यह शाकाहारी और शाकाहारी काजू तला हुआ चावल नुस्खा एक पारंपरिक चीनी भोजन तला हुआ चावल पकवान के लिए अंडों के बजाय टोफू का उपयोग करता है - लेकिन पूरी तरह से शाकाहारी। टोफू में एक बहुत ही समान उपस्थिति और बनावट है, इसलिए आप अंडों को बिल्कुल याद नहीं करेंगे, और काजू भी अधिक बनावट और प्रोटीन जोड़ते हैं। अंडे की जरूरत कौन है? काजू के साथ यह अंडा मुक्त और शाकाहारी तला हुआ चावल नुस्खा चीनी रेस्तरां में ऑर्डर कर सकते हैं कि सब्जी तला हुआ चावल व्यंजनों के रूप में उतना ही अच्छा स्वाद होगा!
यदि आप तला हुआ चावल बनाना पसंद करते हैं, तो क्या आपने क्विनोआ तला हुआ चावल बनाने की कोशिश की है?
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कंटेनर मुलायम (रेशमी) टोफू , मैश किए हुए
- 1/8 छोटा चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 3 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 5 कप
- पूर्व पके हुए बचे हुए चावल
- 1/2 कप कटा हुआ काजू
- 3 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
- 6 हरी प्याज, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में टोफू, हल्दी, प्याज पाउडर और नमक मिलाएं और अलग-अलग सेट करें।
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम skillet में, तेल का एक बड़ा चमचा गर्म करें। टोफू मिश्रण जोड़ें और पकाएं, लगातार 10 मिनट के लिए stirring। गर्मी से टोफू निकालें और एक तरफ सेट करें।
- एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, चीनी और हरी प्याज मिलाएं। चीनी को भंग करने और अलग करने के लिए हिलाओ।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर सूखे वोक या बड़े स्किलेट रखें। जब wok धूम्रपान शुरू होता है, तो शेष तेल, फिर प्याज और चावल जोड़ें।
- 3 मिनट के लिए हलचल तलना। सोया सॉस मिश्रण डालें और हलचल-तलना जब तक चावल गर्म हो जाए, लगभग 5 मिनट तक।
- काजू और टोफू में हिलाओ और गर्म सेवा करते हैं।
दयालु कुक कुकबुक से अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित ।
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