हालांकि मिंट टी मोरक्को का पसंदीदा पेय है, कुछ लोग अपने चाय के मैदान या अन्य जड़ी-बूटियों के साथ भी पीना पसंद करते हैं। शेबा , जिसे पेटीथियम या वर्मवुड भी कहा जाता है, इसकी कड़वी गुणवत्ता और औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है, लेकिन जब हरी चाय के साथ घिरा होता है तो यह बहुत सुगंधित होता है। चीनी, ज़ाहिर है, कड़वाहट का सामना करेंगे।
नीचे शबा रेसिपी के साथ मोरक्कन ग्रीन टी का प्रयास करें, या क्लासिक मिंट चाय रेसिपी में एक स्पिग या दो शेबा जोड़ने का प्रयास करें।
नीचे दिए गए उपायों चाय के एक छोटे से बर्तन के लिए हैं। अपने व्यक्तिगत स्वाद के लिए चीनी समायोजित करें। ध्यान दें कि नुस्खा के निर्देश खड़ी प्रक्रिया को सरल बनाते हैं; चाय को अधिक पारंपरिक रूप से बनाने के लिए, मोरक्को चाय बनाने के लिए फोटो ट्यूटोरियल देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा चाय पत्तियां (हरा)
- शेबा के 1 या 2 sprigs (छोटे, absinthium या वर्मवुड)
- 1/4 कप चीनी
इसे कैसे करे
थोड़ा पानी उबालें। लगभग 1/4 कप पानी के साथ एक छोटे से चाय के बर्तन कुल्ला।
चाय के पत्तों और एक और 1/4 कप उबलते पानी जोड़ें। पॉट को धोने और पत्तियों को कुल्ला करने के लिए, और पानी को त्यागें।
कुछ उबलते पानी के साथ शीबा को कुल्लाएं, फिर इसे चीनी के साथ पॉट में जोड़ें। 1/2 लीटर (लगभग 2 कप) उबलते पानी के साथ पॉट भरें। चाय को पांच मिनट या उससे अधिक समय तक छोड़ दें।
धीरे-धीरे चाय को हलचल, छोटे चाय चश्मे में डालें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 160 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |