ठंडा रहने के लिए चाहते हैं और कभी पतला नहीं हो जाते हैं, तो कुछ अतिरिक्त बना लें और इसे चश्मा में जोड़ने के लिए बर्फ घन ट्रे में फ्रीज करें।
- आलू के चिप्स
- Ciabatta रोल्स
- सैंडविच मीट
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- सैंडविच के लिए सलाद और टमाटर
- मेरी मां का आलू सलाद
आलू सलाद के लिए यह सही नुस्खा थोड़ा सा समय लेता है, लेकिन यह इतना लायक है। यह अब तक का सबसे अच्छा आलू सलाद है जिसे मैंने कभी खाया है। - मेलन सलाद
मीठा और निविदा खरबूजे के साथ शहद और नींबू का रस वास्तव में शानदार है। यदि आपके क्षेत्र में किसान बाजार खुले हैं, तो सर्वोत्तम उत्पादन चयन के लिए वहां जाएं। - मेरी माँ की दलिया कुकीज़
और यह एकदम सही पिकनिक मिठाई है! ड्रॉप कुकीज़ क्लासिक पोर्टेबल मिठाई हैं, और यह चबाने और स्वादिष्ट नुस्खा सबसे अच्छा है।