वसंत यहाँ है और हम सिर्फ शादी के मौसम में प्रवेश कर रहे हैं। साल के इस बार सभी बारिश और पार्टियों के साथ, इस तरह की जाने वाली नुस्खा होने के लिए जरूरी है। यह आसान और सुरुचिपूर्ण बंडक केक किसी भी शादी के स्नान में सेवा करने के लिए सही मिठाई या चाय का समय का इलाज है। सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आप अपने कार्यक्रम से पहले रात को इस बंड केक को बना सकते हैं क्योंकि मुझे लगता है कि यह अगले दिन भी बेहतर स्वाद लेता है।
यह केक रचनात्मकता और समन्वय के लिए एक खाली स्लेट की तरह है। केक को ताजा, मौसमी फल के साथ सजाने के लिए और व्हीप्ड क्रीम के गुड़िया के साथ परोसें। आप इस केक को प्लेट्स, नैपकिन और अन्य टेबल डिकर्स के माध्यम से शादी के रंगों के साथ आसानी से समन्वयित भी कर सकते हैं।
नुस्खा फिनलैंड में मेरे चचेरे भाई से आता है जिसने 1 9 67 में अपनी शादी की पार्टी में इसकी सेवा की थी! फिनलैंड में, इसे "मुरोकाक्कु" कहा जाता है। प्रत्यक्ष अनुवाद नहीं है, लेकिन इसे मूल कॉफी केक के रूप में जाना जाता है जो किसी भी विशेष अवसर के लिए बिल्कुल सही है।
इस बंड केक में गुप्त घटक आलू का आटा है। खुली, सूखे आलू से बने और फिर एक अच्छे पाउडर में जमीन, आलू का आटा पानी को आकर्षित करता है और रखता है, जिसके परिणामस्वरूप अविश्वसनीय रूप से नम और स्वादिष्ट बेक्ड सामान होते हैं।
इस बंड केक में हस्ताक्षर स्वाद बल्लेबाज को बादाम निकालने के अलावा आता है। बेकिंग करते समय मैं हमेशा नील्सन-मैसी उत्पादों का उपयोग करता हूं, और अपने पैंट्री में हाथ में उनके वेनिला निकालने के लिए एक पूर्ण जरूरी है। मैंने इस केक में भी अपने बादाम निकालने का इस्तेमाल किया और नतीजा अविश्वसनीय था।
सेवारत से पहले, एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए पाउडर चीनी के साथ बंड केक धूल।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3/4 कप मक्खन (नरम)
- 2 कप चीनी
- चार अंडे
- 1 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 1/2 कप आलू का आटा
- 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच बादाम निकालने
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- गार्निश: धूल के लिए पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, क्रीम मक्खन और चीनी एक साथ। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह मिलाएं।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को मिलाएं। 2 से 3 बैचों में काम करना, मक्खन मिश्रण के साथ आटा मिश्रण को मिलाएं। एक बार सभी आटा मिश्रण शामिल किया गया है, अर्क में मिश्रण।
- गैर छड़ी बेकिंग स्प्रे के साथ कोट बंड पैन। चम्मच बंड पैन में बल्लेबाज और समान रूप से फैल गया। 40 से 45 मिनट के लिए 350 एफ पर ओवन में सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है।
- 15 मिनट के लिए एक ठंडा रैक पर पैन में ओवन और ठंडा से निकालें। 15 मिनट के बाद, कूलिंग रैक पर कटोरे को पूरी तरह से ठंडा करें और ठंडा करें। जब सेवा करने के लिए तैयार हो, पाउडर चीनी के साथ धूल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 446 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 141 मिलीग्राम |
| सोडियम | 231 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |